Cookies adalah kue kering yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Ada beragam jenis kue kering. Begitupun cara membuatnya sangat bervariasi, misalnya dengan tidak menggunakan mikser. Doddy Pamudji, telah menyusun resep Seri Favorit Cookies dengan judul Kue Kering Renyah Tanpa Mikser. Membuat cookies memang gampang-gampang susah. Jika tidak sesuai dengan aturan yang diperlukan, akan terjadi kegagalan, misalnya bentuknya bagus tetapi teksturnya tidak bagus, atau cita rasanya enak tetapi bentuknya tidak bagus. Untuk itu mulailah dengan menyimak bahan-bahan pada resep pada buku ini yang berisi 15 resep, kemudian praktikkan tahap serta cara pembuatannya dengan cermat. Sehingga kue yang Anda hasilkan sesuai dengan yang diinginkan.
Doddy Pamudji, ibu dua anak yang sudah dewasa, dan nenek dua orang cucu ini berasal dari keluarga bangsawan dari Banten. Ia banyak memiliki resep-resep kuno khas Banten, sebagian bisa kita dapatkan buku-buku masaknya. Semasa gadisnya Doddy pernah bekerja sebagai pramugari di maskapai penerbangan Garuda Indonesia.Ketika mengikuti Alm. suaminya bertugas di Kuala Lumpur, Malaysia tahun 1974 sampai tahun1987, Doddy sempat menyusun dua buah buku masak edisi bahasa Inggris dan Bahasa Melayu bersama Penerbit Longmann. Sejak tahun 1990 bersama Gramedia Pustaka Utama, Doddy telah menyusun buku masak yang cukup laris di pasaran, sebagian merupakan resep-resep kue lezat tempo doeloe dan masa kini.
Keranjang
