Keanekaragaman sumber hayati yang dimilikiIndonesia masih belum dimanfaatkan secara optimal. Kekuatan daya saing dari produk pangan yang dihasilkan oleh negara maju terutama adalah karena penggunaan dan penerapan teknologi, prinsip sain dan sistem manajemen modern yang masih kurang dikuasaioleh industri pangan lokal. Buku ini disusun berdasarkan pengetahuan dan pengalaman praktis para penulis di bidang teknologi pangan dan statistik, yang diharapkan dapat menjawab tantangan tersebut diatas,dan ...

" Tema secara harfiah adalah topik atau pokok bahasan. Ada pula yang mengatakan bahwa tema dapat merujuk kepada suatu konsep atau objek nyata. Terkait dengan ini, sebuah tema dapat merujuk kepada suatu konsep abstrak atau hal nyata yang dikembangkan dari sebuah bangun atau lingkungan. Pembelajaran berbasis tema adalah salah satu pendekatan pembelajaran yang didasarkan atas topik atau pokok bahasan tentang anak dan lingkungannya. Buku ini dimulai dengan bab mengenai pengintegrasian ...

" Linguistik merupakan salah satu ilmu yang khusus mengkaji segala aspek yang berkenaan dengan kebahasaan. Mempelajari linguistik berarti membuka gerbang pertama menuju berbagai pintu masuk pada bidang kajian kebahasaan dan ilmu-ilmu lainnya. Buku ini merupakan sebuah rancangan awal untuk membantu dan mempermudah proses pembelajaran mata kuliah Linguistik Umum dan sekaligus sebagai wahana membuka horizon dunia linguistik. Buku ini secara lengkap membahas linguistik mulai dari hakikat ...

Perubahan politik telah membangkitkan harapan akan tuntasnya berbagai kasus pelanggaran HAM masa lalu. Pada kenyataannya, itu hanya harapan semu. Dengan keluarnya UU Peradilan HAM ataupun peradilan HAM ad hoc tumbuh keyakinan atas terbitnya keadilan. Namun, buku ini menyimpan kesimpulan yang pedih: perubahan politik justru membawa hukum menjauh dari nilai keadilan. Dikatakan harapan yang semu karena prosesi peradilan seperti ritual yang kaya simbol, tetapi miskin makna.  Peradilan malah ...

Evaluasi Program Pendidikan Ed Kedua. Bumi Aksara Setiap kegiatan manajemen akan dikatakan sempurna jika dalam prosesnya dilaksanakan sustu evaluasi, tidak terkecuali dalam manajemen pendidikan. Program pendidikan sebagai penjabaran dari perencanaan pendidikan harus dievaluasi dengan saksama, menggunakan strategi yang tepat sehingga hasilnya dapat dipertanggungjawabkan. Evaluasi terhadap program pendidikan dimaksudkan untuk mengetahui tingkat keberhasilan atau kegagalan suatu program ...

Sebagai matakuliah dasar, fisika dasar tidak hanya mendasari ilmu-ilmu eksakta atau melengkapi matakuliah pokok, tetapi juga memberikan keluasan wawasan keilmuan serta melatih mahasiswa berpikir kritis, obyektif dan rasional. Karena itu, buku yang dimaksudkan sebagai bahan kuliah fisika dasar di semua fakultas eksakta semester I dan II ini lebih bersifat komprehensif, menekankan aspek induktif-empirik dan deduktif-analitik, bukan presentatif-indoktrinatif. Materi dibahas secara analitis, ...

Dalam sebuah penelitian, apa yang harus dilakukan setelah data dikumpulkan? Apakah data itu layak untuk dianalisis? Bagaimana menghubungkan angka-angka itu dengan tujuan semula? Apakah yang ingin dilihat dari data tersebut hubungan perbedaan, pengaruh, dan bagaimana hubungan tersebut menjadi benar? Jawabannya dapat ditemukan dalam pembahasan buku ini, dengan menekankan pada bidang sosial dan epidemiologis. Bermanfaat bagi mahasiswa yang hendak mengadakan penelitian, peneliti, dan peminat. ...

Buku Metodologi Penelitian Kuantitatif ini berisi tentang suatu metode penelitian yang berbasis bukti empirik. Bukti empirik diperlukan untuk membuktikan suatu fenomena melalui prinsip statistik. Hal ini dilakukan untuk mendapatkan pembuktian teoritis dan hipotesis yang dibangun oleh peneliti. Oleh karena itu, pengumpulan data dan pengukuran yang tepat menjadi hal yang penting dalam buku ini, agar peneliti dapat mempresentasikan suatu fenomena secara nyata. Buku ini ditujukan untuk para ...

Buku Asuhan Keperawatan pada Pasien Terinfeksi HIV/AIDS Edisi 2 ini sangat lengkap dan menyempurnakan edisi sebelumnya. Pembahasan dalam setiap bab buku ini disesuaikan dengan rekomendasi perawatan HIV/AIDS terbaru serta berbagai hasil riset dalam bidang terkait. Hal ini dilakukan agar perawatan HIV terus mengikuti perkembangan zaman dan sesuai dengan hasil riset terbaik. Buku ini juga mengaitkan konsep ilmu psikoneuroimunologi dalam pembahasan perawatan pasien HIV/AIDS. Psikoneuroimunologi ...