Teh Jamsi atau Teh Jamur Siberia, mempunyai khasiat obat yang sangat manjur, untuk penyembuhan berbagai macam penyakit, bahkan penyakit kronis sekalipun, seperti penyakit diabetes mellitus, jantung, kanker, lever, hipertensi. Hal ini terbukti, selain dari kesaksian para penderita penyakit kronis juga berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh penulis. Teh Jamsi tidak hanya dikonsumsi sebagai minuman saja, tetapi juga telah diolah menjadi produk manisan Nata Jamsi. Bagi Anda yang ingin hidup ...

Ubi jalar atau ketela rambat berprospek cerah, karena selain bermanfaat sebagai bahan pangan juga dapat diproyeksikan sebagai bahan industri. Produk awetannya berupa tepung dapat menggantikan fungsi tepung terigu. Dalam buku ini, penulis berbagi rahasia mengenai cara dan teknik pembuatan tepung ubi jalar yang tetap berwarna putih dan menarik. ...

Tepung sukun sebagai bahan pangan yang mengandung karbohidrat yang tinggi, dan dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan berbagai macam makanan, masakan, ataupun produk olahan. Tepung sukun ini juga memiliki nilai ekonomi yang sangat tinggi. Buku ini memberikan informasi kepada kita mengenai manfaat serta cara pengolahan tepung sukun, resep makanan dari tepung sukun, analisis ekonomi pembuatan tepung sukun. ...

Tepung kasava adalah tepung yang dibuat dari singkong secara langsung dengan jalan dikeringkan. Dibandingkan dengan tepung gaplek, tepung kasava berwarna putih dan berbau wangi. Pada teknologi pengolahan singkong menjadi tepung, penulis telah berhasil menemukan suatu metode yang dapat menjamin pengeringan lebih cepat, disertai dengan perangkat penjemuran yang mampu memperpendek waktu penjemuran 5-6 jam lebih cepat. Secara lengkap buku praktis ini memuat pengenalan tanaman singkong, pengenalan ...