Soft Cover, April 2007 | Rp. 18.500 | Rp. 15.725 (15% OFF) | |
Stock di Gudang Supplier
|
Seafood, termasuk aneka ikan laut, udang, cumi, kerang, dan lainnya semakin diminati konsumen. Ini terbukti semakin banyak warung tenda atau rumah makan yang “mengkhususkan diri” menyajikan aneka menu seafood. Sebagai besar menu yang disajikan berupa seafood bakar. Namun sayang, biasanya seafood bakar yang dijual, jenisnya sangat terbatas.
Buku yang ditulis ahli tata boga ini menyajikan 16 variasi seafood bakar dengan menggunakan bahan dasar yang beragam dan diolah dengan bumbu yang ...