Nasi rames yang merupakan hidangan nasi dilengkapi denga lauk dan syuran, bermula disajikan di warung-warung sederhana dengan harga yang relatif mura, kemudian berkembang menjadi suatu tren jenis sajian yang tampil secara unik menarik dan 'gaya'.Akhir-akhir ini nasi rames merupakan sajian favorit dalam acara-acara keluarga, pesta pernikahan, atau[un jenis perhelatan lainnya.Nasi rames dengan tampilan tradisional dalam buku masak kali ini, cocok dijadikan salah satu pilihan jenis usaha boga, ...

Pepes dan botok merupakan salah satu masakan khas Indonesia, dengan rasa dan aroma yang khas pula. Ciri khas masakan psps dan botok, tentu saja dapat dilihat dari pembungkusnya, apalagi kalau bukan daun pisang. Cara mengolahnya pun selalu dengan dikukus, kemudian selanjutnya ada yang kemudian dibakar atau dipanggang di atas bara asing.Aroma masakan berbumbu yang dibungkus daun kemudian dikukus atau dipanggang inilah yang merupakan aroma khas pepes dan botok. Pepes dan botok, mudah pembuatannya, ...

Buku ini merupakan salah satu dari Seri Resep ala Resto. Menampilkan 30 resep pilihan, dengan selera khas daerah Sumatra Barat yang sarat bumbu.Hampir semua resep yang ditampilkan merupakan favorit penggemar masakan Padang. Siapa yang tidak suka Rendang Daging, Daging Dendeng Balado, dan Ayam Panggang Padang, Sate Padang Daging Dendeng Balado, Ayam Pop yang 'ngetop' dengan lalap daun singkongnya, Gulai Kepala Ikan yang mengasyikkan, dan Gulai Tunjang yang kental-kental sedapnya aduhai? ...

Buku ini menampilkan aneka kreasi tumpeng yang biasa dihadirkan dalam berbagai acara syukuran secara umum. Hari ulang tahun, acara syukuran tercapainya tujuan, seperti lulus ujian sekolah, mendapat pekerjaan, dan sebagainya. Tampil berupa nasi tumpeng kuning dan putih dalam berbagai bentuk dengan pelengkap lauk pauk. Dilengkapi pula dengan cara mempersiapkan wadah nasi tumpeng, berupa aneka hiasan lipat daun yang dapat mempercantik penampilan tumpeng. Cara membuat hiasan garnish (ukiran buah ...

Kita tentu mengenal hidangan dari jawa tengah yang bercita rasa manis, tetapi ternyata tidak semua loh! Ada juga masakan gurih, pedas, atau sedikit asin. Jika tidak percaya cobalah resep nasi liwet, tahu gimbal, lontong opor, atau sambal goreng hati ampela ayam, yang bersama resep aneka masakan khas Jawa Tengah lainnya dikumpulkan dalam buku ini. ...

Anda yang mencari resep rujak cingur, lontong balap tahu gunting, soto sulung atau hidangan populer lain dari Jawa Timur, patut memiliki buku ini. Selain itu dapatkan resep-resep masakan khas jawa timur lain yang mungkin kurang dikenal namun tak kalah nikmatnya seperti pindang cemplung, momoh tempe, atau osik daging. ...

Seri ini terdiri dari 2 buah buku dalam ukuran yang cukup besar yang dibuat dalam format dwi bahasa. Berisi resep-resep kue basah dan kering yang merupakan bagian dari kekayaan khazanah Indonesia. Kue-kue tersebut bisa jadi merupakan favorit masa kecil anda yang kini jarang tersedia di pasaran. ...

Seri ini terdiri dari dua buah buku dalam ukuran yang cukup besar, yang dibuat dalam format dwibahasa. Berisi resep-resep kue basah dan kue kering yang merupakan bagian dari kekayaan khazanah boga Indonesia. Kue-kue tersebut bisa jadi merupakan favorit masa kecil anda, yang kini jarang tersedia di pasaran. ...