Kue berasal dari bahasa Hokkian, Koe yang menunjukkan pengaruh seni memasak Tionghoa di Nusantara. Pada awalnya istilah kue memang digunakan untuk menyebut kue tradisional dan kue peranakan Tionghoa, akan tetapi kini dalam Bahasa Indonesia istilah ini telah meluas menjadi istilah yang memayungi berbagai jenis makanan ringan, termasuk untuk menyebut Kue Kering atau Cookie, Pastri, dan Kue Tart atau Bolu. Kue Kering merupakan makanan atau cemilan yang biasanya disajikan dan tidak pernah absen ...

Buku ini layaknya sebuah catatan kenagan pada hidangan yang menyertai perjalanan kehidupan penulis sejak masa kanak-kanak hingga saat ini. Penulis yang dibesarkan dalam keluarga Jawa ingin berbagi nostalgia indahnya dengan Anda, karena setiap keluarga mempunyai kenagan manis melalui sebuah hidangan. 30 HIDANGAN NOSTALGIA KELUARGA ini merupakan buku ke -12 penulis, yang diterbitkan Gramedia Pustaka Utama. Buku ini akan menginspirasi Anda untuk kembali mencintai masakan rumahan, kembali melangkah ...

Buku masakan ini memuat lebih dari 75 resep hidangan dari mancanegara yang praktis dan halat yang hits di nstagram. Penulisnya, Savitry `icha` Khairunnisa, adalah orang Indonesia yang selama sepuluh tahun terakhir berdomisili di Norwegia. Di buku ini Anda akan menemukan resep-resep yang berbeda dibandingkan buku-buku resep lainnya. Mulai dari Norwegian Waffless, Chinichanga dari Mexico, Nan-roti khas Uzbekistan, Karei Raisu dari jepang, Chciken Adobo dari Filipina, African Cheicken Stew, ...

Linda Wirawan, penulis buku ini adalah seorang ibu rumah tangga hobi memasak yang tinggal di Malaysia. Kegemarannya memasak sejak kecil berkat bimbingan kedua orang tuanya. Masakan Medan, Peranakan, dan Thailand merupakan menu spesialisasinya. Foto-foto masakannya yang ciamik di akun instagram @dada.tastes mendapat banyak respon, hingga kini followersnya mencapai 120.000. Buku 80 Resep Asian Food ala @dada.tastes ini berisi resep-resep menggugah selera, yang terdiri atas menu halal dan ...

Buku ini meruapak edisi soft cover menyusul buku edisi hard cover-nya yang sudah terbit lebih dulu pada pertengahan tahun 2019. Buku ini diterbitkan untuk memenuhi permintaan para follower penulis di akun instagram @xanderskitchen yang saat ini telah mencapai 665K lebih. Buku ini berisi 135 resep pilihan snacks dan desserts meliputiu Cake, kue kering, kus Basah Tradisional, Snack Populer, Riti, Bubur Manis, Puding, Minuman, dan Sajian Segar Buah & Sayuran. Resep-resep di buku ini antigagal, ...

Restoran maupun kedai makan dimanapun pasti menyediakan membelinya kapan saja saat kita ingin makan sayur. Bicara tentang selera masakan rumahan menjadi salah satu tren dalam kuliner kita. Terbukti dengan menjamurnya resto, kedai makanan, atau catering yang bertema 'menu rumahan' atau 'ala rumahan. Tentu saja sayur menjadi salah satu menunya hidangan sayur, sehingga kita bisa Bila bicara tentang jaminan kebersihan maupun kesehatan, tentu saja sayur buatan sendiri pastilah juaranya. ...

Group Diet Enak Bahagia dan Mengenyangkan di facebook mulai aktif sejak Juni tahun 2017 dan di instagram tahun yang sama di bulan Juli. Per Januari 2020 Group Diet Enak Bahagia dan Mengenyangkan di facebook telah beranggotakan 1,4 juta anggota dan di instagram 722 ribu lebih followers. DEBM (Diet Enak Bahagia dan Mengenyangkan) adalah program diet rendah karbo yang antilapar dan tetap bisa makan enak yang diperkenalkan oleh sang foundernya, Robert Hendrik Liembono yang telah terbukti ...

23 RESEP AUTENTIK PALEMBANG Passion Chef Gerry Rudy di dunia kuliner dimulai sejak kecil saat membantu sang Ibu, di kampung halamannya Kota Lahat, Sumatra Selatan. Kini sebagai pekerja industri boga, Chef Gerry aktif memberikan kursus masak termasuk resep kue khas Palembang di berbagai kota di Indonesia. Melestarikan kuliner favorit khas Palembang adalah impiannya. Karena itulah ia menyusun buku ini yang berisi 24 resep autentik Kue Khas Palembang, yaitu: Bluder Palembang, Bolu Suri, Dadar ...

Buku ini berisikan resep yang praktis dan mudah diaplikasikan di dapur rumahan. Tidak terbatas pada resep khas Nusantara tetapi juga masakan Mancanegara dan merupakan resep Favorit keluarga saya, semoga dengan pilihan menu yang beragam dan bervariasi akan membuat anggota keluarga Anda tidak bosan makan di rumah. ...

Kerenyahan dan kekayaan rasa yang terdapat pada kue menjadikan olahan makanan yang satu ini sangat digemari, baik dijadikan sebagai camilan sehari-hari ataupun suguhan dalam acara-acara istimewa. Kemudahan cara membuat dan beragamnya aneka rasa kue menjadikan kita semua tidak pernah bosan mengonsumsinya. Kebanyakan dari kita justru malah seringkali memilih membeli kue kering yang sudah jadi di pasaran, alih-alih beralasan lebih praktis. Beragam kue akan memenuhi meja rumahmu menjelang hari ...

Mono sodium glutamate (MSG), disukai sekaligus dihindari karena alasan kesehatan.Tidak heran bila bahan 'ajaib' ini sering ada di dapur, dan menjadi jurus pamungkas bila masakan yang dibuat tidak lezat sesuai espektasi. Memakai MSG dalam masakan bukan masalah, selama tidak berlebihan dan masih bisa ditoleransi oleh tubuh. Namun, menghindari MSG adalah pilihan bijak karena sama dengan mengurangi asupan zat aditif pangan ke dalam tubuh. Banyak orang kurang paham bahwa makanan tidak harus ...

DESSERT COKELAT - DESSERT PERANCIS - ANEKA PUDING - DESSERT UNTUK ANAK - PUDING JELI - DESSERT BERRY- SOUFFLE - CHEESECAKE Dessert adalah pelengkap dalam sebuah rangkaian menu, yang disajikan sebelum dan sesudah menyantap makanan utama. Dessert selalu hadir memeriahkan acara, dengan cita rasa yang manis dan segar memang sangat menggoda selera. Cara membuat dan menyajikannya tidak sesulit yang dibayangkan, asalkan tahu cara dan langkah yang benar. Anda juga dapat mencoba membuatnya untuk ...

Buku ini berisi resep masakan favorit keluarga dengan bahan yang dipetik dari kebun sendiri. Semua berawal dari hobi saya berkebun yang dimulai tahun 2018. Kemudian saya ketagihan untuk bertanam, saya sangat bahagia melihat biji dan benih tumbuh menjadi tanaman hijau lebat, berbunga, dan berbuah. Hingga kini ada sekitar 30 jenis tanaman yang secara bergantian tumbuh di kebun saya. Mulai dari kacang panjang, daun pandan, daun mint, basil itali, mulberi, mentimun, oyong, bunga telang, jagung, ...

Penulis buku ini adalah ibu rumah tangga asal Indonesia yang tinggal di Swiss, serta pegiat kuliner yang eksis di dunia maya. Baginya tiada hari tanpa memasak di dapur, baik untuk memanjakan keluarga tercinta di rumah maupun untuk mensupport usaha boga sang suami. Cooking with Love..Ratusan resep istimewa telah diunggah Dona melalui blog, website, dan Facebook dengan jumlah fans dan followers mencapai lebih dari 30.000. Melalui buku ini, Dona memenuhi permintaan penggemarnya yang berada di ...

Akun Instagram @cheche_kitchen dengan sekitar 80.000 followersnya telah turut meramaikan duniakuliner di media sosial. Penulis buku ini, pemilik akun @cheche_kitchen, seorang ibu rumah tangga berdomisili di Riau, Sumatra Selatan. Hobinya memasak dilakukan secara otodidak, khususnya maskan Minang dan spicy food. Buku ini berisi 70 resep Masakan Minang pilihan @cheche_kitchen yang menjadi favorit dan telah sukses direcook para followersnya, antara lain: Ayam Batokok Lado Mudo, Pangek Kepala ...

Buku ini ditulis pada saat dunia tengah berjibaku melawan Pandemik Corona dan kita harus menahan diri untuk Stay at Home serta melakukan Social Distancing. Termasuk membatasi untuk ke pasar dan menyimpan bahan makanan untuk 1-2 minggu hingga 1 bulan ke depan. Menginspirasi penulis untuk menghasilkan resep yang praktis dan mengamankan bahan-bahan yang tidak bertahan lama. Nah, membuat BUMBU DASAR sendiri di rumah adalah salah satu jalan keluarnya. NO Pengawet and NO MSG!!! Jadinya awet dan ...

Bikin roti itu tidak susah, tanpa perlu mikser pun bisa. Tanpa ulen, tanpa banting, semua proses kimiawi yang terjadi pada roti bisa dilakukan dengan TEKNIK MELIPAT 2 JARI. Hasil akhir dari teknik ini cukup lembut dan moist selama mengikuti prosesnya dari awal sampai akhir dengan benar. Buku ini menjabarkan metode membuat roti paling mudah dan praktis, tanpa alat khusus. Resep dasar, resep isian roti, variasi resep, pengenalan bahan, tips, dan tanya jawab seputar kegagalan yang sering ...

The Essentials of Coffee Brewing berisikan berbagai hal penting tentang proses penyeduhan kopi dengan metode manual. Buku ini hadir untuk memenuhi kebutuhan akan adanya acuan yang lebih kompeten yang merujuk pada logika, science, dan rekomendasi dari SCA (Specialty Coffee Association). Coffee brewing is not just about “how to”, tetapi lebih kepada bagaimana kita bisa menemukan secangkir kopi yang sempurna untuk kita nikmati. Profil Penulis Willy Sidewalk merupakan Head Trainer ABCD ...

Halo Bunda! Buku Homemade Kuliner karya Adviany Kitchen kini hadir dengan menu yang lebih lengkap. Buku kedua ini, menyajikan berbagai macam camilan hits yang dapat dibuat di rumah. Selain camilan hits, ada juga resep menu harian yang cocok disajikan untuk keluarga tercinta di rumah. Selain itu, resep-resep yang terdapat dalam buku ini bisa dijadikan bakulan untuk Anda yang ingin menambah penghasilan, karena mudah untuk ditiru. Bahan yang digunakan dalam resep-resep di buku ini pun mudah ...

Haloo para mama pejuang ASI, aku Rennata si #MakMarmet. Banyak yang nanya, gimana cara aku pumping yang cuma mengandalkan kekuatan kedua tangan, bisa menghasilkan ASI ber-freezer-freezer? Atau, gimana caraku bisa tetep ngasih ASI meski jadi working mom yang pergi pagi pulang petang demi pundi-pundi uang (hiakkk…)? Ketahuilah Mak, aku pun pernah merasakan dilemanya para busui. Melalui buku ini, aku ingin berbagi pengalamanku selama menyusui yang biasanya aku bagikan di ...