Tahu sangat populer dalam masyarakat kita. Selain murah, mudah didapat, dan enak, bahan ini juga kaya akan protein yang setara mutunya dengan mutu protein hewani. Tak heran jika popularitasnya semakin meningkat. Apalagi dengan sedikit kreativitas, tahu bisa diolah menjadi berbagai masakan yang tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi dan cantik penampilannya. Buku ini memuat 50 resep olahan tahu, kreasi para ibu yang bukan hanya kreatif, melainkan juga ahli dalam bidang pangan dan gizi. Selain mudah cara membuatnya, hasil olahannya pun nikmat dan sedap. Paduan dengan bahan-bahan lain semakin memperkaya nilai gizinya. Selamat mencoba.