Inilah primadona baru dalam dunia peternakan ayam petelur, ayam Arab. Selain pemeliharaannya mudah, produktivitas telur ayam Arab tinggi dan karakter telurnya menyerupai telur ayam bukan ras (buras; kampung). Sayangnya, masyarakat awam sering dibingungkan dengan banyaknya jenis ayam yang secara fisik mirip ayam Arab. Maka kehadiran buku diharapkan dapat menjadi referensi dan sumber data, yang tidak hanya memberi gambaran lebih jelas tentang profil ayam Arab, namun juga menampilkan profil ...

Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang digemari masyarakat. Bahan makanan ini mengandung sumber protein yang cukup tinggi. ;Salah satu kelemahan ikan adalah sifatnya yang mudah busuk sehingga ikan perlu ditangani dengan baik agar tetap dalam keadaan yang layak untuk dikonsumsi.;Salah satu cara mengawetkan ikan agar tetap layak dikonsumsi adalah dengan pendinginan dan pembekuan. Kedua cara ini terus berkembang dan makin populer.;Penerbitan buku ini dilakukan sebagai upaya menguraikan ...

Buku ini menyajikan informasi praktis tentang berbagai aspek dari panyakit pada ayam, yang dapat dijadikan pedoman dalam melakukan diagnosis, pengobatan, pencegahan, dan pengendalian penyakit. Maka diharapkan dapat dimanfaatkan oleh para dokter hewan, praktisi perunggasan, mahasiswa Kedokteran Hewan, dan mahasiswa pendidikan tinggi lain yang terkait. Secara khusus pembahasannya, meliputi mieloid leukosis, infeksi chicken anemia virus, hepatitis hydropericarditis syndrome (Angara disease), avian ...

Kualitas pakan ikan (ransum buatan) dikatakan rendah apabila kadar asam-asam amino esensial dalam proteinnya juga rendah. Pemilihan bahan dan komposisi bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan pakan akan sangat menentukan kelengkapan dan keseimbangan antara asam-asam amino esensial dan non-esensial. Dalam tubuh ikan, energi yang berasal dari makanan dipergunakan dalam kegiatan pemeliharaan hidupnya, yaitu untuk tumbuh, berkembang, dan bereproduksi. Maka bila ingin berhasil dalam usaha budi ...

Harga sarang burung walet yang menggiurkan, membuat banyak orang berminat terjun dalam bisnis ini. Bila ingin berhasil, para calon pengelola rumah walet perlu mempelajari terlebih dahulu cara hidup walet dalam habitat yang sebenarnya, di samping pemahaman akan penataan rumah, konstruksi bangunan rumah, dan bahan bangunan yang cocok untuk rumah walet. Buku ini menyediakan informasi-informasi tersebut, sehingga sangat bermanfaat bagi para calon pengelola rumah walet. Selain mendatangkan ...

Tikus merupakan salah satu hama tanaman pertanian yang memiliki sifat serangan kronis endemis. Banyak cara untuk mengendalikan hama satu ini, secara alami, mekanis-fisik, kultur teknis, sanitasi lingkungan, maupun biologis. Buku ini secara khusus membahas pengendalian tikus secara biologis dengan menangkarkan burung hantu sebagai predator. Dengan berbagai kelebihannya, burung hantu merupakan salah satu predator yang potensial. Yang dibahas dalam buku ini adalah burung hantu Tyto alba, karena ...

Pada mulanya ikan patin merupakan ikan yang hidup liar di sungai. Seiring dengan meningkatnya kegemaran masyarakat mengkonsumsi ikan, ikan patin mulai dikonsumsi. Biasanya ikan patin didapatkan dengan melakukan penangkapan di pinggiran dan muara sungai. Buku ini memberikan informasi tentang budidaya ikan patin mulai dari persiapan bahan dan alat budidaya sampai dengan analisis usaha ikan patin ...

Ikan tawes sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Ikan ini termasuk jenis ikan air tawar yang mudah dibudidayakan. Teknik budidaya ikan selalu berkembang seiring dengan pola pikir masyarakat. Buku ini merupakan petunjuk praktis budidaya ikan tawes yang disesuaikan dengan perkembangan ilmu pengetahuan di bidang perikanan yang lebih maju.Sasaran: petani ikan yang ingin mengembangkan usaha berwawasan agribisnis ...

Pada mulanya ikan bawal dikenal di Indonesia sebagai ikan hias. Ikan bawal merupakan salah satu jenis ikan air tawar terbesar dari golongan ikan neotropik.Meningkatnya kegemaran masyarakat mengkonsumsi ikan menyebabkan banyak konsumen menyukai ikan bawal air tawar.;Dalam buku ini disajikan petunjuk pemeliharaan ikan bawal air tawar mulai dari penyiapan tempat budidaya sampai dengan analisis ekonomi. ...

Sebagai sumber informasi dan panduan praktis bagi para peternak jangkrik, buku ini sengaja disajikan dalam sistematika dan bahasa yang sederhana. Kehadirannya sangat tepat mengingat saat ini jangkrik sedang dicari banyak orang untuk dibudidayakan. Manfaat jangkrik tidak lagi hanya dipandang sebagai pakan binatang piaraan, seperti pakan burung berkicau (ocehan), ikan arwana, dan ikan oscar saja, namun juga digunakan untuk bahan obat-obatan dan kosmetika. Tidak mengherankan bila permintaan ...

Cacing tanah bernilai ekonomi tinggi karena selain berguna untuk dunia pertanian, dapat juga dijadikan bahan pakan ternak dan ikan, serta bahan untuk industri farmasi dan obat-obatan. Petunjuk praktis tentang cara pembudidayaannya, dapat ditemukan dalam buku ini. Pokok bahasan yang disajikan meliputi pengenalan cacing tanah, habitat hidup, teknik budi daya, cara panen dan pascapanen, analisis wirausaha, serta prospek pemasarannya. Dengan demikian, sumber informasi lengkap ini sangat ...

Beternak jangkrik masih terhitung sebagai usaha yang menguntungkan. Permintaan pasar dalam negeri cukup tinggi, sedangkan pasar luar negeri masih terbuka. Di samping itu, beternak jangkrik tergolong usaha budi daya yang mudah dan murah. Agar hasil yang dicapai optimal, terdapat persyaratan sarana dan prasarana yang perlu diketahui. Maka sebagai panduan bagi peminat budi daya jangkrik, penulis menuangkan kesuksesan pengalaman usahanya. Paparannya tentang aspek biologis, cara budi daya, sampai ...

Ayam kate emas termasuk jenis ayam hias. Jenis ayam ini memiliki keindahan pada sosok tubuhnya yang kecil mungil, gerakannya yang lincah dan lucu, serta bulunya yang berwarna keemasan. Di samping itu, pemeliharaan ayam kate emas juga sangat mudah. Oleh karenanya, ayam kate emas banyak diminati oleh para penggemar ayam hias. Buku ini memaparkan pengalaman penulis dalam beternak ayam kate emas sebagai hobi sekaligus usaha sampingan yang dapat menambah pendapatan keluarga. Buku ini juga ...

Buku ini merupakan buku praktis yang disusun mulai dari mengenal jenis-jenis ikan yang lazim diusahakan di kolam sederhana, pembuatan kolam, pemeliharaan ikan termasuk pengendalian hama dan penyakit, sampai perhitungan biaya dan keuntungan usaha ikan di lahan pekarangan. Maka sangat lengkaplah informasi yang bisa diperoleh dengan buku ini, sehingga dapat dimanfaatikan dengan optimal bagi para penyuluh, PLKB, kader desa, ibu-ibu PKK dan Dasawisma, siswa sekolah kejuruan, dan mahasiswa KKN, untuk ...

Pada umumnya konsumen menghendaki ikan segar, padahal ikan termasuk komoditas yang sangat mudah busuk. Meskipun demikian dengan sentuhan teknologi sederhana kita mampu mengolah ikan segar menjadi produk olahan yang awet dan digemari konsumen antara lain menjadi ikan Peda. Buku ini merupakan buku praktis, yang disusun mulai dari kebutuhan bahan dan alat, proses pembuatannya, sampai perhitungan biaya dan keuntungannya. Di samping itu, buku ini dapat dijadikan pedoman oleh para praktisi di ...

Pemerintah bersama masyarakat terus berupaya meningkatkan produksi perikanan sekaligus meningkatkan pendapatan petani nelayan. Salah satu upaya yang dilakukan adalah membuat ikan asin. Ikan asin termasuk bentuk olahan yang banyak disukai masyarakat karena rasanya enak, berprotein, dan tahan lama. Jenis ikan yang biasa diawetkan menjadi ikan asin adalah ikan kakap, tenggiri, tongkol, kembung, layang, teri, petek, dan mujair. Buku ini memberikan pedoman praktis tentang pembuatan ikan asin lengkap ...

Ikan merupakan sumber makanan berprotein tinggi. Sayangnya ikan mudah busuk. Salah satu cara untuk mengawetkan ikan adalah dengan dipindang, direbus dalam lingkungan bergaram dan bertekanan normal. Dengan cara ini, nilai gizinya relatif masih tinggi. Jenis ikan yang dapat dibuat ikan pindang misalnya ikan tongkol, tenggiri, kembung, layang, mas, nila, dan bandeng. Peluang pasarnya cukup luas dan terus meningkat, bahkan sudah dikenal di Thailand, Filipina, Malaysia, serta Singapura. Dengan ...

Mesin pencabut bulu unggas mampu bekerja mencabut bulu unggas hingga bersih tanpa menimbulkan luka. Kehadiran mesin ini akan membawa pengaruh sosial ekonomi yang positif, karena mempunyai peranan yang sangat besar dalam bidang peternakan. Dengan menggunakan mesin ini, akan terjadi peningkatan efisiensi penanganan pascapanen ternak unggas pedaging (ayam, itik, burung dara, dan burung puyuh). Pokok bahasan buku ini meliputi komponen mesin, cara merakit mesin, konstruksi mesin, cara ...

Buu ini merupakan acuan praktis bagi para petugas lapangan, penyuluh peternakan, peternak, pelajar, mahasiswa, dokter hewan, sarjana peternakan, dan khalayak umum yang berminat pada bidang peternakan unggas. Pokok bahasan buku ini meliputi pengenalan fungsi dan sistem organ tubuh, nutrisi, berbagai macam penyakit yang disebabkan oleh bakteri, cendawan, virus, protozoa, maupun sumber penyakit yang lain. ...

Selama ini sidat tidak dikembangkan sebagai komoditas, walaupun sudah lama dikenal di Indonesia. Namun seiring dengan meningkatnya permintaan sidat di luar negeri, peluang bisnisnya semakin terbuka. Untuk menunjang hal itu, diperlukan informasi mengenai aspek biologi dan cara pemeliharaan seperti yang sudah dilakukan di negara lain. Buku ini diharapkan dapat mengisi kebutuhan tersebut. Dalam buku ini dapat diketahui perkembangan pemeliharaan sidat, biologi sidat, penangkapan dan pengangkutan, ...