Talas merupakan tanaman penghasil bahan pangan alternatif nasional yang sudah teruji dan terbukti beradaptasi dengan baik di Indonesia. Komoditas talas dapat diandalkan untuk penyediaan bahan pangan karbohidrat non-beras bagi ketahanan dan kedaulatan pangan, penganekaragaman konsumsi pangan lokal, dan substitusi tepung gandum atau terigu. Selain itu, talas juga sangat penting bagi pengembangan industri pangan, kecukupan gizi masyarakat, dan berujung pada kesejahteraan ...

Sirsak atau graviola mempunyai potensi, prospek dan peluang pasar yang baik sebagai pangan bergizi, bahan obat-obatan herbal multi-khasiat untuk berbagai jenis penyakit, pelestarian lingkungan hidup, sumber pendapatan dan pertumbuhan ekonomi baru dalam rangka mewujudkan kesejahteraan masyarakat. Di samping itu, usaha budi daya sirsak dapat dilakukan pada skala hobi di lahan pekarangan dan bentuk kultur perkebunan. Aplikasi inovasi dan teknologi terapan telah diinisasi buku ini yang ...

Sukun atau buah roti disebut buah masa depan, karena sangat potensial sebagai bahan pangan fungsional dan multi manfaat dibuat berbagai macam produk olahan setengah jadi hingga aneka makanan kuliner nusantara siap santap, serta multi khasiat obat untuk kesehatan. Keanekaragaman hayati tanaman sukun yang dimiliki oleh Indonesia pantas untuk dikembangkan ke arah yang lebih luas dan bermanfaat bagi masyarakat serta menjadi kebanggaan bangsa dalam rangka ketahanan, kedaulatan, dan penganekaragaman ...

Memaparkan secara gamblang dan detail tentang rumput unggul untuk hijauan pakan ternak, disertai langkah-langkah budi daya, pemanfaatan, dan pengawetannya. Pembahasan meliputi: prospek pengembangan ternak, peranan hijauan makanan ternak, kandungan hijauan makanan ternak, dan pengawetan hijauan makanan ternak. ...

Selama ini asam merupakan bumbu yang hampir tidak pernah ditinggalkan dalam bumbu masakan Indonesia. Di pasar internasional pun asam telah menjadi komoditi yang banyak dicari karena banyak digunakan sebagai bahan dasar berbagai produk. Buku ini menyajikan pengenalan dan pembudidayaan asam serta potensi dan prospek dari tanaman serbaguna ini. ...

Jeruk besar adalah sumber daya tanaman buah nasional yang bernilai komersial tinggi, enak dan bergizi. Berseberangan dengan hal itu, informasi teknologi budi daya dan penanganan pasca panen jeruk besar saat ini masih langka. Buku ini berisi prospek agrobisnis tanaman jeruk besar, pengenalan tanaman jeruk besar, pembibitan, teknik budi daya, hama dan penyakit, panen dan penangangan pasca panen serta dilengkapi analisis usaha tani jeruk besar per satuan luas lahan. ...

Buku ini menyajikan pengenalan tanaman leci, potensi dan peluang agrobisnis, teknik pembibitan, budi daya, penanganan panen dan pascapanen, serta perkiraan analisis usaha tani tanaman leci per satuan luas lahan. ...

Persyaratan utama tanaman buah yang ditanam dalam pot antara lain mudah berbuah, bentuk tanamannya menarik, dan dapat beradaptasi pada tempat terbatas, seperti pot, drum, atau wadah lainnya. Tanaman jeruk manis termasuk yang memenuhi syarat tersebut. Agar dapat menghasilkan tabulampot jeruk manis yang sehat dan berbuah lebat, perlu adanya sentuhan keterampilan dan rekayasa teknologi budi daya hingga penanganan pascapanen yang baik. Buku ini menyediakan informasi yang diperlukan masyarakat ...

Salah satu bahan baku pembuatan minyak asiri. Memuat tata cara budidaya untuk agribisnis: prospek dan potensinya, pengenalan tanaman, syarat tumbuh, teknik budidaya (pembibitan, penyiapan lahan, penanaman, pemeliharaan), hama & penyakit, panen & pascapanen, serta analisi usahataninya. ...

Para petani, penyuluh pertanian, dan segenap pemerhati agrobisnis tanaman lengkeng, serta para peserta didik di Sekolah Pertanian Pembangunan dan sekolah kejuruan pertanian yang sejenis dapat memanfaatkan buku praktis ini. Materinya meliputi potensi agrowisata, prospek agrobinis lengkeng, pengenalan tanaman lengkeng, syarat tumbuh, teknik pembibitan dan budi daya, penanganan panen dan pascapanen, serta dilengkapi dengan perkiraan analisis usaha tani tanaman lengkeng per satuan luas lahan. ...

Selain dihadirkan sebagai sumber informasi bagi para pemerhati,petani, pengusaha tanaman jeruk purut, dan pecinta serta hobiis berkebun tanaman buah-buahan di pekarangan, khususnya tabulampot, buku ini juga bisa dijadikan acuan bagi para peserta didik di sekolah-sekolah kejuruan. Di dalamnya bisa ditemukan bahasan praktis meliputi potensi dan pengenalan tanaman jeruk purut, teknik budi daya tanaman jeruk purut dalam bentuk kultur kebun dan dalam pot, pengendalian hama dan penyakit, serta panen ...

Meskipun sejak 1982 pemerintah merancang usaha swasembada gula nasional, namun hingga lima tahun terakhir ini, impor gula justru meningkat. Upaya untuk memenuhi kebutuhan masyarakat akan gula dari negeri sendiri salah satunya dengan pembuatan gula dari bahan alami. Gula hasil ekstrak dari daun stevia dapat berperan sebagai pendamping gula tebu dan pengganti gula sintetis. Kelebihan gula stevia antara lain bersifat non-karsinogenik (mencegah kanker) dan rendah kalori. Pengembangan tanaman stevia ...

Cabai Jawa terbukti secara empiris bermanfaat sebagai obat. Khasiatnya antara lain untuk mengatasi gangguan pencernaan, batuk, bronkhitis, ayan, jantung, liver, sakit gigi, disentri, sakit kepala, lemah syahwat. Bagi yang berminat membudidayakan cabai jawa, buku ini memberikan materi lengkap, meliputi prospek pengembangan tanaman obat, teknik budi daya, hingga penanganan pascapanen. ...

Katuk sangat potensial untuk dikembangkan dalam skala komersial di lahan pekarangan maupun kebun. Kandungan gizinya setara dengan daun singkong, daun pepaya, dan sayuran lainnya. Selain dikonsumsi sebagai sayuran, katuk bermanfaat juga sebagai obat dan pewarna makanan. Buku ini memberikan informasi seluk beluk tanaman katuk secara lengkap. ...

Tanaman rami cukup prospektif untuk dikembangkan sebagai pendamping atau pengganti kapas. Peranan ini penting, mengingat produksi serat dalam negeri masih belum dapat memenuhi kebutuhan serat alam nasional untuk mencukupi kebutuhan bahan baku industri tekstil. Selain itu, budi dayanya dapat dialokasikan pada lahan-lahan yang kurang produktif, baik dengan pola monokultur maupun tumpang sari. ...

Jeruk nipis berprospek pasar cerah. Selama ini banyak digunakan sebagai bahan baku industri minuman, kecantikan, dan jamu tradisional. Salah satu produk berbahan jeruk nipis disebut "Jeniper", sirup buah jeruk nipis peras. Buku ini membahas analisis usaha pembuatannya lengkap dengan paparan mengenai prospek agribisnis, budi daya, serta pascapanen jeruk nipis. ...