Iuh, bayam!” atau “Aku kan nggak suka wortel!” Berapa kali Anda mendengar komentar itu keluar dari mulut si kecil? Terlalu sering? Ini saatnya mengubah strategi Anda! Koki Cerdik hadir untuk membantu Anda. Temuan 50 resep cerdik untuk menyelipkan berbagai bahan bergizi seperti sayur, kacang-kacangan, dan buah ke dalam sajian favoritnya. Si kecil bahkan tidak akan menyadarinya! Brownies dengan wortel tersembunyi, perkedel daging dengan bunga kol, sandwich ayam dengan brokoli, dan puluhan ...

Buku Kuliner Surakarta menunjukkan betapa kuatnya hubungan antara sejarah, budaya, tradisi serta potensi yang dimiliki oleh suatu daerah dan masyarakatnya. Budaya yang dimaksudkan adalah budaya kuliner yang hidup dan berkembang dalam masyarakat, khususnya masyarakat Surakarta. Sebagai salah satu pusat kebudayaan di Jawa, sekaligus paling banyak terdokumentasi, Surakarta menyimpan kuliner hasil akulturasi budaya masyarakat Tionghoa seperti soto, timlo, dan lain-lain; kemudian Belanda dengan ...