Lagi-lagi SAJI membukukan resep kue kering. Kue kering yang enak yang pasti bisa Anda coba kapan saja, termasuk untuk sajian perayaan Lebaran nanti. Ada 21 resep kue kering yang SAJI resepkan di buku ini. Semua dibuat dari beragam bahan yang mungkin belum pernah coba sebelumnya. Labu, kuning misalnya. Mengejutkan, hasilnya sangat layak dihidangkan kepada siapa saja. Tentu termasuk dijual. Kue kering bisa dibuat kapan saja lantas disajikan berminggu atau berbulan-bulan kemudian karena teksturnya kering. Sehingga tidak bisa mengundang kehadiran jamur atau mikroba. Nah, buatlah dari sekarang untuk disajikan di perayaan Lebaran nanti. Atau tawarkan kue kering cantik dan lezat ini kepada para pelanggan Anda. Mereka pasti senang membelinya. SAJI juga melengkapi informasi sederhana seputar pembuatan kue kering. Memahami informasi ini penting untuk mendapatkan hasil akhir kue kering yang enak dan jauh dari gagal. Nah, selamat mempraktikkan kue kering berikut ini. Hasilnya sangat luar biasa dan pasti cocok di lidah siapa pun. Senangkan keluarga Anda dengan menyajikan kue-kue yang enak seperti 21 kue kering ini
Terlahir dan besar di Semarang, Demawan Wibisono menempuh studi Sarjana Tekniknya di Jurusan Teknik Industri - ITB melalui jalur PMDK (Penelusuran Minat dan Kemampuan), jalur masuk PTN tanpa tes yang saat itu diberlakukan pertama kali de seluruh PTN di Indonesia. Setelah lulus S1 pada tahun 1989 dan bekerja di salah satu perusahaan otomotif nasional sampai tahun 1991, ia kembali ke almamaternya untuk menjadi staf pengajar sampai sekarang. Master by Research-nya ditempuh di Royal Melbourne Institute of Technology, Australia dalam bidang Manufacturing Engineering dengan tesis tentang diagnosis of manufacturing competitivenes. Riset tesisnya disusun berdasarkan interview, pengolahan data primer dan data sekunder pada industri komponen otomotif di negara bagian Victoria, Australia. Dari proses riset itulah muncul gagasan penulisan buku Riset Bisnis ini. Buku ini diselesaikan disela-sela penyusunan disertasinya PgD-nya di University of Bradford, Inggris.