Bagaimana masa depan mereka yang mencintai sushi, masakan, dan Kyoto!? Setelah menerima hasil pertandingan sushi kedua, Hisashi memutuskan untuk tetap tinggal di Ooshima. Pada hari dia kembali ke Sawarabi untuk menyampaikannya pada Tsukasa, Sayaka juga muncul lagi di hadapan Tsukasa… Kata-kata dan tindakan Sayaka seolah-olah dia menyadari Tsukasa seorang perempuan!? Simak kisah sushi yang terjadi di Kyoto, jilid terakhir yang dipenuhi air mata haru!!  ...

Pertandingan sushi kedua antara Sawarabi dan Ooshima.   Tsukasa yang harus memenangi pertandingan ikan berdaging merah sebagai koki Edomae mengepal sushi dari ikan cakalang dan berhasil menang. Tapi, ada seseorang yang tidak bisa menerima hasil itu…   Tindakan apa yang diambil Sayaka yang tidak bisa menerima kenyataan atas kekalahannya!? ...

Tsukasa bertemu dan semakin akrab dengan Sayaka, koki muda restoran Ooshima yang konon terbaik di Kyoto. Tapi, Sayaka ternyata adik perempuan Hisashi! Sementara itu, Hisashi sengaja menyembunyikan diri dari Sayaka. Takdir seperti apa yang terjadi pada kakak-beradik itu!? Lalu, ketika mengetahui kenyataan bahwa Hisashi, kakak cowok Sayaka, hidup Tsukasa sebagai koki pun terancam bahaya!! ...

Tsukasa, seorang gadis koki muda, mengelola Sushi Sawarabi, kedai yang terkenal di Kyoto bersama Hisashi, pemuda pengagum Tsukasa yang mengakui Tsukasa sebagai `bos`. Walau sangat amatir soal sushi, Hisashi menunjukkan bahwa dia memiliki indra perasa yang tajam sampai Tsukasa pun kaget... Tapi siapa sangka Hisashi adalah putra Ooshima, pemilik restoran Jepang terbaik di Kyoto!? Kisah ini pun bergulir menuju arah tak terduga yang diawali pertemuan Tsukasa dengan Sayaka, koki muda Ooshima!! ...

Berlatar belakang kota tua Kyoto, seorang gadis koki sushi yang menyamar jadi pria karena suatu alasan, menggeluti dunia sushi Edomae yang menantang!! Tsukasa dipercayakan berdiri di tsukeba Sawarabi Sushi, kedai ternama di Kyoto karena tuan pemilik kedai sakit. Tapi, Hisashi, pemuda yang direkrutnya dengan terburu-buru, masih sangat amatir soal sushi... Walau kerap menghadapi berbagai masalah, Tsukasa berusaha tulus memecahkannya. Melihat dedikasi Tsukasa, Hisashi jadi terinspirasi dan ...

Tsukasa, gadis muda yang jadi koki sushi dan karena suatu alasan menyamar jadi lelaki, menuntut ilmu di kedai sushi Sawarabi yang beroperasi di Kyoto. Karena tuan pemilik kedai diopname, Tsukasa terburu-buru merekrut dan menampung pemuda bernama Hisashi yang sangat amatir soal sushi. Demikianlah kisah tentang usaha menjadi koki sushi yang sukses beserta kelezatan dan kekayaan cita rasa sushi bermula!! ...