"""T e h lazim dikonsumsi sebagai minuman. Tapi dalam buku ini, teh diolah juga menjadi makanan, kue, dan dessert yang menarik. Buku ini juga menyertakan info tentang teh terkait boga. Coba saja, manjakan selera dengan Steak Earl Grey, steak daging dengan sentuhan teh jenis Earl Grey, sederhana namun memikat; Steak Salmon Teh Hijau istimewa disalut kacang mede dan daun teh hijau kering serpihan; Ayam Asap Teh Hijau dengan aroma asapnya nan eksotis, diperoleh dengan teknik pengasapan ...

"""Cokelat selalu memikat hati. Banyak alasan untuk menyukai cokelat. Dari rasa, aroma, tekstur, tampilan, hingga daya tarik psikologisnya. Menyantap cokelat selalu memberikan sensasi rasa yang selalu dirindukan. Tapi membuatnya sendiri? Buku Terpikat Cokelat ini memberi ide keren mengolah cokelat sendiri dengan cara praktis, dengan tampilan mewah bak keluaran butik cokelat ternama! Mulai dari, kudapan ringan, minuman, dessert, cake, hingga kukis. Tak perlu piranti khusus dalam menyiapkan ...

Anak-anak mempunyai selera sendiri dalam hal memilih makanan yang disukai. Asalkan rasanya enak, tampilannya menarik, dan mudah cara menyantapnya, cukup bagi mereka. Buku ini berisi 32 resep enak, sehat dan menarik tampilannya, cocok untuk anak tercinta, termasuk untuk anak-anak pemilih sekalipun. Ada pilihan untuk sarapan, bekal, selingan, minuman (cocok untuk haus), hingga pilihan untuk makanan malam. ...

"Membuat salad enak adalah seni. Salad yang enak merupakan racikan pas dari daun salad, bahan pendukung salad, dan saus salad yang meningkatkan (bukan menyamarkan) rasa. Buku ini menampilkan resep salad, saus salad, dan taburan salad; memandu Anda meracik salad sendiri sesuai selera, baik sebagai sajian sepinggan, sajian ringan, atau sajian pendamping. Disertai info lengkap soal salad, mulai dari jenis dan memilih daun selada, bahan pendukung salad, tips saus salad, hingga cara praktis ...

Info Boga Jakarta berisi berbagai info dan feature ringan boga di Jakarta.Termasuk di dalarnnya bahasan tentang nasi rarnes, soto, dan satai, serta budaya boga lokal dan rnancanegara yang berpengaruh pada kelengkapan selera boga di Jakarta. Ditampilkan pula beberapa resto kuno yang tetap bertahan hingga buku ini ditulis, seperti resto Oasis atau es krirn Ragusa.Tak ketinggalan diselipi tip boga dan bonus resep klasik, cocok bagi yang ingin rnernasak sendiri makanan favorit yang biasa disantap ...

Buku yang menawarkan cita rasa favorit dari 32 resep pasta panggang pilihan, baik yang klasik maupun rekaan baru. Koleksi resep yang bisa diandalkan ketika menyiapkan sajian keluarga masa kini, untuk berbagai suasanan. Simak pula 6 resep saus dasar untuk pasta panggang dengan kelezatan berbeda, plus 2 resep pelengkap sajian. Tak ketinggalan info ekstra tentang pasta, keju, hingga tips memasak, termasuk step by step terkait, untuk hasil olah yang sempurna. ...

Membuat sandwich sendiri sungguh menyenangkan. Tinggal siapkan roti berkualitas, olesan enak, dan isi variatif: daging, sayuran, atau gabungan keduanya. Mau tampilkan sandwich gaya dan cantik? Bentuklah sandwich dalam ukuran mini. Mau sandwich yang seperti di cafe-cafe beken? Tinggal lengkapi dengan salad, kentang goreng, plus minuman-minuman pilihan semisal cappuccino atau lemonade.Sandwich -berasal dari Inggris- kini semakin populer dijadikan pilihan santap untuk segala kesempatan. Untuk ...

Sebanyak 31 resep puding (khusus puding busa dan puding susu saja) dan 12 jenis saus puding favorit seperti saus vla klasik terdapat dalam buku yang sarat info dan foto ini. Kenali sifat susu, telur, agar-agar yang menjadi bahan dasar puding yang istimewa. Simak pula tips praktis agar puding busa dan susu tidak pecah. Buku ini bisa menjadi sumber inspirasi bagi Anda untuk berkreasi lebih jauh dengan puding. ...

Menampilkan 30 resep snack Dengan cita rasa gurih yang populer, digemari oleh berbagai kalangan dan generasi. Dari dapur tradisional Indonesia ada Combro dan Panada. Ada juga snack gaya Belanda seperti, Kroket dan Bitterballen. Lengkap dengan resep snack gurih yang kini nge-trend, seperti Gyoza dari Jepang, Samosa dari India, dan Udang Gondrong ala dim sum dari Cina. Yang unik jenis snack dalam buku ini semuanya diolah dengan cara digoreng.Untuk memperkaya cita rasa snack disertakan pula 15 ...

Rijsttafel, jamuan makan kreasi orang Belanda di jaman kolonial tempo doeloe, merupakan menu komplet sajian Indonesia yang sangat digemari dan populer. Salah satu alasannya adalah keragaman variasi sajian, di samping kelezatan cita rasa yang memenuhi berbagai selera. Dan yang istimewa, paduan sajian dalam menu rijsttalfel, mulai dari sajian pembuka, pendamping, utama, hingga penutup, yang bisa Anda pilih sesuai selera, berdasarkan panduan dalam buku ini. ...