Ayam kampung selalu menjadi primadona bagi masyarakat Indonesia. Bahkan, dilihat dari segi bisnis pun ayam kampung lebih unggul daripada ayam ras. Sudah banyak perusahaan yang fokus pada bisnis ayam kampung. Perlahan namun pasti, peternakan ayam kampung sudah bergeser ke arah industri. Bisnis peternakan ayam kampung menjadi semakin menggiurkan karena bisa mengambil satu segmen dari beberapa segmen yang ada. Baik bisnis DOC, bisnis telur tetas, bisnis ayam pullet, atau bisnis ayam ...

Lele telah menjadi primadona ikan air tawar konsumsi di Indonesia. Hal ini terlihat dari kebutuhannya yang paling tinggi di antara ikan air tawar lainnya. Kebutuhan lele di Jabodetabek sendiri mencapai lebih dari 100 ton per hari. Dari segi bisnis pun lele sangat menguntungkan karena bisa diaplikasikan pada berbagai segmen. Mulai dari segmen pembenihan, pendederan, dan pembesaran. Selain itu, teknik budidayanya pun relatif mudah dan bisa dilakukan siapa saja. Karena itu, tidak heran banyak ...

Bukan hanya sekadar menjadi bumbu masak, jahe sudah dijadikan bahan baku industri makanan, minuman, dan obat-obatan. Khususnya jahe merah, nilai ekonomisnya tergolong tinggi karena memiliki aroma yang khas dan cita rasa yang pedas. Otomatis dengan kebutuhan industri yang semakin tinggi, kebutuhan jahe sebagai bahan baku juga akan semakin tinggi. Namun sayangnya, permintaan jahe yang besar itu masih belum dapat dipenuhi oleh pasokan dari para pembudidaya. Hal ini tentunya harus dijadikan ...

Kentang selalu menjadi salah satu komoditas pangan yang penting di Indonesia. Bahkan permintaannya terus meningkat dari tahun ke tahun. Sayangnya, produksinya masih fluktuatif karena faktor benih yang tidak stabil kualitasnya. Untuk itu, diperlukan solusi yang bisa membantu meningkatkan jumlah produksi kentang. ...

Lengkeng telah menjadi buah favorit karena memang rasanya manis. Saat ini pun telah banyak orang yang menanamnya. Dengan banyaknya jenis lengkeng unggul, kita pun semakin banyak mendapat alternatif pilihan jenis lengkeng yang akan ditanam. Sebut saja, lengkeng jenis ruby longan, itoh, diamond river, king long, hawae, pingpong, new kristal, dan matalada. Dari jenis-jenis unggul tersebut ruby longan yang diburu banyak hobiis sebagai tanaman koleksi karena masih tergolong langka. Buku Bertanam ...

Kebutuhan nila konsumsi di pasaran masih sangat tinggi. Kendalanya, pasokannya belum mencukupi kebutuhan pasar yang ada. Ditambah lagi sentra produksi nila di Jawa Barat yaitu Cirata dan Jatiluhur juga belum bisa memenuhi kebutuhan pasar lokal maupun luar negeri. Hal itu tentu saja menjadi peluang usaha bagi siapa saja yang ingin terjun dalam bisnis budidaya nila. Kendala lainnya adalah lamanya waktu produksi yang dibutuhkan untuk pembesaran nila, yaitu 3—4 bulan. Nah, buku Budidaya Nila ...

9 Makanan Camilan,6 Makanan Utama,14 Olahan Lauk,10 Olahan Sayur,dan 6 Makanan Penutup semua makanan yang disajikan diolah tanpa digoreng dan dibakar.Dengan demikian,makanan pun akan bebas dari kandungan minyak jenuh dan karbonmonoksida (CO) yang tidak baik bagi kesehatan.Semua resep yang disajikan tidak ribet dan mudah diperoleh bahan-bahannya.Selamat mencoba. ...

Akhir-akhir ini sering terdengar orang mengatakan bahwa "Indonesia adalah dapur gastronomi terbesar di dunia". Mengapa tidak? Di Indonesia tinggal 1340 suku bangsa yang masing-masing memiliki adat istiadat, bahasa, agama dan kepercayaan berbeda-beda. Perbedaan ini tentu saja mempengaruhi tata kehidupan dan proses adaptasi masyarakat Indonesia dalam berinteraksi dan mengolah sumber daya kekayaan alamnya. Salah satu hasil dari proses ini adalah kaeanekaragaman warisan kuliner nusantara; yang ...

ADA BERBAGAI JENIS SAYURAN BUAH SEPERTI CABAI, TOMAT, KACANG KAPRI DAN BUNCIS. TERNYATA SEMUANYA BISA DITANAM DI HALAMAN RUMAH SEBAGAI UPAYA PEMENUHAN GIZI KELUARGA. BUKU INI DISUSUN SECARA APLIKATIF DAN DIPERUNTUKAN BAGI SIAPA SAJA YANG INGIN BERTANAM SAYURAN BUAH. ...

Mengenalkan ajaran Islam kepada anak harus dilakukan sejak dini. Namun, penyampaiannya harus dikemas sesuai dengan usia mereka. Jadi, anak akan mencerna dengan baik materi yang disampaikan tanpa merasa bosan. Nah, dalam buku Islam for Children ini, anak-anak akan diajak menjelajahi pengetahuan dasar Islam. Mereka akan belajar banyak, antara lain rukun Islam, rukun iman, cara beribadah, cara berperilaku yang baik, juga tentang kisah-kisah dalam sejarah Islam. Semua materi tersebut disajikan ...

Ayam broiler sudah menjadi salah satu usaha peternakan yang sangat potensial. Selain karena cepat tumbuh, broiler juga mampu menjanjikan keuntungan maksimal. Namun, selama ini ayam broiler identik dengan panen bobot >1,4 kg/ekor. Padahal, pasar juga membutuhkan ayam dengan bobot 1 kg/ekor. Nah, bobot ini bisa dicapai dalam waktu 20-21 hari atau 3 minggu. Ada sekian banyak keuntungan yang bisa diperoleh dengan memanen broiler dalam waktu 3 minggu. Mulai dari jumlah periode panen hingga 12 ...

Dengan akuaponik penyediaan pangan sehat bagi keluarga terjamin. Selain mendapatkan sayuran dan ikan sehat, juga menghemat pengeluaran untuk kebutuhan dapur. Akuaponik juga bisa diaplikasikan di lahan sempit sebagai contoh pekarangan. Bahkan, instalasinya bisa dirakit sendiri sesuai dengan model yang diinginkan. Buku ini disusun untuk memudahkan pembaca dan memberikan gambaran mengenai teknik akuaponik yang praktis dan mudah dipraktikkan. Pembahasannya dimulai dari pengenalan tentang ...

Ayam kampung menjadi salah satu primadona usaha peternakan di Indonesia, Namun, masalah utama di usaha peternakan selalu sama, yaitu pakan. Pakan menjadi kuncl keberhasilan usaha peternakan, tidak terkecuali ayam kampung, Pakan menjadi masalah karena perannya mencapal 50-70% dalam biaya operasional. selain itu kualitas pakan yang yang fluktuatif juga menjadi salah satu kendalanya. Buku 30 Pakan Ayam Kampung ini hadir sebagai solusi untuk mengatasi masalah tersebut, berisi 30 ...

Cabai merupakan salah satu tanaman hortikultura yang cukup digemari oleh masyarakat. Seperti halnya tanaman hortikultura lainnya, daya simpan cabai sangat singkat. Mengolah cabai menjadi aneka olahan bisa memperpanjang daya simpannya. Olahan cabai pun bisa meningkatkan nilai jual cabai dan juga menyelamatkan hasil panen yang berlimpah. Buku ini disusun untuk memberikan informasi kepada pembaca mengenai aneka olahan berbahan dasar cabai. Disertakan pula bagaimana penanganan panen dan ...

Itik menjadi salah satu primadona usaha peternakan di Indonesia. Namun, kendalanya adalah pasokan daging dan telur yang selalu kurang untuk memenuhi kebutuhan konsumen. Peluang ini menjadi potensi untuk mengembangkan peternakan itik intensif karena selama ini itik masih dipelihara secara tradisional atau diumbar. Itik yang diumbar memerlukan air sebagai sarana untuk berenangnya. Sehingga, energi pakan yang dikonsumsi juga akan digunakan untuk beraktivitas. Dengan beternak itik secara intensif, ...

Ayam kampung menjadi salah satu primadona usaha peternakan di Indonesia. Namun, kendalanya adalah pasokannya yang selalu kurang untuk memenuhi kebutuhan konsumen, bahkan baru terpenuhi tidak lebih dari 40 %. Peluang ini menjadi potensi untuk mengembangkan petrenakan ayam kampung intensif karena selama ini ayam kampung masih dipelihara secara tradisional atau diumbar. Untuk itu, diperlukan panduan praktis, terutama untuk para pemula, yang ingin membuka peternakan ayam kampung. Buku ...

Buku ini hadir untuk menyajikan ulasan lengkap mengenai pamelo merah, mulai dari persiapan dan teknis budidaya, antara lain persiapan lahan, pemilihan bibit unggul, pemupukan, pengolahan lahan, penanaman, dan perawatan tanaman pamelo. Diuraikan pula teknis penanganan panen dan pascapanen pamelo merah sehingga buah yang dihasilkan tetap berkualitas maksimal. Tak ketinggalan pula diuraikan mengenai beberapa jenis pamelo unggul lainnya. Disajikan juga contoh analisis usaha budidaya pamelo merah ...

Hidroponik itu teknologi sulit dan investasinya mahal. Anggapan' tersebut masih melekat di masyarakat. Namun, kini para hobiis hidroponik sudah bisa membuat aneka bentuk instalasi hidroponik atau biasa dikenal dengan starterkit. Starterkit bisa diaplikasikan dengan mudah dan murah, baik skala hobi maupun komersial atau bisnis. Berbagai model starterkit hidroponik dibuat semakin rrienarik dan unik. Tidak sekadar praktis karena mudah dibongkar pasang, tetapi juga mudah secara aplikasinya. Selain ...

Berbicara pangan, harus holistik, mencakup daratan dan lautan yang membentang luas. Semua pelaku (petani, peternak, nelayan, pekebun, pelaku bisnis, akademis, pelaku pelayanan, pelaku keamanan, badan usaha dan komunitas-komunitas, termasuk seniman, desainer dan arsitek), agrokompleks (pertanian, perikanan, perkebunan, peternakan dan kehutanan), kesisteman agribisnis (usahatani, penyediaan input, pendistribusian, pengolahan atau peningkatan nilai tambah, pemasaran dan kelembagaan); berbicara ...