|
|
Sinopsis Buku: Masyarakat perkotaan sedang menggandrungi roti bertekstur lernbut yang dikenal dengan sebutan soft bread. Jika digigit, roti ini terasa lembut, yummy, dan bercitarasa sedikit manis. Penampilannya begitu menggoda mata sehingga kita segera ingin menyantapnya.
Kini, roti sudah menjadi salah satu makanan pokok. Kehadirannya bahkan, dapat mengidentifikasi tren gaya hidup seseorang. Di kalangan remaja dan anak-anak, roti sudah mulai menggeser posisi nasi sebagai sumber karbohidrat. Hal inilah yang mungkin menyebabkan banyak masyarakat
mencoba usaha dalam bidang bakery.
Buku ini mengungkap secara lengkap rahasia sukses membuat soft bread, Isinya mulai dari mengenal bahan-bahan pembuat roti, peralatan membuat roti, istilah-istilah umum dalam membuat roti, cara-cara membuatnya, dan cara mengatasi masalah-masalah yang mungkin timbul dalam pembuatannya. Dalam buku ini terdapat kira-kira 30 resep roti manis nan lembut yang dapat diandalkan dan berhasil dipraktikkan. Practise
make perfect! Jadi, teruslah berlatih dan jangan pernah putus asa untuk mencoba!
Semoga buku ini dapat rnenjadi panduan Anda dalam merangsang semangat dan kreativitas, khususnya bagi pemula. Bagi pemilik usaha bakery, aneka resep dalam buku ini dapat menambah koleksi roti manis yang pasti disukai para penikmat roti.
Selamat Mencoba !
Resensi Buku:
 Jadilah yang pertama untuk meresensi buku ini!
Buku Lainnya oleh John Dean:
 | Rp 27.500 Rp 23.375
Legitnya rasa martabak manis memang 'semanis' bisnisnya. Itulah salah satu alasan yang mendorong banyak orang menjalankan bisnis ini. Penganan ... [selengkapnya] |  | Rp 27.500 Rp 23.375
Yu tiao atau cakwe adalah adonan kue yang digoreng dengan minyak goreng panas dan dalam hitungan detik bisa mengembang menjadi besar. Penganan ini ... [selengkapnya] |  | Rp 27.500 Rp 23.375
Plus Voucher Rp. 500'000,- untuk Kursus di Easy Bake Entrepreneur's Baking Course
Rasa khas bika ambon ternyata mernikat hati banyak orang. ... [selengkapnya] |
Lihat semua buku yang dikarang oleh John Dean »
|
Tentang Pengarang:
 JOHN DEAN lahir dl Surabaya, 4 September 1965. Sarjana Fakultas Pertanian Jurusan Sosial Ekonomi, UGM, Yogyakarta ini, pernah kuliah di Fakultas Ekonomi Jurusan Akuntansi Universitas Dharma Persada, Jakarta. Pendidiian informal yang pernah ia jalani, antara lain: Operasional Perbankan, Computer-Digital Amaging, dan mengikuti seminar HACCP untuk usaha makanan dan minuman, serta penyuluhan dari Departemen Kesehatan. Minatnya pada dunia boga sejak umur 12 tahun mengaliu dari darah ibunya, Ros Endang, yang juga pencinta dunia boga. Beberapa kali ibunya meraih juara I lomba membuat kue yang diselenggarakan oleh sebuah stasiun televisi swasta nasional dan produsen bahan makanan, serta produsen bumbu masak di Jakarta. [ selengkapnya]
|
Buku Sejenis Lainnya:
 oleh Linda Carolina Brotodjojo
Rp 35.000
Rp 29.750
Kumpulan resep dengan bahan dasar cokelat yang mudah dibuat dan didedikasikan bagi semua Kumpulan resep dengan bahan dasar cokelat yang mudah dibuat ... [selengkapnya] |  oleh Koko Hidayat
Rp 20.000
Rp 17.000
Cake tulban mini adalah cake dalam bentuk loyang utuh ukuran kecil, cukup untuk 1 porsi. Bentuknya unik dan menarik mengikuti bentuk loyang yang ... [selengkapnya] |  oleh Ismiatun
Rp 18.500
Rp 15.725
Acap kali kita bingung saat akan menyiapkan hisangan untuk acara arisan, ulang tahun anak, atau piknik bersama keluarga. Makanan apa yang mudah ... [selengkapnya] |  oleh Ambarini Harriza Harmaily
Rp 35.000
Rp 29.750
Keistimewaan dari kue kering ini adalah campurannya yang lain dari pada yang lain yaitu berupa buah-buahan seperti : kismis, kurma, blueberry yang ... [selengkapnya] |
Lihat semua buku sejenis »
Advertisement
|
|
or
My BukaBuku |
Cart |
Help
