Bisnis restoran memang bisnis yang sangat menguntungkan! Di kota besar mana pun. Anda akan melihat bisnis ini digerakkan dalam skala kecil mulai dari warung-warung tenda sampai skala besar, seperti rumah makan yang dikelola secara internasional menggunakan metode franchise. Tak heran apabila persaingan bisnis restoran sudah sangat luar biasa ketatnya. Barang siapa pasif, Ia pasti diterjang oleh banyaknya perubahan yang datang bertubi-tubi. Disampaikan secara praktis dan menarik dalam buku ini, ...