Jika Anda memiliki hobi memasak, memulai usaha katering sebetulnya dengan mudah dapat Anda laksanakan. Pada awalnya mungkin Anda agak bingung dan takut gagal. Kebingungan itu memang biasa dialami setiap orang, karena sebetulnya tidak terbayangkan bagaimana cara menyusun menu, bagaimana mengolah serta menyediakan makanan untuk sekian banyak orang, dan jumlah bahan yang diperlukan tentunya tidaklah mudah untuk ditebak begitu saja, membutuhkan pengetahunan tambahan serta kecermatan ekstra. Tetapi lama kelamaan tentu Anda akan terbiasa dan terlatih untuk mengatur atau membagikan tugas kepada orang-orang yang sudah Anda pilih untuk membantu. Resep-resep dalam buku ini terdiri dari 22 set menu makanan yang terdiri dari 100 resep makanan dengan proses pembuatan yang mudah diikuti. Menu terdiri dari 2 set, ada menu ekonomis, yang terdiri dari 4 jenis masakan, contohnya Ayam Bumbu Rujak, Daging Masak Pedas, Tumis Jamur Kuping dan Udang, dipadu dengan Acar Segar. Ada juga menu istimewa, seperti Ayam Goreng Oriental, Sambal Goreng Hati dan Kentang, Otak-otak Ikan Tenggiri, Tumis Jamur dan Sosis, Selada Daging Goreng. Dilengkapi dengan dessert berupa Puding Karamel Stroberi. Setiap menu sudah dihitung dan dapat memenuhi kebutuhan untuk 25 orang. Jika undangan berjumlah 50 orang, Anda tinggal melipat gandakan jumlah bahan yang diperlukan. Resep-resep ini tidak akan mengecewakan, karena dibuat dengan sangat cermat oleh seseorang yang berpengalaman di bidangnya dan telah melalui uji coba yang kompeten.