"Beredar serta dicetak berulangkali sejak sepuluh tahun yang lalu, buku ini telah meraih predikat bestseller. Maka tidak saja kumpulan resep masakan khas Indonesia ini dimanfaatkan dan dikoleksi oleh para pemerhati boga dalam negeri, berpuluh ribu eksemplar juga tersebar di mancanegara, baik dalam versi bahasa Indonesia, Inggris, maupun Melayu. Kenyataan tersebut merupakan bukti kualitas karya Yasa Boga yang telah meluncurkan lebih dari 60 judul buku resep. Yang kini berada di tangan ...

Masak apa hari ini? Walaupun sudah menjadi rutinitas, pertanyaan tersebut kerapkali membuat kita kehabisan akal, terutama bilamana kita sedang bergegas hendak berangkat kerja. Akibatnya tak jarang kita harus membeli lauk siap saji untuk makan malam. Kita sepenuhnya sadar bahwa keputusan tersebut sedikit banyak mengusik ketentraman hati. Pertama, makanan/lauk siap beli tidak selalu layak gizi. Dan kalaupun lebih lezat, pasti secara ekonomis lebih banyak menguras bujet belanja keluarga. Dengan ...

Masak apa hari ini? Walaupun sudah menjadi rutinitas, pertanyaan tersebut kerapkali membuat kita kehabisan akal, terutama bilamana kita sedang bergegas hendak berangkat kerja. Akibatnya tak jarang kita harus membeli lauk siap saji untuk makan malam. Kita sepenuhnya sadar bahwa keputusan tersebut sedikit banyak mengusik ketentraman hati. Pertama, makanan/lauk siap beli tidak selalu layak gizi. Dan kalaupun lebih lezat, pasti secara ekonomis lebih banyak menguras bujet belanja keluarga. Dengan ...

Masak apa hari ini? Walaupun sudah menjadi rutinitas, pertanyaan tersebut kerapkali membuat kita kehabisan akal, terutama bilamana kita sedang bergegas hendak berangkat kerja. Akibatnya tak jarang kita harus membeli lauk siap saji untuk makan malam. Kita sepenuhnya sadar bahwa keputusan tersebut sedikit banyak mengusik ketentraman hati. Pertama, makanan/lauk siap beli tidak selalu layak gizi. Dan kalaupun lebih lezat, pasti secara ekonomis lebih banyak menguras bujet belanja keluarga. Dengan ...

Masak apa hari ini? Walaupun sudah menjadi rutinitas, pertanyaan tersebut kerapkali membuat kita kehabisan akal, terutama bilamana kita sedang bergegas hendak berangkat kerja. Akibatnya tak jarang kita harus membeli lauk siap saji untuk makan malam. Kita sepenuhnya sadar bahwa keputusan tersebut sedikit banyak mengusik ketentraman hati. Pertama, makanan/lauk siap beli tidak selalu layak gizi. Dan kalaupun lebih lezat, pasti secara ekonomis lebih banyak menguras bujet belanja keluarga. Dengan ...

Masak apa hari ini? Walaupun sudah menjadi rutinitas, pertanyaan tersebut kerapkali membuat kita kehabisan akal, terutama bilamana kita sedang bergegas hendak berangkat kerja. Akibatnya tak jarang kita harus membeli lauk siap saji untuk makan malam. Kita sepenuhnya sadar bahwa keputusan tersebut sedikit banyak mengusik ketentraman hati. Pertama, makanan/lauk siap beli tidak selalu layak gizi. Dan kalaupun lebih lezat, pasti secara ekonomis lebih banyak menguras bujet belanja keluarga. Dengan ...

Masak apa hari ini? Walaupun sudah menjadi rutinitas, pertanyaan tersebut kerapkali membuat kita kehabisan akal, terutama bilamana kita sedang bergegas hendak berangkat kerja. Akibatnya tak jarang kita harus membeli lauk siap saji untuk makan malam. Kita sepenuhnya sadar bahwa keputusan tersebut sedikit banyak mengusik ketentraman hati. Pertama, makanan/lauk siap beli tidak selalu layak gizi. Dan kalaupun lebih lezat, pasti secara ekonomis lebih banyak menguras bujet belanja keluarga. Dengan ...

Sejak kecil kita diajarkan bahwa telur itu baik dan sehat. Benar. Telur mengandung asam amoni esensial yang hampir setara dengan yang berasal dari air susu ibu. Plus beragam vitamin dan zat mineral lainnya.Namun sehari-harinya sumber protein ekonomis yang mudah didapat ini seringkali hanya dimanfaatkan di saat-saat darurat. Misalnya ketika tak ada lauk, melengkapi mi isntan atau nasi goreng...Mungkin Anda lupa bahwa dengan sekadar menembahkan bahan-bahan lain seperti sayur, bumbu, dan rempah; ...

Baik Nasi Uduk, Nasi Ulam Betawi, Nasi Gandul, Nasi Lemak, Nasi Goreng Aceh, maupun Jambalaya dari Amerika Selatan, atau Sushi dari Jepang semuanya mewakili nasi komplit. Artinya, nasi dimatangkan sekaligus bersama daging, sayuran, dan bahan-bahan lainnya. Bisa juga nasi dibiarkan polos, atau ditanak dengan bumbu-bumbu, lalu dilengkapi dengan satu dua lauk pandanan yang khusus. Singkat kata, nasi komplit boleh dianggap sebagai hidangan istimewa yang praktis.Dalam budaya makan kita umumnya nasi ...

Ikan... dimasak apa lagi selain dogoreng dan dibakar? Tidak tanggung-tanggung, buku ini menghimpun 40 variasi resep hidangan ikan laut dan air tawar yang menggoda selera, dan sebagian besar diolah dengan cara tumis, rebus, atau kukus.Bahkan resep-resep salad dan snack pun ada. Tujuannya jelas, yakni menggelitik semangat Anda agar lebih kerap menyertakan ikan dalam menu sehari-hari. Bukankah dari padi hingga malan, di pasar swalayan yang sejuk, beragam jenis ikan segar bisa diperoleh dalam ...

Udang,Cumi, Kepiting, Kerang, dllDilengkapi dengan fasilitas cold storage, hampir semua toko swalayan modern menyediakan beragam jenis seafood yang kesegaran dan kebersihannya boleh diandalkan. Pagi, siang, sore, hari kerja maupun hari libur, sumber protein samudra ini mudah didapat. Bahkan tanpa tambahan biaya, kepiting dan cumi bisa dibawa pulang dalam bentuk siap olah. Harganya? Nyaris separuh lebih murah daripada tarif hidangan Seafood di restoran.Bagi penggemar Seafood, jangan lewatkan ...

Nilai rupiahnya memang tak seberapa, bahkan tahu dan tempe sering dicemooh sebagai makanan kampung. Jangan Anda ikut menggangap remeh. Bahan pangan dari kedelai ini adalah sumber protein alami yang secara universal telah diakui sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung.Tren mengkonsumsi lebih banyak bahan makanan dari kedelai kini merebak ke seluruh dunia, jadi sering-seringlah menghadirkan tahu dan tempe dalam menu keluarga. Dengan resep-resep dalam buku ini, Anda dijamin piawai menyulap tahu ...

Resep-resepnya antara lain: teriyaki tauge, paprika ria, sandwich bayam, sambal goreng bunga tebu, ungkep daun singkong, sayur podomoro, dan lain-lain. ...

Resep-resepnya antara lain: sop kentang seafood, sop kentang jamur, cake kentang jeruk, samosa, puding kentang, pastel tutup, kentang selip, roti dan hutspot. ...

Panduan menu pada buku ini disusun bukan dengan maksud untuk menyembuhkan penyakit, melainkan hanya sekedar menghindari protein hewani yang kita tahu kurang akrab dengan kesehatan. Resep - resep hidangannya sengaja dirancang mendekati konsep lacto-ovo vegetarian, yakni menggunakan telur, susu dan keju untuk kecukupan protein. Bahkan diusulkan untuk menggunakan terasi udang, kecap ikan, dan saus tiram sebagai bahan penyedap dan aroma. Contoh menu yang ada dalam buku ini antara lain: Nasi Tim ...

Panduan menu pada buku ini disusun bukan dengan maksud untuk menyembuhkan penyakit, melainkan hanya sekedar menghindari protein hewani yang kita tahu kurang akrab dengan kesehatan. Resep - resep hidangannya sengaja dirancang mendekati konsep lacto-ovo vegetarian, yakni menggunakan telur, susu dan keju untuk kecukupan protein. Bahkan diusulkan untuk menggunakan terasi udang, kecap ikan, dan saus tiram sebagai bahan penyedap dan aroma.Contoh menu yang ada dalam buku ini antara lain: Sop Pangsit ...

Panduan menu pada buku ini disusun bukan dengan maksud untuk menyembuhkan penyakit, melainkan hanya sekedar menghindari protein hewani yang kita tahu kurang akrab dengan kesehatan. Resep - resep hidangannya sengaja dirancang mendekati konsep lacto-ovo vegetarian, yakni menggunakan telur, susu dan keju untuk kecukupan protein. Bahkan diusulkan untuk menggunakan terasi udang, kecap ikan, dan saus tiram sebagai bahan penyedap dan aroma. Contoh menu yang ada dalam buku ini antara lain: Sop ...

Telur [ Detail ] Resep-resepnya antara lain: telur bungkus daging, telur petis, telur plenet, pepes telur dan lain-lain. ...

Contoh menu dalam buku ini antara lain: Lodeh Terong, Cumi Asam Manis, Sate Pentul Tahu, Sup Topaz, Martabak Kropok, dan Gado - Gado Sasak. ...

Contoh menu yang ada dalam buku ini antara lain: Sayur Pepaya Muda, Perkedel Kepiting, Tempe Bumbu Rujak, Sup Koro, Karu Tahu Hijau, Lalap Sambal Ebi, Sayur Asem Bunga Tahu, Dendeng Batokok, dan Balado Keripik Singkong. ...