Berisi 60 resep kreasi puding, dilengkapi dengan foto, dan tip seputar pembuatan dan penyajian aneka puding. Rasa dan aroma puding yang menyegarkan dan membelai lidah sangat disukai semua orang. Kombinasinya sangat beragam. Enak diolah dengan buah-buahan, lezat pula dikombinasikan dengan bolu. Apalagi jika disajikan dengan siraman saos sesuai dengan selera anda. Jadilah puding sebagai hidangan penutup yang sangat lezat. ...

Membuat roti tidak sesulit yang kita bayangkan. Memang, kadang kita ragu apakah roti yang kita buat dapat mengembang secara sempurna, bertekstur lembut dan bercita rasa lezat dengan tingkat kematangan yang tepat. Buku kreasi yang berisi best seller ini akan membantu kita menyiapkan roti sendiri dengan cita rasa dan tampilan seperti buatan bakery yang sering kita lihat dan rasakan. ...

Seri ini terdiri dari 2 buah buku dalam ukuran yang cukup besar yang dibuat dalam format dwi bahasa. Berisi resep-resep kue basah dan kering yang merupakan bagian dari kekayaan khazanah Indonesia. Kue-kue tersebut bisa jadi merupakan favorit masa kecil anda yang kini jarang tersedia di pasaran. ...

Udang Masak Ala Aceh * Ikan Pepes * Ikan Asam Padeh * Mangarsik * Gulai Masam Udang Galah * Gulai Masin * Mangut * Berengkes Ikan * Pindang Patin * Panggang Bandeng * Lodeh Cucut Panggang * Pelas Udang * Kare Kepiting * Sate Kerang * Ca’ger Ikan * Kellapatheh * Sate Lilit * Kakap Bumbu Bali * Panggang Bekaluk * Asem-asem Udang Pedas * Gangan Asan Kering * Kerapu Woku Belanga * Juku Kambu * Langga Roko * Perkedel Ikan * Ikan Kuah Asam Negara Indonesia merupakan negara kepulauan yang sangat ...

Kita tentu mengenal hidangan dari jawa tengah yang bercita rasa manis, tetapi ternyata tidak semua loh! Ada juga masakan gurih, pedas, atau sedikit asin. Jika tidak percaya cobalah resep nasi liwet, tahu gimbal, lontong opor, atau sambal goreng hati ampela ayam, yang bersama resep aneka masakan khas Jawa Tengah lainnya dikumpulkan dalam buku ini. ...

Buku ini merupakan salah satu dari Seri Resep ala Resto. Menampilkan 30 resep pilihan, dengan selera khas daerah Sumatra Barat yang sarat bumbu.Hampir semua resep yang ditampilkan merupakan favorit penggemar masakan Padang. Siapa yang tidak suka Rendang Daging, Daging Dendeng Balado, dan Ayam Panggang Padang, Sate Padang Daging Dendeng Balado, Ayam Pop yang 'ngetop' dengan lalap daun singkongnya, Gulai Kepala Ikan yang mengasyikkan, dan Gulai Tunjang yang kental-kental sedapnya aduhai? ...

Anda sering merasa kesulitan dalam menentukan susunan menu sehari-hari? Atau, Anda sering terjebak dengan susunan menu yang itu-itu saja? Jika memang demikian, buku Menu Rumahan Sebulan karya Sufi S.Y. Yahyono ini adalah buku yang tepat untuk Anda. Buku ini menghadirkan 30 susunan menu sehari-hari yang akan sangat membantu Anda. Sebagai contoh, pada minggu pertama terdapat susunan menu yang terdiri atas Menu 1: Daging Asam Padeh, Sambal Lado Tanak, dan Tom Yam Noodle; Menu 2: Daging ...

Konsep menghidangkan makanan dalam satu pinggan atau populer dengan istilah one dish meal menjadi alternatif yang tepat untuk gaya hidup yang modern. Umumnya hidangan sepinggan mengandung komponen yang lengkap dalam satu sajian. Mi atau nasi dapat dipadukan dengan lauk seperti telur, ayam, bebek, daging dan aneka sayuran.Buku Aneka hidangan Mi dan Nasi ala Resto, berisi 25 resep hidangan yang menggunakan bahan utama mi atau nasi, masing-masing resep dibuat untuk 2-3 porsi. Untuk sajian ...

Buku masak dengan judul Hidangan Seafood ini merupakan salah satu dari SERI RESEP ALA RESTO.Sesuai dengan judulnya, buku kita kali ini menampilkan lebih dari 30 resep pilihan dengan bahan utama aneka hasil laut dan air tawar,atau dikenal dengan seafood. Resep-resep tampil bergaya Barat, Oriental maupun selera khas Indonesia, yang merupakan hidangan favorit dari resto-resto atau kafe-kafe populer. Sesuai judulnya, buku ini menampilkan lebih dari 30 resep masakan dari seafood. Resep-resep ...

Ingin menghadirkan sajian Masakan Internasional di rumah Anda? Jika Anda sering menikmati berbagai menu yang lezat di restoran asing, kini Anda bisa menyajikannya sendiri di rumah. Buku ini menyajikan 40 resep masakan dari Eropa dan Asia, lengkap dari appetizer, sup, dan sajian utama (main course) dengan bahan daging, ikan, dan seafood. Semua masakan dengan selera Eropa dan Asia di buku ini merupakan hidangan favorit dan populer yang sudah disesuaikan dengan citarasa Indonesia. ...

Resep-resep olahan ayam yang termuat dalam buku ini mudah dibuat dengan hasil yang prima, serta mewakili seluruh anggota keluarga Anda. Mereka yang menyukai hidangan sayap ayam bercita rasa tradisional Indonesia, Oriental, atau Barat populer, akan terpuaskan dengan kehadiran buku ini. ...

Anda yang mencari resep rujak cingur, lontong balap tahu gunting, soto sulung atau hidangan populer lain dari Jawa Timur, patut memiliki buku ini. Selain itu dapatkan resep-resep masakan khas jawa timur lain yang mungkin kurang dikenal namun tak kalah nikmatnya seperti pindang cemplung, momoh tempe, atau osik daging. ...

Croissant adalah salah satu jenis roti berbentuk bulan sabit adonannya berbeda dengan adonan roti biasa karena diberi tambahan korsvert (sejenis lemak) dengan pengolahan teknik lipat, sehingga teksturnya terdiri dari lipatan-lipatan kulit roti yang terasa empuk tetapi renyah, saat kita memakannya.Croissant ini dapat dipadu dengan bahan yang sesuai selera, seperti keju, pisang, cokelat, dan bahan salad lengkap dengan saus mayonnaise. ...

Kini pizza tidak hanya dijual di restoran-restoran yang khusus menyajikan pizza atau hidangan khas Itali lainnya, tetapi juga di penjaja-penjaja yang menyediakan pizza sebagai salah satu hidangan andalan di bisnis home industry mereka. Jika anda sekeluarga menggemari pizza, kini saatnya anda membuat sendiri. Resep adonan kulit beserta topping-nya yang lezat bisa anda praktekkan melalui buku ini. ...

Berisi 15 resep variasi sus, 11 resep sus dengan isi rasa manis dan 4 resep sus dengan isi rasa asin gurih. Tampilannya pun bervariasi, membuat pembeli buku ini ingin mencoba resepnya. Membuat sus sangat mudah dan dalam buku ini diberikan tahap-tahap pembuatan kulit sus, dilengkapi dengan foto step-by step. ...

Seri Usaha Boga kali ini menampilkan resep-resep jajanan tradisional kaki lima berupa menu lengkap gizi, dari berbagai daerah di Indonesia. Tentu saja pilihiannya adalah yang banyak disukai atau yang menjadi favorit banyak orang. Umumnya merupakan hidangan sepinggan atau hidangan paripurnam yang dalam satu piring atau mangkuk saji, terdapat satu set menu komplit, terdiri dari unsur karbohidrat, proteinm lemak, dan sayuran. ...

Nasi rames yang merupakan hidangan nasi dilengkapi denga lauk dan syuran, bermula disajikan di warung-warung sederhana dengan harga yang relatif mura, kemudian berkembang menjadi suatu tren jenis sajian yang tampil secara unik menarik dan 'gaya'.Akhir-akhir ini nasi rames merupakan sajian favorit dalam acara-acara keluarga, pesta pernikahan, atau[un jenis perhelatan lainnya.Nasi rames dengan tampilan tradisional dalam buku masak kali ini, cocok dijadikan salah satu pilihan jenis usaha boga, ...

Pepes dan botok merupakan salah satu masakan khas Indonesia, dengan rasa dan aroma yang khas pula. Ciri khas masakan psps dan botok, tentu saja dapat dilihat dari pembungkusnya, apalagi kalau bukan daun pisang. Cara mengolahnya pun selalu dengan dikukus, kemudian selanjutnya ada yang kemudian dibakar atau dipanggang di atas bara asing.Aroma masakan berbumbu yang dibungkus daun kemudian dikukus atau dipanggang inilah yang merupakan aroma khas pepes dan botok. Pepes dan botok, mudah pembuatannya, ...