Makan ditemani sambal sudah menjadi kebiasaan sebagian besar masyarakat kita. Bahkan bagi sebagian orang, bersantap tanpa sambal, rasanya seperti makan sayur tanpa garam. “Tidak bisa makan tanpa sambal” adalah istilah yang sering sekali kita dengar dari sekitar kita dan hal tersebut menggambarkan masyarakat Indonesia bahwa sudah lama sekali berdampingan dengan sambal. Sambal dalam pengertian orang-orang Indonesia merujuk pada saus maupun kondimen yang mayoritas memiliki cita rasa pedas. ...

Indonesia, kaya ragam budaya dan adat istiadat. Demikian juga dengan dunia kuliner. Dari Sabang sampai Merauke, beragam masakan khas daerah memperkaya kebudayaan Indonesia. Salah satunya adalah masakan khas Sunda. Berbicara tentang masakan khas Sunda, tidak akan jauh-jauh dari beragam sayur lalapan dan sambal yang pedas membangkitkan selera. Tetapi masakan Sunda bukan hanya itu, ada banyak ragam jenis bahan dan olahan yang lezat dan membangkitkan selera. Sumber daya alam yang melimpah ...