Buku ini membimbing Anda, para praktisi di bidang boga, untuk membuat roti dengan tampilan dan cita rasa ala bakery. Disusun oleh Haryanto Makmoer, orang yang memang ahli di bidang bakery. Buku ini memuat lebih dari 20 resep roti dan 7 resep donat yang populer dan menjadi favorit banyak orang. Diberikan pula pengetahuan tentang pembuatan roti yang benar secara cukup komprehensif, ternyata membuat roti dengan sukses bisa dipelajari dengan mudah. Ikuti petunjuk, tip, dan triknya seperti yang ada ...