Hidangan yang dibuat dari olahan daging kambing cukup dikenal masyarakat Indonesia. Setelah diolah dengan berbagai rempah dan bumbu, daging kambing dapat tampil menjadi hidangan yang lezat dan sedap. Tak heran jika penggemar hidangan dari daging kambing cukup banyak jumlahnya. Kita bisa melihat warung sate, gulai, tongseng, atau sop kambing yang tak sedikit jumlahnya dan tak pernah sepi pengunjungnya.Buku ini memuat resep-resep yang bersumber dari keragaman olahan daging kambing dalam 40 ...