Pada edisi keempat ini terdapat perubahan materi PKN di perguruan tinggi terkait dengan keluarnya surat edaran disrektorat jenderal pembelajaran dan kemahasiswaan, tentang bahan ajar mata kuliah wajib umum. ...

Indonesia merupakan negara yang terdiri dari gugusan-gugusan pulau. Tak heran, sejak dahulu masyarakat Indonesia memanfaatkan kapal laut sebagai alternati f transportasi untuk berdagang atau sekadar mengunjungi sanak saudara. Kapal mesin uap dan mesin diesel menjadi alternati f transportasi yang paling diandalkan untuk melakukan kegiatan eksporimpor. Meski terbilang sangat berpengalaman dalam mengekspor bahan baku seperti rempah-rempah, gading, kulit binatang, dan keramik, ...

Ingin tetap tampil prima di usia senja? Hal ini sangat bergantung pada komitmen seseorang dalam menjaga kesehatan tubuhnya, terutama sejak muda. Banyak upaya yang bisa dilakukan untuk menjaga kesehatan. Namun, hanya sedikit orang yang memahami cara yang tepat untuk menjaga kondisi tubuh. F. G. Winarno melalui Bioteknologi Penuaan: Peran Pangan dalam Peremajaan Kulit mengajak Anda untuk memahami cara mengenali tubuh sehingga Anda dapat memilih perlakuan yang tepat bagi tubuh Anda. ...

Pernahkah Anda mencoba menjadikan serangga sebagai salah satu menu makan siang? Mungkin sebagian dari kita lebih memilih untuk mencari menu makanan lainnya ketimbang harus mencicipi produk olahan serangga. Meski begitu, ternyata saat ini produk olahan serangga kembali menjadi tren, khususnya di Thailand, Laos, Myanmar, Kamboja, China, serta beberapa negara di Amerika Latin dan Afrika. Serangga memiliki berbagai keunggulan dibandingkan hewan ternak pada umumnya, dua di antaranya adalah ...

Tanaman kelor, atau dengan nama ilmiah Moringa oleifera, merupakan tanaman yang multiguna, karena hampir seluruh bagiannya (akar, daun, polong/pods, dan kulit batang) dapat dimanfaatkan oleh semua kalangan. Nilai gizi tanaman ini juga terbilang cukup baik sehingga mampu menjadi solusi atas masalah kurang gizi untuk masyarakat dengan perekonomian rendah. Tak hanya itu, tanaman ini juga dapat diolah menjadi beragam jenis produk yang menarik untuk dicicipi. F. G. Winarno mengulas lebih ...

Jamur pangan (mushroom) merupakan komoditas yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Eksistensi jamur pangan kian meluas ke pasar global, seperti Eropa, Amerika, dan Jepang. Hal ini secara otomatis turut menumbuhkan industri budi daya jamur pangan. Buku ini telah merangkum berbagai hal mengenai industri jamur pangan, mulai dari pengenalan jamur, proses budi daya jamur pangan, hingga teknik pemanenan yang baik. Tak hanya itu, buku ini juga mengangkat contoh kasus di PT Dieng Djaya ...

Dibandingkan produk olahan ikan atau ikan beku, ikan yang masih hidup dan segar tetap menjadi primadona di kalangan pencinta seafood. Tapi pernahkah terpikirkan oleh Anda, bagaimana cara ikan tersebut sampai di dapur koki dengan kondisi yang masih baik setelah melakukan perjalanan berpuluh-puluh jam? Buku Transportasi Ikan Hidup mengupas tuntas proses transportasi ikan konsumsi dan ikan hias, baik dari air tawar maupun laut. Mulai dari seleksi ikan, pembiusan ikan, pengirman ikan, sampai ...

Mengapa kita memasak seperti yang kita lakukan? Mengapa kita mengonsumsi makanan tertentu dan menghindari makanan yang sebetulnya bisa kita konsumsi tanpa ada masalah? Untuk menjawab pertanyaan tersebut, sangatlah penting mempelajari perubahan kimia yang terjadi selama proses menyiapkan makanan. Proses pengolahan yang kelihatannya sepele, seperti mengiris atau memotong sayuran, bahkan bisa mendorong terjadinya reaksi enzimatik. Selama bertahun-tahun, transformasi molekul diabaikan oleh ilmu ...

Istilah mikrofl ora usus telah banyak digunakan di dunia sains. Seiring kemajuan, istilah tersebut diubah menjadi mikrobioma usus. Buku ini memaparkan kemajuan ilmu dan teknologi dalam analisis mikrobioma usus dan implikasinya bagi penyakit serta teknik pengobatan. Selain itu, juga dibahas peran mikrobioma usus dalam menjaga kesehatan tubuh. Kondisi mikrobioma usus banyak menentukan laju proses penuaan manusia. Semakin kita menguasai ilmu dan teknologi mikrobioma usus, semakin mampu pula ...

Tahun 2015 merupakan tahun yang dapat dianggap sebagai tahun tempe yang mana juga mengawali adanya pergerakan tempe (tempe movement) di Indonesia. Sejak tahun 2015 tersebut, pergerakan tempe kemudian terasa mulai merangkak naik setapak demi setapak. Para ilmuwan, baik yang ada di Indonesia maupun skala internasional, juga akhirnya mulai menyadari bagaimana peranan penting yang dimiliki oleh tempe untuk pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat. Mereka juga akhirnya mulai untuk melakukan eksplorasi ...

"Sago palm (Metroxylon sagu Rottb.) is an extremely hard plant that grows widely in Eastern Indonesia. Sago has been explored and used as a raw material with many potential advantages due to its availability and still very much underutilized. This condition provides a good opportunity for Indonesia, considering that this country accounted for 51.3% of the total hectarage of sago palms in the world. As a starch-producing plant, sago does not only have a great potential to strengthen the ...

“Alangkah berbahayanya musim semi. Ketika bunga-bunga bermekaran, hati manusia pun menjadi bungah, menjadi lahan subur untuk menumbuhkan cinta.”   Buku ini merupakan manuskrip lengkap kiprah Bondan Winarno sebagai penulis cerpen. Terhimpun di dalamnya dua puluh lima cerpen yang ditulis sepanjang masa 1980 hingga 2004. Kesemuanya telah terbit di berbagai media massa dan sebagian besar memenangi sayembara kepenulisan.   Cinta, pilu, luka, dan kesepian disajikan ...

Gagasan untuk menulis buku ini tercetus di saat Indonesia dilanda banyak masalah, terutama yang diakibatkan oleh hujan deras. Banjir bandang terjadi di mana-mana, tapi kemudian berganti dengan musim kemarau yang berkepanjangan, kebakaran hutan, dan kekeringan. Masyarakat sulit memperoleh air, baik untuk pertanian maupun untuk keperluan air minum sehari-hari. Air hujan yang jatuh melimpah secara cuma-cuma dibiarkan berlalu, padahal ini merupakan kesempatan emas untuk dipanen. ...

Teh merupakan jenis minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Saat ini, bagi masyarakat Indonesia, teh merupakan minuman penyegar yang paling populer. Meskipun begitu, kurangnya informasi dan propaganda pemerintah mengenai teh mengakibatkan ketidaktahuan masyarakat sehingga Indonesia masih saja menjadi negara yang tercatat sebagai peminum teh terendah di dunia, padahal teh memiliki berbagai khasiat luar biasa bagi kesehatan. Teh hijau atau yang biasa disebut green tea misalnya, ...

Berkat Android, kini ponsel tidak hanya untuk bertelepon, tetapi juga bisa digunakan untuk bermain game. Penggunaan Android untuk bermain game pun makin merata, terutama di kalangan anak-anak dan remaja. Unity 3D sendiri adalah game engine yang cukup populer. Game engine merupakan sebuah software yang digunakan untuk membuat atau mengembangkan game. Unity 3D banyak digunakan oleh kalangan pembuat game indie maupun orang yang baru belajar membuat game. Buku ini menjelaskan cara menggunakan ...

Sekarang ini situs jual beli sangat beragam, dari mulai toko online shopping cart biasa hingga toko e-marketplace seperti OLX, Bukalapak, dan sebagainya. Buku ini membahas cara menggunakan CMS WordPress terbaru untuk membuat berbagai macam situs jual beli. Melalui buku ini, Anda akan dipandu mulai dari awal. Mulai dari mempersiapkan web hosting dan WordPress hingga membuat berbagai jenis situs jual beli sesuai kebutuhan Anda.  ...

Pengguna smartphone Android semakin meningkat pesat. Android digemari karena kecanggihan ?tur-fiturnya, harganya yang relatif murah, serta dukungan aplikasinya yang sangat luas. Buku ini membahas tips dan trikAndroid untuk semua versi. Materi buku mulai dari penghematan baterai, memasang game untuk anak-anak, pemanfaatan Google Play, dan lain sebagainya. Pembahasan dalam buku mencakup: - Tips dan Trik Seputar Baterai - Tips dan Trik Seputar Hardware dan Operasional - Tips dan Trik ...

Salah satu sistem operasi untuk perangkat mobile yang banyak digunakan saat ini adalah Android. Sistem operasi ini didukung oleh beberapa vendor besar seperti Samsung, HTC, Motorola, dan LG dalam berbagai gadget yang mereka produksi. Alhasil, Android pun lebih cepat populer dibandingkan sistem operasi smartphone lainnya. Buku ini membahas bagaimana melakukan pemrograman Android dengan Eclipse beserta hack-hack Android. Buku ini penuh dengan kode dan trik-trik di Android. Melalui buku ini, Anda ...

Menjadi tua itu pasti. Namun, dengan perkembangan ilmu dan teknologi, proses penuaan manusia dapat diperlambat bahkan dibalik. Sudah akrab di telinga manusia zaman ini istilah “anti-aging”, khususnya yang digambar-gemborkan oleh berbagai produk kosmetik yang menyoroti wajah, kulit leher, lengan, penataan rambut, dan bentuk tubuh. Namun, bagaimanakah sesungguhnya proses penuaan itu? Proses penuaan akan dibahas dalam beberapa bagian dalam buku ini, mulai dari proses penuaan di tingkat ...