“Sebuah buku yang sangat kaya akan ilmu, tetapi dikemas dengan bahasa yang sangat mudah untuk dijalankan dalam berbisnis atau pun ketika melakukan aktivitas sebagai barista. Buku ini wajib dimiliki oleh teman-teman yang ingin atau pun sudah masuk dalam usaha dunia perkopian. Buku ini sangat terasa dibuat dengan passion dan sincerity yang tinggi. Apa yang dimulai dengan baik pasti akan menghasilkan hasil yang baik pula. Selamat buat Mas Andika Ajie dan Mas Dani. Terima kasih buat semua ...

Indonesia tercatat sebagai negara produksi kopi yang hampir seluruhnya diproduksi oleh perkebunan rakyat. Masalah yang dihadapi setelah panen di antaranya branding, pemasaran, perhitungan penentuan harga pokok produksi (HPP) sebagai dasar perhitungan nilai jual, anggaran modal, kesehatan dan keselamatan kerja, serta peningkatan kompetensi petani kopi dan para pelaku kopi melalui uji sertifikasi. Buku ini merupakan hasil kegiatan pengabdian masyarakat oleh tim pengabdi Universitas Indonesia ...