Chinese foods sudah terkenal kelezatannya, kuliner ini memiliki teknik memasak sederhana namun dengan bahan dan bumbu-bumbu yang unik. Beberapa bumbu dan bahan yang digunakan dalam masakan Cina banyak yang dihindari kerena kehalalannya. Namun hal ini bisa disiasati dengan mengganti bumbu bahannya seperti yang ada dalam buku ini. Buku ini berisi sekitar 50 resep masakan Cina populer, dilengkapi dengan step by step cara membuatnya sehingga memudahkan pembuatannya. ...

Cookies… adalah sebutan lain untuk kue kering. Dari masa ke masa selalu ada dan berkembang mengikuti tren kuliner di saat itu. Mulai dari kue kering yang lumer di lidah, renyah, hingga chewy di dalam namun renyah kulitnya seperti aneka soft cookies selalu muncul dalam berbagai bentuk dan menciptakan tren baru. Tren cookies baru datang dan pergi secepat musim berganti. Mulai dari bentuk, warna, hingga rasa sebuah kue kering punya daya tariknya tersendiri. Keanekaragaman kue kering ...

Sajian mie, kwetiau, dan bihun adalah sajian alternatif pengganti nasi. Berbeda dengan nasi yang harus disantap dengan aneka lauk yang terpisah, mie, kwetiau, dan bihun adalah sajian paripurna. Bisa langsung disantap tanpa harus memakai lauk pendamping. Mie, kwetiau, dan bihun memiliki cita rasa masing-masing. Mie terbuat dari terigu protein tinggi sehingga kaya dengan gluten. Kwetiau terbuat dari tepung beras, dan bihun terbuat dari tepung beras dan kini ada pula bihun yang terbuat dari ...

Lauk penyet adalah istilah populer untuk lauk yang disajikan bersama sambal dan lalapan. Penyajiannya unik, lauk yang sudah matang ditekan-tekan dengan ulekan yang berlumur sambal sampai agak ‘penyet’, baru kemudian disajikan. Tidak heran bila aneka lauk penyet selalu didominasi dengan rasa pedas. Melihat tampilannya, aneka lauk penyet ini sungguh menggugah selera. Selain bercita rasa pedas yang tajam, aneka lauk ini disajikan dengan lalapan segar. Bagi penyuka masakan pedas, ...

Restoran maupun kedai makan dimanapun pasti menyediakan membelinya kapan saja saat kita ingin makan sayur. Bicara tentang selera masakan rumahan menjadi salah satu tren dalam kuliner kita. Terbukti dengan menjamurnya resto, kedai makanan, atau catering yang bertema 'menu rumahan' atau 'ala rumahan. Tentu saja sayur menjadi salah satu menunya hidangan sayur, sehingga kita bisa Bila bicara tentang jaminan kebersihan maupun kesehatan, tentu saja sayur buatan sendiri pastilah juaranya. ...

Membuat cake atau cookies adalah terjemahan bebas dari kata baking, kegiatan yang konon dianggap lebih sulit dibandingkan ‘memasak’ masakan lain. Ini dikarenakan dalam baking dibutuhkan keterampilan khusus, mulai dari membuat adonan, mencetak, lalu memanggang. Keterampilan membuat kue ini umumnya didapat melalui panduan buku atau kursus. Di masa sekarang, kita dimudahkan dengan adanya instagram, facebook, dan cookpad sebagai platform berbagi info tentang kegiatan memasak. Belajar ...

fusion food mulai disajikan oleh restoran dan hotel. Apa keunikannya? Konsep ini menggabungkan cita rasa dari beberapa daerah atau Negara, menciptakan menu baru dari makanan tradisional daerah tertentu, atau menyiapkan masakan dengan metode memasak biasa namun memakai bahan-bahan dan bumbu yang berbeda dari biasanya. Unikm sekaligus memanjakan lidah penikmatnya. Tidak banyak chef di Indonesia yang mengadopsi konsep fusion food, salah satunya adalah devina hermawan. Chef jebolan salah satu ...

Bukan cuma soal rasa yang membuat aneka minuman ini digemari, melainkan cara penyajiannya juga bikin orang penasaran. Popularitas teh kekinian membuka peluang bisnis baru. Benarkah modal yang dibutuhkan tidak sebesar usaha kedai kopi? Buku ini ditulis oleh Ratna Somantri, seorang pakar teh di Indonesia yang jeli mengamati tren minuman di masyarakat. Berisi 51 resep teh kekinian yang patut dicoba baik di dapur maupun di kedai minuman Anda. ...

Memasak dengan hati akan memberikan hasil masakan enak serta selalu dinanti untuk dinikati. Selain memasak makanan sehari0hari, membuat kue merupakan kegiatan yang menyenangkan. Apalagi jika dapat mengoptimalkan bahan dan peralatan yang ada di dapur, maka membuat kue akan terasa lebih mudah. Puguh kristanto adalah youtuber generasi Z yang ingin memberikan manfaat untuk sekitar dengan membagikan resep masakan, channel yotube puguh berisi berbagai video dan tips memasak dari dapur yang dibuat ...

Masakan sehari-hari adalah makanan yang paling sering dicari saat tiba waktu makan. Masakan sehari-hari biasanya memenuhi kriteria: enak, tidak mahal, bahan mudah dicari dan pasti mudah dibuat alias simpel. Di media sosial maupun forum-forum berbagi resep masakan pun menu rumahan atau sehari-hari tetap diminati. Tidak heran bila semakin banyak bermunculan resep-resep kreatif yang walaupun dibuat dari bahan-bahan sederhana dan mudah didapat namun tampil dalam bentuk dan citarasa baru. Luis ...

Setelah 6 bilan memberikan ASI eksklusif, kini saatnya bayi Mommy belajar makan. Namun, sebagian Mommy biasanya ragu tentang pemberian MPASi untuk bayinya. Makanan apa yang sebaiknya Mommy berikan kepada bayi Mommy? Berapa kali sehari memberikan MPASI untuk bayi Mommy? Saat travelling, MPASi seperti apa yang cocok? Camilan seperti apa yang coco k untuk bayi sesuai usia dan tumbuh kembangnya? Lalu, bagaimana dengan kecukupan gizi bayi Mommy?   ...

Nick adalah salah satu selebgram masak yang sangan di kenal di indonesia dan beberapa negara tetangga. Akin instagramnya di ikuti oleh 80k followers baik oleh pecinta kuliner dari dalam negeri maupun kuar negeri. Postingannya tentang kuliner Indonesia sangat menggelitik dan memancing rasa penasaran para followernya. Terutama karena keisengannta yang keren yaitu mengutak-atik resep asli masakan Indonesia menjadi resep baru yang 'gaul' dan diminati banyak orang. ...