Indonesia memiliki keanekaragaman jenis kuliner yang tiada duanya di dunia. Begitu banyaknya, hingga masing-masing daerah di Indonesia memiliki berbagai kuliner lezat yang bercita rasa khas tiap daerah. Jenis kuliner khas Indonesia yang menggambarkan keberagaman tersebut di antaranya adalah masakan populer daerah dan sambal. Masakan Populer & Sambal Nusantara menampilkan 50 resep masakan dan sambal khas Indonesia yang pasti Anda perlukan sebagai referensi di dapur. Berbagai resep masakan ...

Rasa Rumah adalah buku masak yang khusus ditujukan untuk menyederhanakan proses memasak masakan Nusantara. Dibuat bagi para pecinta kuliner Indonesia yang tidak memiliki akses bahan, peralatan memasak, atau waktu yang cukup, semua resep dalam Rasa Rumah dibuat menggunakan bahan-bahan dari swalayan umum. Langkah-langkah pembuatannya pun dirancang seefisien mungkin dengan berbagai kreativitas dan variasi bahan serta proses memasak. Dengan 22 resep masakan Nusantara yang mudah, ayo masak bersama ...

Inilah seri terbaru terbitan Esensi, yaitu Seri Kuliner Nusantara. Buku kedua dalam seri ini adalah Mi Favorit. Di dalam buku ini terdapat 25 resep mi favorit dari seluruh daerah di Nusantara yang sangat beragam, berbeda cita rasa dan semua lezat.   Hidangan mi, yang konon berasal dari negeri China, ternyata juga populer di Indonesia, bahkan sudah menjadi bagian dari khazanah kuliner Nusantara. Hampir setiap daerah atau kota di Indonesia memiliki hidangan mi yang khas, seperti Mi Kocok ...

Setelah sebelumnya Esensi menerbitkan buku Macaron & Meringue dalam Seri Ahli Masak, buku yang kedua ini berjudul25 Resep Puding Lezat. Di dalam buku ini terdapat 25 resep puding agar-agar yang dijamin pasti disukai oleh semua orang. Puding agar-agar adalah Hidangan Penutup yang selalu disukai orang dewasa maupun anak-anak. Dengan variasi rasa dan penampilan, puding akan semakin memeriahkan suasana makan di rumah maupun pada acara-acara istimewa. Pengolahan puding sangat menantang ...

Hidangan Lezat Sate Nusantara adalah buku terbaru dari Seri Hidangan Lezat terbitan Esensi. Dalam buku ini terdapat 25 resep sate dari berbagai daerah di Indonesia. Selain itu, buku ini menyajikan resep masakan sate dari berbagai bahan dan rasa, ada yang menggunakan daging ayam, bebek, kambing, sapi, jeroan, sampai seafood. Buku ini menyajikan hidangan sate yang lengkap dan dijamin kelezatannya. Para pembaca kini tidak hanya terbatas pada sate ayam atau kambing saja, tetapi juga bisa menikmati ...