Indonesia merupakan negara penghasil buah alpukat terbesar kedua di dunia setelah Meksiko. Namun sampai saat ini Indonesia belum tercatat sebagai salah satu negara dari 20 negara eksportir alpukat di dunia. Padahal pasar ekspor alpukat masih sangat terbuka dan Indonesia memiliki banyak varietas unggul alpukat, teknologi budidaya sampai pascapanen tersedia, lahan yang tersedia masih sangat luas serta didukung oleh kondisi agroekosistem yang sesuai untuk pertumbuhan dan produksi alpukat. Oleh ...

Talas merupakan tanaman penghasil bahan pangan alternatif nasional yang sudah teruji dan terbukti beradaptasi dengan baik di Indonesia. Komoditas talas dapat diandalkan untuk penyediaan bahan pangan karbohidrat non-beras bagi ketahanan dan kedaulatan pangan, penganekaragaman konsumsi pangan lokal, dan substitusi tepung gandum atau terigu. Selain itu, talas juga sangat penting bagi pengembangan industri pangan, kecukupan gizi masyarakat, dan berujung pada kesejahteraan ...

Sirsak atau graviola mempunyai potensi, prospek dan peluang pasar yang baik sebagai pangan bergizi, bahan obat-obatan herbal multi-khasiat untuk berbagai jenis penyakit, pelestarian lingkungan hidup, sumber pendapatan dan pertumbuhan ekonomi baru dalam rangka mewujudkan kesejahteraan masyarakat. Di samping itu, usaha budi daya sirsak dapat dilakukan pada skala hobi di lahan pekarangan dan bentuk kultur perkebunan. Aplikasi inovasi dan teknologi terapan telah diinisasi buku ini yang ...

Tanaman padi merupakan tanaman yang mempunyai nilai spiritual, budaya, ekonomi, dan politik yang penting bagi bangsa Indonesia karena mempengaruhi hajat hidup orang banyak. Tanaman padi cocok dibudidayakan di daerah tropis seperti Indonesia. Namun, saat ini lahan-lahan subur sudah sangat berkurang karena kalah dengan kpentingan pembanguna dan ekonomi, sehingga ke depan untuk swasembada pangan, khususnya tanaman padi, pengembangannya harus dapat memanfaatkan lahan-lahan marjinal, antara lain, ...

Harga Cabai Rawit Merah Tembus Rp 90 Ribu per Kg.... Pernahkah anda mendengar berita tersebut? Bayangkan jika setiap harinya anda membutuhkan minimal 1/4kg cabai rawit merah, berapa biaya yang harus dikeluarkan hanya untuk makan cabai? Padahal masih harus menyediakan kebutuhan pangan lainnya. Buku ini diterbitkan untuk menginspirasi masyarakat, terutama yang berdomisili di lingkungan perkotaan agar menyadari bahwa walaupun bukan petani, komunitas ini bisa ambil bagian dalam memproduksi bahan ...

Akuaponik belum banyak dikenal di masyarakat, berbeda dengan hidroponik yang sebagian orang sudah mengenalnya. Hidroponik hanya dikhususkan untuk tanaman sayuran atau bunga-bungaan yang ditanam pada media nontanah dan untuk pemenuhan nutrisi disuplai melalui pupuk cair atau zat-zat kimia sebagai nutrisinya. Sedangkan akuaponik merupakan perpaduan usaha antara budidaya ikan dan bertanam sayuran. Hanya saja perolehan nutrisi sayuran lebih ditekankan pada pemanfaatan sumber air dari budidaya ...

Sukun atau buah roti disebut buah masa depan, karena sangat potensial sebagai bahan pangan fungsional dan multi manfaat dibuat berbagai macam produk olahan setengah jadi hingga aneka makanan kuliner nusantara siap santap, serta multi khasiat obat untuk kesehatan. Keanekaragaman hayati tanaman sukun yang dimiliki oleh Indonesia pantas untuk dikembangkan ke arah yang lebih luas dan bermanfaat bagi masyarakat serta menjadi kebanggaan bangsa dalam rangka ketahanan, kedaulatan, dan penganekaragaman ...

Di beberapa daerah, tanaman vanilla dibiarkan tumbuh bak tanaman liar dikarenakan petani sudah enggan memeliharanya. Bukan hanya permasalahan pasar, jangka waktu pemeliharaan tanaman yang relatif lama untuk memperoleh hasil produksi perdana dan perawatan tanaman yang intensif juga menjadi penyebabnya petani tidak tertarik lagi melakukan budi daya tanaman vanilla di Indonesia. Padahal sampai sekarang buah vanilla tetap dikenal sebagai komoditas rempah termahal nomor dua di dunia. Di pasar rempah ...

Kelapa, anda tentu mengenal buah ini. Buah ini digunakan sebagai lambang gerakan pramuka karena begitu banyak manfaatnya. Indonesia yang merupakan negara dengan pantai terpanjang kedua di dunia, merupakan daerah potensial buah kelapa. Sudahkah anda memanfaatkannya? Buku ini mengupas aneka macam produk yang bisa dihasilkan dari kelapa. Aneka produk itu dapat menjadi sumber inspirasi bagi anda yang ingin berwirausaha. Buku ini akan memandu anda untuk menentukan produk yang tepat sekaligus ...

Urban Farming konon sedikit banyak bisa mengatasi masalah yang dihadapi masyarakat perkotaan sebagai akibat arus urbanisasi yang tidak terbendung. Peran penting urban farming antara lain mengurangi pengangguran, menyediakan sumber pangan yang segar dan sehat, memperbaiki kualitas udara perkotaan, menyediakan ruang terbuka hijau dengan banyak fungsi, pemanfaatan sumberdaya alam perkotaan, pemanfaatan limbah organik perkotaan dan pemanfaatan lahan terbengkalai.  Sebagai negara agraris, ...

Siapa yang tak tahu buah naga? Sejak masuk ke Indonesia pada tahun 2000-an, buah naga langsung mendapat tempat di hati penggemar buah di Indonesia. Jenisnya beragam, ada yang daging buahnya putih, merah, hingga merah kehitaman. Tekstur daging buahnya lembut, rasanya manis, dan segar karena kandungan airnya cukup tinggi, dengan kandungan gizi tinggi yang baik untuk kesehatan membuat buah asal Meksiko ini jadi primadona. Buah naga memiliki segudang manfaat. Selain kandungan gizi buah yang ...

Nanas adalah buah tropis dengan daging buah berwarna kuning memiliki kandungan air 90% dan kaya akan Kalium, Kalsium, Iodium, Sulfur, dan Khlor. Selain itu nenas juga kaya akan Asam, Biotin, Vitamin C,Vitamin B12, Vitamin E serta Enzim Bromelin. Kesegaran dan berbagai manfaat yang dikandungnya menjadikan buah nenas menjadi salah satu komoditas yang diminati pasar. Buah nanas di samping sebagai buah segar, juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan. Telah banyak hasil olahan nenas, ...

Seiring terjadinya perubahan iklim dan cuaca yang sering tidak menentu, perubahan lingkungan karena penggunaan pestisida yang berlebihan, perombakan hutan untuk pertanian, pembuatan jalan raya dan pemukiman, serta kerusakan lingkungan yang lain telah mengakibatkan timbulnya banyak jenis serangga hama baru yang menyerang tanaman pertanian, misalnya Paraeucosmetus sp. yang menyerang tanaman padi dan kedelai pada awal tahun 1980-an di Sulawesi Utara.Sejak 2009 hama itu dilaporkan telah ...

Mengelola perkebunan kelapa sawit apalagi berskala besar bukanlah hal mudah, banyak faktor yang harus mendapat perhatian. Selain aspek agronomi, aspek lainnya seperti aspek manajemen, aspek legal, aspek sosial, aspek SDM merupakan fakor-fakor-yang patut dipertimbangkan. Buku ini mengupas berbagai aspek yang akan ikut menentukan keberhasilan usaha perkebunan kelapa sawit anda. Jadi…. Be a Smart Planter! Dan raihlah keuntungan maksimal perkebunan kelapa sawit anda! ...