Kroket, risoles. dan lumpia. siapa yang tidak tergoda dengan kelezatannya? Jajanan berkulit yang nikmat senantiasa dijadikan lahan bisnis juga. Kini Anda pun bisa menjadi pelakunya, dengan membuat dan memasarkannya. Rahasia kelezatan dimulai dari jenis kulit, variasi isian, saus, dan tips lainnya perlu Anda ketahui. Selain itu, kroket, risoles, dan lumpia bisa laris manis menjadi frozen snack dengan sedikit teknik pengemasan dan penyimpanan. Semua itu dibahas jelas di buku ini. Tak lupa rumus ...

Sajian hidangan krispi kini makin banyak diburu orang. Selain karena rasanya yang nikmat, hidangan ini dapat menjadi lahan bisnis kuliner yang menjanjikan. Bila Anda adalah salah satu penggemar sajian krispi dan ingin mempraktikkannya sebagai hidangan keluarga atau bahkan untuk memulai usaha kuliner, Saatnya Anda mempraktikkan resep dalam buku ini. Temukan aneka hidangan krispi yang lezat seperti, Jamur Krispi, Fried Chicken, Ayam Sarang Kremes, Tahu Krispi, Keripik Jamur, Keripik Bayam, ...

Bila Anda penggemar kuliner, tentu tak akan melewati ragam bolu kukus cantik yang tersaji dalam buku ini. Sebab, buku ini akan mengupas tuntas segala macam bolu kukus dari masa ke masa, mulai Bolu Kukus Mekar Klasik Non Soda, Bolu Kukus Mawar Pelangi, Bolu Kukus Gula Merah, Aneka Bolu Kukus Gulung, Bolu Kukus Pizza, hingga Bolu Kukus Kartun. Tak sekedar berbagi resep yang akurat, buku ini juga membagikan tips yang akan membantu Anda menghasilkan bolu kukus idaman keluarga. Yuk, tunggu apa ...

Anda penggemar mi? Tapi takut akan bahaya pengawet dalam mi? Jangan khawatir, karena sekarang Anda dapat membuat sendiri mi sehat yang aman dikonsumsi. Aman karena sama sekali tidak menggunakan boraks/formalin, sehat karena warna alami mi diperoleh dari alam. Dalam buku ini terdapat resep pembuatan Mi Ekonomis, Mi Telur, Mi Sagu, Mi Beras, dan Mi Sehat lengkap dengan step by step dan beragam tips pendukung. Coba juga aneka kreasi olahan mi yang ciamik hanya ada di buku ini. Mulai dari ...

Kukis atau kue kering seolah tak pernah absen pada jajaran suguhan hidangan di hari raya. Tak jarang pula, jajanan mungil ini disajikan sebagai camilan rutin keluarga ataupun hidangan menyambut kedatangan tamu juga kerabat. Mengingat kebutuhan akan jajanan renyah yang tak pernah berhenti tersebut, banyak orang yang akhirnya melirik untuk terjun menekuni bisnis kue kering ini. Banyaknya pengusaha kuliner yang kreatif membuat kreasi kukis tak pernah jenuh, baik dari varian isi, citarasa, ...

Anda penggemar nasi goreng? Jika iya, buku ini sangat layak Anda miliki. Memang mengolah nasi goreng ini terlihat simpel, namun bila Anda salah dalam penggunaan nasi maupun bumbu- bumbunya, nasi goreng yang Anda impikan akan sirna. Untuk itu buku ini hadir sebagai panduan membuat nasi goreng menjadi sajian istimewa. Berisi resep-resep nasi goreng mulai dariNasi Goreng Ayam Sayuran, Nasi Goreng Belacan, Nasi Goreng Keju, Nasi Goreng Kencur, Nasi Goreng Mercon, Nasi Goreng Nanas, Nasi Goreng ...

Donat identik dengan jajanan bulat berlubang tengah. Namun dalam perkembangan kuliner, donat bisa menjadi beragam bentuk dan bahan (dengan berbagai teknik). Kini hadir varian donat cair yang menggoda selera, bahkan tren terbaru cronut (croissant donut) akan menambah kaya kreasi donat Anda. Dalam buku ini juga memaparkan cara berkreasi untuk membuat donat dari beragam bahan seperti umbi (kentang, ubi madu, atau ubi ungu), ketan hitam, pisang, bahkan dari adonan kukis. Jadi tunggu ...

Bayangan membuat steak yang susah kini terbantahkan. Menghadirkan resep-resep steak yang mudah dipraktikkan dengan alat panggang paling sederhana menjadi andalan dalam buku ini. Jangan heran jika mulai sekarang siapa saja bisa membuat steak ala resto yang lezat dan nikmat. Aneka resep steak mulai dari ayam, daging sapi, bebek, seafood, dan vegetarian tersaji lengkap dalam buku ini. Ditambah ragam saus pendamping steak menjadikan buku ini semakin istimewa. Tunggu apalagi, membuat steak ...

Sudah menjadi kebiasaan banyak masyarakat di sekitar kita, makan tanpa sambal serasa makan sayur tanpa garam. Uniknya, tiap daerah serasa memiliki ciri khas citarasa sambal tersendiri. Bakan tak sedikit jenis sambal yang sudah menjadi jodoh dari salah satu hidangan agar tampil istimewa. Untuk memudahkan Anda membuat citarasa khas dari beragam hidangan pendamping berasa pedas, buku ini hadir dengan resep sambal nikmat yang menggoda. Tak sekadar resep sambal pedas menggigit yang kami sajikan, ...

Bakso, hidangan bulat berharga relatif murah ini memiliki banyak penggemar, mulai dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa banyak menyukai makanan ini. Oleh karena itu, peluang usaha dengan menu bakso seakan tak ada matinya. Banyak orang mencari dan bahkan kursus untuk dapat menemukan resep hingga rahasia membuat bakso yang enak dan rasanya sesuai lidah banyak orang. Dari alasan itulah, buku ini sengaja dibuat dan akan menuntun Anda untuk membuat bakso yang tepat sehingga menghasilkan ...

Cantik dan ceria, dua kata yang pantas disandangkan untuk ragam hidangan bernuansa pelangi. Tren rainbow cake ternyata melirik banyak penggemar kuliner untuk menampilkan ragam hidangan lainnya dengan nuansa warna serupa. 26 kreasi resep bernuansa pelangi ini telah kami praktikkan di dapur uji kami, khusus untuk Anda pecinta kuliner. Berbagai alternatif bahan pewarna alami juga kami ulas sebagai alternatif bahan tambahan makanan yang aman dikonsumsi. Untuk menghasilkan beragam ...