Sampai saat ini banyak peternak di perdesaan yang menggunakan cara tradisional, yakni menggembalakan itik dengan memberi pakan dan perkandangan ala kadarnya. Akibatnya, produktivitas itik rendah. Belajar dari kenyataan tersebut, para peternak itik di Tegal dan Cirebon berupaya melakukan terobosan dengan mencoba beternak secara intensif dan semi-intensif. Ternyata, hasilnya tidak mengecewakan. ...

Buku ini menguraikan segala aspek intensifikasi beternak itik, dari perencanaan usaha, perkandangan, pembibitan, pemeliharaan dan perawatannya, hingga usaha yang dilakukan pascaproduksinya. Buku ini amat penting bagi peternak yang ingin meningkatkan keuntungan, masyarakat yang tertarik menerjuni usaha peternakan itik, dan pelaku bisnis yang berniat membenamkan investasinya dalam peternakan itik skala besar. ...