Karena penampilannya mirip piranha, bawal air tawar tak jarang dipajang dalam akuarium. Tetapi ikan dari Amerika Selatan ini juga diminati sebagai ikan target di kolam pemancingan maupun ikan konsumsi. Meningkatnya popularitas bawal di pasar ikan air tawar bisa dimaklumi karena ikan ini punya sejumlah kelebihan, antara lain: - Pertumbuhannya cepat, yaitu dalam masa pemeliharaan 3 bulan bisa mencapai ukuran 1 kg/ekor dari berat tebar 100 gram/ekor. - Postur tubuhnya besar dengan daging tebal dan sedikit duri. - Memiliki daya adaptasi yang tinggi terhadap kondisi lingkungan. - Mudah dibudidayakan serta terbukti relatif tahan terhadap serangan hama penyakit. - Memberikan hasil panen yang tinggi karena tingkat mortalitasnya sangat rendah. Dengan sejumlah kelebihan itu, ikan bawal air tawar memiliki peluang yang sangat besar sebagai ikan air tawar unggulan. Ditulis berdasarkan pengalaman pembudidaya di lapangan serta berbagai hasil penelitian, buku ini memaparkan cara praktis bisnis dan teknik budi daya bawal air tawar secara intensif. Penyajiannya lugas dan sederhana sehingga mudah diaplikasikan oleh siapa pun, termasuk peternak pemula.