Kue Kering Potong atau Cookies bar adalah jenis kue kering yang simpel cara membuatnya. Setelah adonan dibuat, biasanya didinginkan terlebih dahulu baru kemudian dipanggang. Dengan begitu waktu kita untuk membentuk atau mencetak adonan menjadi lebih singkat. Berbagai macam kue kering potong bisa kita buat dengan cara yang 'nyaris sama' namun tentunya citarasa yang dihasilkan berbeda. Buku ini memuat 30 resep kue kering potong atau cookies bar yang pastinya akan menjadi ...

Asam Padeh Ikan Tongkol. Balado Ikan Tongkol. Bandeng Bumbu Bali. Bandeng Presto. Bawal Bakar. Cobek Ikan Mas. Gabus Pucung. Gulai Patin. Gulai Kepala Kakap. Gurame Bakar Sambal Kecap. Ikan Kuah Kuning. Ikan Mas Goreng Bumbu Lengkuas. Kakap Asam Manis. Kembung Acar Kuning. Kuwe Bakar Bumbu Pedas. Lele Goreng Kremes. Pallu Mara. Patin Kuah Asam. Pepes Ikan Mas. Sup Ikan Kakap. Tim Bawal Putih ...

Mendengar kata ‘ayam bakar’ atau ‘ayam panggang’ biasanya langsung terbayang aromanya yang harum dan mengundang selera. Aroma harum tersebut tercipta karena ayam dipanggang dengan penambahan bumbu-bumbu tradisional maupun non-tradisional. Hal itu benar, karena dimasak dengan bumbu tradisional maupun non-tradisional, ayam bakar tetaplah menjadi sajian yang lezat. Bagaimana cara membuat ayam panggang yang lezat? Ternyata ada tip yang bisa dilakukan untuk ...

Penganan kecil sering disajikan sebagai selingan di antara dua waktu makan. Yang paling sering dipilih   adalah aneka snack goreng. Porsinya yang kecil, mampu menggoda selera.  Baik yang ‘kriuk’ alias renyah, maupun yang  manis dan empuk. Snack goreng yang manis maupun gurih, sama-sama enak. Sajikan snack goreng yang manis dengan minuman tawar, begitu juga sebaliknya, snack yang asin gurih dengan minuman manis supaya kita bisa menikmati kelezatannya secara ...

Penganan tradisional yang dikukus memang memesona. Sangat pas disajikan sambil menikmati secangkir teh hangat atau kopi di pagi maupun sore hari. Aneka penganan tradisional ini biasanya sangat akrab di lidah kita. Bisa jadi karena gurihnya santan dan aroma harumnya daun pandan merupakan hal yang selalu mengiringi kehadiran kue-kue tersebut. Bila Anda ingin menikmati aneka kue tradisional yang dikukus, silakan simak isi buku Ini. Di dalamnya terdapat 21 resep kue kukus yang lezat dan ...

Aneka lauk untuk sehari-hari yang dimatangkan dengan cara kukus, dianggap lebih sehat. Itu sebabnya bagi yang menghindari makanan berminyak, aneka lauk kukus sering menjadi pilihan. Begitu juga dengan lauk yang di rebus. Sejatinya, lauk rebus ini bukan semata-mata direbus begitu saja. Aneka lauk ini tetap memakai bumbu yang di tumis atau diiris, namun penyelesaian selanjutnya hanya tinggal dimatangkan begitu saja. Untuk kebutuhan lauk sehari-hari, masakan yang dikukus maupun direbus ...

Kuliner Indonesia mengenal beragam soto, sajian berkuah yang selalu disantap dalam keadaan panas. Masakan yang sebetulnya masuk dalam katagori 'clear soup' ini, sangat digemari lantaran rasanya yang lezat dan penyajiannya selalu dalam keadaan panas disertai dengan sambal dan air jeruk nipis dianggap sangat menggugah selera. Soto adalah masakan yang unik, karena cara memasaknya yang hampir sama. Namun demikian kelezatan yang di tawarkan selalu berbeda. Temukan beragam kelezatan ...

Menyediakan bumbu siap pakai di dapur adalah tindakan bijak. Kita bisa memakainya kapan saja dan untuk masakan apa saja tanpa harus meluangkan waktu untuk menyiapkan bumbu terlebih dahulu. Bumbu yang sudah dihaluskan dan dimatangkan hanya perlu disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas. Kita tinggal mengambil secukupnya saja saat hendak dipakai. Praktis bukan? Ayo kita coba, mulai sekarang selalu siapkan bumbu siap pakai di dapur. ...

Lauk penyet adalah istilah populer untuk lauk yang disajikan bersamaan dengan sambal dan lalapan. Penyajiannya unik, lauk ditekan-tekan dengan ulekan yang berlumur sambal sampai agak 'penyet', baru kemudian disajikan. Tidak heran bila aneka lauk penyet selalu didominasi dengan rasa pedas. Melihat tampilannya, lauk ini sungguh menggugah selera karena hampir selalu disajikan dengan aneka lalapan segar. Bagi penyuka masakan pedas, lauk ini sering dijadikan pilihan teman makan ...

Kue kering buatan sendiri memiliki rasa yang lebih enak dibandingkan dengan buatan pabrik karena biasanya memakai bahan berkualitas dan tentunya tanpa pengawet. Itu sebabnya kue kering buatan sendiri sering menjadi favorit. Kue kering akan menjadi 'lebih favorit' lagi', bila bukan hanya rasanya yang enak saja, melainkan juga cara membuatnya yang simpel dan tidak membutuhkan banyak alat. Buku ini memuat 30 resep kue kering yang sudah pasti enak rasanya, simpel dan tidak ...

Penganan kecil yang digoreng kerap dipilih sebagai makanan selingan. Macamnya beragam, mulai dari yang sederhana sampai yang dibuat dari beberapa bahan. Bukan cuma yang bercitarasa gurih atau asin, cemilan yang digoreng pun ada juga yang manis. Semuanya cocok disajikan untuk disantap bersama secangkir teh atau kopi  di pagi maupun sore hari. Bila Anda ingin menikmati aneka kue tradisional yang digoreng, silakan simak isi buku ini. Di dalamnya terdapat 21 resep kue goreng yang lezat dan ...

Lauk yang digoreng selalu identik dengan renyah, 'kriuk, dan gurih. Ini benar, rasa gurih itu ditimbulkan dari lemak pada minyak. Apalagi bila cara menggorengnya benar, yaitu terendam dalam minyak yang banyak atau deep fry. Tidak mengherankan bila lauk yang digoreng selalu dicari. Variasi lauk yang digoreng sangat beragam. Ada yang bersalut tepung, tanpa balutan tepung, dan digoreng lalu dibumbui manis pedas. Baku ini memuat 30 resep aneka lauk yang digoreng. Semuanya enak dan bisa ...

Sebagai lauk untuk sehari-hari, daging ayam sangat luwes diolah ke dalam berbagai masakan. Terutama ayam pedaging (broiler) memiliki keunggulan daging yang tebal serta tidak butuh waktu yang lama untuk mematangkannya. Ayam kampung memiliki daging yang tipis namun membutuhkan waktu yang lebih lama untuk mematangkannya. Kaldu yang dihasilkannya lebih gurih. Kita bisa memilih sesuai dengan selera. Bila ingin memasak ayam namun waktu yang dimiliknya terbatas, kita bisa mengakalinya dengan ...

Banyak diantara kita yang sering bingung saat hendak membuat lauk sehari-hari untuk keluarga. Sering kali lauk yang dihadirkan di meja makan tidak menggugah selera keluarga untuk bersantap. Alasan yang umum adalah: bosan! Jangan biarkan keadaan ini berlarut-larut Segera ubah menu lauk kita. Yang penting adalah lauk harus variatif dan cara membuatnya tidak sulit dan memakan waktu. Bahan boleh sama, namun yang pasti rasa lebih istimewa. ...

Anda ingin memasak hidangan praktis, mudah, cepat, dan lezat? Tumisan bisa menjadi salah satu pilihannya. Sajian yang tepat untuk keluarga Anda di rumah atau pun di tempat usaha Anda. Aneka tumisan dalam buku ini menyuguhkan 30 resep masakan yang sayang Anda lewatkan. Buku ini sangat cocok sebagai referensi Anda memasak. Jadi, tunggu apalagi? Segera miliki bukunya. ...

Sarapan sangat penting untuk siapa pun. Namun, terkadang sarapan dianggap sesuatu yang tidak perlu karena berbagai alasan. Padahal menurut berbagai penelitian, dinyatakan bahwa sarapan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Diantaranya dapat meningkatkan kemampuan otak, menurunkan berat badan, dan mengurangi risiko terserang penyakit. Membuat sarapan tidak perlu repot karena di buku ini Anda akan dituntun membuat sarapan yang praktis dan lezat. Tidak membuang waktu banyak bagi Anda ...