Cake dan bolu adalah 'saudara sekandung', karena dibuat dengan bahan yang nyaris sama, disajikan dengan cara yang sama pula. Masyarakat kita mengenal keduanya dengan sebutan yang berbeda, sesuai dengan budaya lokal setempat. Namun, sebenarnya keduanya adalah sama. Cake atau bolu modern sering disajikan dengan hiasan krim, cokelat leleh atau butter-cream. Sementara, cake dan bolu tradisional disajikan dengan cara yang lebih sederhana. Cake dan bolu modern biasanya dimatangkan dengan cara ...

Emak dari 4 orang anak kecil-kecil, kelahiran asli Jember tahun 1983. Setelah lulus SMA sempat tinggal di Bogor selama 10 tahun dan sekarang menetap di Cilegon. Sebenarnya mak Frida punya latar belakang pendidikan yang agak jauh dari urusan dapur, tapi karena hobinya nyemil jadi yaa seneng banget eksperimen bikin cemilan enak dan manis, kaya kamu hehehe... Belajar bikin kue secara otodidak, gak pake sekolah masak. Dimulai dari pengenalan bahan sampai belajar berbagai macam teknik, teknik masak ...

Cabai merupakan salah satu tanaman hortikultura yang cukup digemari oleh masyarakat. Seperti halnya tanaman hortikultura lainnya, daya simpan cabai sangat singkat. Mengolah cabai menjadi aneka olahan bisa memperpanjang daya simpannya. Olahan cabai pun bisa meningkatkan nilai jual cabai dan juga menyelamatkan hasil panen yang berlimpah. Buku ini disusun untuk memberikan informasi kepada pembaca mengenai aneka olahan berbahan dasar cabai. Disertakan pula bagaimana penanganan panen dan ...

Kehidupan Hannah Hallet, gadis sepuluh tahun yang gemar membuat kue, berubah. Ibunya menikah lagi, dan kini Hannah memiliki ayah dan adik kembar baru! Mereka pindah ke kota kecil Ashingham agar ibunya bisa mewujudkan impiannya: membuka toko roti! Hannah ikut senang dan ia amat menyukai toko roti yang dinamai Sugar & Spice Bakery itu. Namun toko roti itu tak cukup sukses di awal-awal pembukaannya. Perut Hannah juga mulas setiap kali memikirkan sekolah barunya, dan teman-teman baru yang ...

Ingin ikut mempraktikkan dan menikmati masakan yang diajarkan di kursus masak Ny Liem? atau ingin memperkaya khazanah resep andalan di usaha boga Anda.Milikilah segera buku ini! Berisi lebih dari 100 resep masakan yang diajarkan di tempat kursus tersebut, seperti misalnya chicken & corn soup, nasi goreng kampung, mi hot plate chicken szechuan, fettuccine teriyaki, sapi asam manis, dan udang goreng gandum. ...

Ingin ikut mempraktikkan dan menikmati cake & brownies kukus fantastis yang diajarkan di kursus masak ny liem? atau ingin memperkaya khazanah resep andalan di usaha boga Anda. Milikilah segera buku ini! berisi lebih dari 20 resep cake & brownies kukus fantastis yang diajarkan di tempat kursus tersebut, seperti misalnya brownies vla kukus, raindrop cheese browies, blueberry chocolate cake kukus, dan black forest steamed cake. Kursus masak Ny.iem merupakan tempat kursus masak yang sangat ...

Instagram salah stau media sosial ampuh dan paling ditunggu oleh berbagai kalangan masyarakat di era digital ini. Ada ribuan akun instagarm yang dibuat oleh para pegiat boga, mulai dari ibu rumah tangga, pengusah amakanan, hingga chef professional. Akun instagram @Xander`s Kitchen pemiliknya adalah seorang ibu rumah tangga yang tinggal di pulau terpencil ujung timur Indonesia bernama Lembata, provinsi Nusa Tenggara timur, dan memiliki lebih dari 325 K oengikut (followers). Luar biasa bukan? ...

Buku 26 Minuman Tradisional Khas Yogyakarta Dari Bir Jawa Sampai Wedang Uwuh dapat anda dapatkan di toko buku Andi Publisher terdekat di kota anda, atau dibeli melalui website toko buku online kami Bir Jawa yang kemudian bertransformasi menjadi Wedang Uwuh, merupakan minuman tradisional asli Jogja.Masalah klasik yang dihadapi adalah tidak ditemukannya resep autentik dan kesinambungan tersedianya bahan baku untuk menjamin mutu dan pemasarannya. Buku ini, antara lain disusun sebagai pegangan ...

Buku ini ditujukan untuk menjadi panduan bagi siapa saja yang suka memasak di rumah untuk keluarga, menjamu tamu istimewa ataupun mencari resep untuk dibuat usaha catering atau semacamnya. Membantu bagi siapa saja yang suka bingung mencari ide resep. Membantu bagi para pemula yang sedang belajar memasak. Bahkan, jika ingin mencari resep-resep tradisional untuk bernostalgia, dapat ditemukan dalam buku ini. Dijamin buku ini memuat resep cukup lengkap, mulai dari baking, minuman hingga resep ...

Pada bulan Ramadhan, bubur merupakan salah satu menu yang cocok untuk disajikan baik saat sahur maupun berbuka. Cita rasa bubur yang mudah dicerna, mudah diserap dalam tubuh, dan juga cepat menaikkan kadar gula darah dalam tubuh setelah seharian berpuasa, menjadi salah satu pilihan yang tepat. Selain bubur dari Indonesia yang beragam, buku ini juga menyajikan aneka resep bubur dari berbagai negara. Saat berpuasa, biasanya menu yang dipilih adalah yang manis-manis dan mudah ...

117 Resep Inspirasi Hidangan Pesta : Salad & Dressing Segar. Hangat Dengan Sup. Lezat Dipanggang. Olahan Sayur Istimewa. Pelengkap Siap Santap. Burger Special. Keripik Renyah Meriah. Rayakan Dengan Cake. Variasi Isi Pastry. Snack Serba Enak. Sempurna Dengan Penutup. Manis Segar Minuman Dingin. ...

Ingin ikut mempraktikkan dan menikmati kue dan cake yang diajarkan di Kursus Masak Ny. Liem? Atau ingin memperkaya khazanah resep pilihan di usaha boga Anda. Milikilah segera buku ini! Berisi 100 resep kue dan cake yang diajarkan di tempat kursus tersebut, seperti misalnya Cheese Avenue Steam Brownies, Casablanca Steam Brownies, Tiramisu Roll Kukus, Lapis Legit Prunes, dan Carabikang Talas. Kursus Masak Ny. Liem merupakan tempat kursus masak yang sangat terkenal di kota Bandung dengan ...

Siapa yang tidak suka keju? Makanan yang berasal dari susu yang memiliki berbagai kandungan gizi seperti protein, vitamin, mineral, kalsium, fosfor, lemak, dan masih banyak kandungan lainnya yang baik untuk tubuh. Produk keju juga sangat bervariasi mulai dari negara dimana keju dibuat, tipe susu seperti susu sapi dan kambing, metode pengentalan, proses pengentalan, dan pengawetan. Keju merupakan salah satu makanan terfavorit di dunia. Rasa keju yang khas sangat cocok dimakan langsung ...

Buku ini menyajikan resep=resep kue kering cokelat, kaastengels, dan nastar yang diajarkan di kursus kue Ny. Liem, sebuah kursus kue yang berlokasi di Bandung dengan jumlah murid mencapai ribuan, tersebar di seluruh Indonesia. Resep-resep kue yang diajarkan di kursus Ny. Liem sangat diminati para peminat para peminat boga, dan menjadi resep andalan dalam puluhan usaha boga para peserta kursus. ...

Piping is easy. If you are in love with flower cakes, this book is the correct choice for you. It will help you to learn to create and arrange flowers onto the cakes. The recipes are suitable for all seasons, while the nozzle fits for many kinds of flowers. Decorating flowers cakes is like having a pen and writing you own flower’s story. ...

Kuliner nusantara tak lepas dari hidangan sambal. Hampir seluruh daerah di Indonesia memiliki sambal khas masing-masing. Buku ini menyajikan 55 jenis sambal khas dari berbagai daerah. Bahan-bahan khas daerah setempat yang digunakan membuat sambal yang dihasilkan semakin nikmat. Cara membuatnya pun sangat mudah. Bagi para pecinta sambal dan kuliner pedas, buku ini wajib dimiliki. Selamat menikmati kelezatan kuliner nusantara melalui sambal-sambal spesialnya! ...

Buku 118 Resep Mudahnya Membuat Kue Murah adalah buku panduan untuk memasak yang dilengkapi dengan gambar step by step ...

Ingin mempraktikkan resep kue dan masakan yang diajarkan di kursus masak Ny. Liem dan menikmati hasilnya? Atau ingin memperkaya khazanah resep andalan di usaha boga Anda? Miliki segera buku ini! Resep Antigagal dari Kursus masak & Kue Ny. Liem berupa Risoles, Pastel, dan Kroket yang lezat dan berdaya jual. Kursus masak Ny. Liem merupakan tempat kursus masak yang sangat terkenal di Bandung dengan jumlah murid ribuan, tersebar di seluruh Indonesia. Resep-resep yang diajarkan sangat diminati ...