Lobak merupakan salah satu komoditas sayuran yang bernilai ekonomi tinggi. Umbi lobak, selain berguna sebagai bahan pangan yang bergizi tinggi, juga berguna untuk pengobatan (terapi) beberapa jenis penyakit. Dengan demikian, umbi lobak memiliki pasar yang luas.  Untuk mememenuhi kebutuhan konsumsi lobak yang makin besar, maka perlu penanganan pembudidayaan yang serius melalui usaha tani intensifikasi meliputi kegiatan bercocok tanam, penggunaan varietas unggul, pemupukan, pengairan, dan ...