Sebuah hidangan bisa disebut favorit, pasti karena disukai banyak orang. Entah kelas negeri kita saja, atau sampai ke seluruh dunia. Belajar membuat hidangan yang disukai banyak orang, pasti menyenangkan. Kalau banyak orang suka, bukan tak mungkin Anda sekeluarga pun bakal menyukainya. Malah sebagian besar di antaranya pasti pernah Anda cicipi di restoran atau gerai-gerai makanan. Seratus dua puluh resep yang paling favorit di dunia. Sekarang sudah tersusun dalam kelompok-kelompok sesuai ...

Secara keseluruhan buku Kue-Kue Indonesia garapan Yasa Boga ini hanya menyajikan 165 resep “pilihan”—mewakili jenis dan cita rasa panganan yang populer untuk selera lidah semua etnis Indonesia. Semua bahan bisa dibeli di warung/tukang sayur, ekonomis karena tanpa bahan impor, praktis karena memanfaatkan piranti dapur yang sudah ada. Untuk memudahkan pengguna, resep-resep dikelompokkan sesuai dengan jenis tepung/bahan yang digunakan. Apa saja yang dapat dibuat dari tepung beras? Dari ...

Luar biasa animo penumpang commuter line, setiap harinya mencapai hampir 1 juta orang, dan lebih dari 200 juta orang per tahun. Ada 80 stasiun kereta yang dilalui commuter line, mulai dari Stasiun Bogor, Kota, Tangerang, Tanjung Priuk, Bekasi, Rangkasbitung, dan yang baru beroperasi Stasiun Nambo (Cibinong). Bagi Anda yang hobi berwisata kuliner, commuter line adalah model transportasi yang nyaman, murah dan antimacet. Buku ini memuat 110 tempat makan enak – halal dan non halal – di ...

Tumpeng merupakan sajian khas Indonesia berupa nasi yang dilengkapi dengan berbagai lauk pauk. Sajian ini menjadi unik karena bentuknya menyerupai kerucut yang memiliki banyak makna. Di masa lalu Tumpeng hanya disajikan pada perayaan-perayaan tertentu saja, seperti perayaan syukuran kelahiran, ulang tahun ataupun acara pernikahan. Sejalan dengan perkembangan zaman, Tumpeng tidak hanya disajikan pada perayaan tertentu saja. Masyarakat sendiri mulai berkreasi menciptakan variasi bentuk dan sajian ...

Dalam buku ini tersedia 210 resep masakan terbagi dalam 8 kategori lauk: sup & soto, olahan berbahan daging, olahan lezat ayam & bebek, nikmatnya seafood, vegi nikmat & sehat, pasta & nasi + mi, macam-macam olahan lainnya, tak ketinggalan kategori jajanan favorit. Masing-masing kategori resep tampil bervariasi dalam cara pengolahannya. Berkuah banyak, ditumis, digoreng, dipanggang & dibakar, pepes & kukus, dan jenis olahan lainnya. Jenis olahan tersedia dengan selera ...

Bumbu atau bumbu dapur adalah zat yang umumnya berasal dari tanaman beraroma yang ditambahkan pada masakan yang bertujuan untuk menyedapkan makanan. Bumbu memiliki sifat basah sehingga tidak dapat bertahan atau disimpan lama, lain halnya dengan rempah yang bersifat cenderung kering. Meskipun demikian, istilah bumbu dan rempah sering tumpang tindih dan digunakan secara bergantian dan bersamaan. Bumbu juga dapat dimengerti sebagai ramuan atau pencampuran dari beberapa macam tanaman. Hal ini ...

Panduan Memasak: Memasak Lezat Dengan Teknik Yang Benar ...

Sajian pastry ada berbagai jenis seperti puff pastry (kue adonan lipat), choux pastry (adonan sus), shortcrust pastry (adonan pie), danish, dan lain-lain. Biasanya di jual di toko-toko kue dengan harganya yang cukup mahal, karena memang menggunakan bahan-bahan yang juga relatif mahal dan juga masih menggunakan bahan impor. Ada juga pastry yang terbuat dari bahan lokal, namun rasanya kurang “wah”, karena pemilihan dan pengolahan bahan yang kurang tepat. Buku ini menyajikan ...

Siapa tidak kenal Sisca Soewitomo? Pakar kuliner Nusantara ini telah malang melintang di dunia kuliner sejak usia belia. Lebih dari 100 acara demo masak sudah dilakukannya di samping juga pernah membawakan program memasak kuliner Nusantara di salah satu stasiun televisi swasta sejak 1997 hingga 2008. Dan tetap berlanjut dengan stasiun TV lainnya hingga sekarang. Karyanya berupa buku masak juga telah diterbitkan sebanyak lebih dari 100 judul yang sebagian besar masuk dalam kategori ...

100 Resep Bekal Simpel! ...

120 Kue Kering Kreatif ...

Roti tumpuk hasil cetusan Earl of Sandwich ini memang populer sebagai makanan cepat saji. Setangkup roti dengan isian beragam bahan yang bisa membuat kenyang karena terdiri atas karbohidrat dan protein. Tak heran jika di negara-negara Barat khususnya di Amerika Serikat, sandwich adalah makanan favorit untuk makan siang. Roti tumpuk ini pun ternyata cocok juga untuk mereka yang makan makanan tanpa asupan daging merah. Variasinya pun tak terbatas. Ingin tahu? Silakan mencontek sandwich vegetarian ...

Siapa tidak kenal Sisca Soewitomo? Pakar kuliner Nusantara ini telah malang melintang di dunia kuliner sejak usia belia. Lebih dari 100 acara demo masak sudah dilakukannya di samping juga pernah membawakan program memasak kuliner Nusantara di salah satu stasiun televisi swasta sejak 1997 hingga 2008. Dan tetap berlanjut dengan stasiun TV lainnya hingga sekarang. Karyanya berupa buku masak juga telah diterbitkan sebanyak lebih dari 100 judul yang sebagian besar masuk dalam kategori ...

Selama ini kita hanya mengenal bakpao dalam bentuk bulat berwarna putih, sebagai penganan nikmat mengenyangkan atau salah satu pilihan dimsum yang cocok sebagai sarapan. Kini bakpao tampil unik dalam beragam bentuk dan warna. Bakpao fancy. Bakpao yang pantas dihidangkan dalam acara-acara istimewa. Buku Bakpao Fancy yang disusun oleh Lanny Soechan bersama putrinya Sansan, menampilkan berbagai model bakpao dengan aneka variasi isi. Resep-resep terpilih yang praktis dan mudah. Anda bisa ...

SAJIAN MAKANAN POKOK: NASI, MI, BIHUN, SOUN, KENTANG, JAGUNG, SUKUN, TALAS, SAGU, DLL. ANEKA OLAHAN AYAM, TELUR, & BEBEK. RAGAM OLAHAN DAGING SAPI & KAMBING. RUPA-RUPA OLAHAN SEAFOOD & IKAN. OLAHAN TEMPE & TAHU. RAGAM SAMBAL GORENG. SUP, SOTO, SAYURAN BERKUAH, & TUMISAN. ANEKA SAMBAL PELENGKAP. KUDAPAN & GORENGAN. MINUMAN SEGAR & SEHAT ...

Kesehatan Gizi dan Vitamin untuk tumbuh kembang anak. tidak bisa hanya disandarkan kepada Susu Formula dan obat-obatan kimiawi berupa suplemen vitamin semata. Namun juga harus dimulai dari menu-menu keseharian mereka. Karena apa yang mereka konsumsi inilah yang lebih berperan penting untuk tumbuh kembang mereka. Buku ini disusun untuk menjadi Nutrisi Otak dan pertumbuhan mereka. Karena tidak semua orangtua tahu serta mengerti, menu-menu seperti apa yang bisa memberikan perkembangan ...

57 Resep Siomay, Pempek, Bakso&Otak2 ...

Jawa Barat menjadi salah satu kota tujuan wisata di Indonesia Pemandangan yang indah, udara yang sejuk, tempat belanja yang beragam, dan aneka kuliner yang lezat, menjadikan kota yang dikenal dengan sebutan kota kembang ini dipadati banyak wisatawan. Berbagai jenis olahan kuliner khas Jawa Barat pun selalu hadir dalam varian yang sangat menarik dengan cita rasa yang luar biasa, perpaduan antara gurih asin, asam segar, manis dan pedas. Selain itu, masakan Jawa Barat memiliki ciri ...

I’M NOT A CHEF I’M A COOK I’M BARA SUPERCOOK Memasak adalah petualangan, dan petualangan itu dimulai dengan membuka buku resep. Semoga apa yang saya siapkan di buku ini bisa menjadi inspirasi Anda untuk memulai perjalanan kuliner yang mengasyikkan, seasyik saya menyiapkan buku ini. ...