Lele (Clariassp.) merupakan salah satu ikan konsumsi yang telah dikenal luas oleh masyarakat dan memiliki prospek pasar yang menjanjikan. Peningkatan nilai ekonomis lele dapat dilakukan melalui pengolahan filet dan daging lumatnya. Dengan demikian, diharapkan dapat menjadi makanan alternatif untuk memenuhi kebutuhan protein dan menumbuhkan kebiasaan masyarakat terhadap konsumsi ikan. Buku ini berisi tentang pengolahan filet dan diversifikasi produk olahan berbasis daging lumat lele ...

Setiap orang tua tentu menginginkan anaknya tumbuh sehat. Namun, anda tidak selalu bisa mengontrol makanan apa saja yang masuk ke dalam tubuh anak, termasuk saat ia di sekolah. Jajanan di sekolah banyakj yang tidak memenuhi standar gizi untuk anak, bahkan dapat berisiko terhadap kesehatan karena mengandung pewarna buatan atau pengawet. Untuk menyiasatinya, pastikan Anda memberikan bekal sekolah yang sehat dan bergizi. Buku ini menyajikan 75 Resep bekal anak sekolah yang terdiri dari 28 ...

Tempe adalah santapan nusantara yang telah melekat di lidah masyarakat. Beragam olahan tempe telah banyak dikenalkan pada konsumen. Salah satunya adalah keripik tempe. Buku ini menyajikan cara paktis membuat keripik tempe. Buku ini juga disajikan pembuatan 14 rasa favorit keripik tempe, yaitu rasa original, rasa daun seledri, rasa daun prey, rasa daun bawang, rasa udang, rasa beef barbeque, rasa jagung bakar, rasa kebab, rasa pizza, rasa ayam bawang, rasa balado sanjay, rasa keju, rasa ...

Jajanan berbentuk bulat ini kian digemari di berbagai penjuru dunia. Rasa lezatnya menjadikan banyak orang ketagihan. Proses pembuatannya mudah sehingga siapa pun dapat melakukannya. Bahan dasar pembuatannya dapat berasal dari daging, ayam, udang, cumi, maupun ikan. Bahkan, untuk menambah gizi dan selera, bakso ditambahkan bahan tambahan lain, seperti keju, cokelat, sosis, dan sayuran sehingga semakin menarik. Semuanya lengkap di dalam buku ini. Selain menyajikan 50 resep aneka bakso, buku ...

Koktil di Indonesia lebih dikenal sebagai minuman yang terbuat dari potongan buah dan diberi air gula. Koktil dalam kesehatan dapat dijadikan sebagai alternatif olahan buah dan sayuran. Selain akan lebih mudah dicerna, cita rasa pun menjadi lebih baik. Simak 101 resep koktil berbahan dasar kelapa, jus buah dan sayur, susu kedelai, susu skim, yoghurt, teh, rempah, soda, dan sirup. Dilengkapi dengan informasi khasiat dari masing-masing koktil untuk meningkatkan status kesehatan, serta mencegah ...

Sehat dan bugar adalah impian setiap orang. Kondisi itu dapat tercapai dengan mengikuti pola makan yang baik, misalnya mengonsumsi jus secara rutin. Buku ini menawarkan 202 resep jus untuk mencegah 25 gangguan kesehatan. Bagi Anda yang ingin awet muda juga bisa mendapatkan resepnya di buku ini. ...

Acap kali kita bingung saat akan menyiapkan hisangan untuk acara arisan, ulang tahun anak, atau piknik bersama keluarga. Makanan apa yang mudah dibuat, bercita rasa, lezat, menyehatkan, & Menarik dalam penyajian. jagung merupakan salah satu bahan makanan yang memenuhi kriteria. Selain mudah didapat, harganyapun relatif murah. Dengan tekstur yang khas, jagung mudah diolah menjadi aneka kue, snack, juga lauk. Melalui buku ini kami ingin mengajak Anda berkreasi membuat aneka kudapan ...

Acap kali kita bingung saat akan menyiapkan hisangan untuk acara arisan, ulang tahun anak, atau piknik bersama keluarga. Makanan apa yang mudah dibuat, bercita rasa, lezat, menyehatkan, & Menarik dalam penyajian. Pisang merupakan salah satu bahan makanan yang memenuhi kriteria. Selain mudah didapat, harganya pun relatif murah. Dengan tekstur Pisang yang lekat & legit & memiliki aroma yang khas. Melalui buku ini kami ingin mengajak Anda berkreasi membuat aneka kudapan berbahan pisang. ...

Acap kali kita bingung saat akan menyiapkan hisangan untuk acara arisan, ulang tahun anak, atau piknik bersama keluarga. Makanan apa yang mudah dibuat, bercita rasa, lezat, menyehatkan, & Menarik dalam penyajian. Singkong merupakan salah satu bahan makanan yang memenuhi kriteria. Selain mudah didapat, harganya pun relatif murah. Dengan tekstur yang lembut, singkong juga rendah kandungan lemaknya sehingga cocok untuk anda yang tengah menjalani diet & penderita diabetes. Melalui buku ini ...

Siapa yang tak kenal nata? Tapi apakah Anda juga tahu kalau nata cukup beragam? Dalam buku ini diulas cara pembuatan nata de coco, nata de pina, nata de soya, dan nata de aloe. Anda tertarik membuatnya atau mendirikan usaha kecil nata? Jadikan buku ini sebagai pemandunya. ...

Dengan mengolah menjadi keripik, nilai jual sayur akan meningkat. Buku ini hadir untuk Anda yang ingin menjadi pengusaha keripik sayur. Dalam buku ini, ada 12 jenis sayuran yang diolah menjadi keripik sayur. Setelah diterapkan, Anda pasti dapat berkreasi dengan jenis sayuran lainnya. ...

Tempe sering dijadikan sebagai makanan terapi kesehatan. Lewat buku ini, disajikan beragam resep tempe ala nusantara dan manca negara. Oleh karena itu, sangat pantas bila anda menjadikan buku ini sebagai teman berkreasi. Selamat mencoba. ...

Acap kali kita bingung saat akan menyiapkan hidangan untuk acara arisan, ulang tahun anak, atau piknik bersama keluarga. Makanan apa yang mudah dibuat, bercita rasa, lezat, menyehatkan, & Menarik dalam penyajian. Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang memenuhi kriteria. Selain mudah didapat, harganya pun relatif murah. Dengan tekstur yang khas, tempe mudah diolah menjadi aneka kudapan. Melalui buku ini kami ingin mengajak Anda berkreasi membuat aneka kudapan berbahan tempe. ...

Mi adalah makanan yang dikonsumsi segala umur. Namun, ada kekhawatiran bagi pengonsumsi mi. Salah satu penyebabnya adalah dalam pembuatan mi sering ditambahkan bahan pengawet, seperti formalin, yang dapat membahayakan kesehatan. Selain itu, mi miskin kandungan gizi, kecuali karbohidrat. Mi sehat yang bebas formalin hadir untuk mengatasi masalah tersebut. Untuk menambah gizi, mi dapat ditambahkan bahan tambahan yang kaya akan vitamin, mineral, dan protein, seperti kedelai, kacang hijau, ...

Susu kambing ternyata berkhasiat obat. Beberapa jenis penyakit yang sering menghantui, seperti TBC, asam urat, flek paru-paru, dan thalasemia bisa disembuhkan dengan susu kambing. Untuk menghilangkan bau prengusnya, susu kambing disajikan dengan berbagai menu. Temukan ragamnya dalam buku ini! ...