Hidangan lezat akan tampil memikat dan menggugah selera jika dihias dengan garnis cantik. Berbagai macam sayuran, sayur buah, dan buah dapat kita poles menjadi garnis yang memukau. Jika Anda belum pernah membuat garnis sebelumnya, jangan khawatir. Buku ini akan memandu Anda berkreasi membuat aneka garnis yang menawan. Peralatan yang dibutuhkan sederhana, cukup sediakan cutter, gunting, dan pisau berujung runcing. Meskipun hanya berbekal'senjata'sederhana, Anda bisa membuat aneka kreasi garnis. ...

Siapa yang tidak tergoda melihat cupcake hias yang tampak begitu lezat? Daripada Anda boros karena sering membeli cupcake cantik di toko kue, mengapa tidak mencoba membuatnya sendiri? Jangan khawatir, membuat cupcake hias tidak sesulit yang dibayangkan kok, apalagi jika Anda sudah menguasai ilmu membuat cake dasar. Berbekal buku ini, Anda bisa berkreasi menghias cupcake buatan sendiri sehingga tampil Iebih menawan, bahkan memiliki nilai jual. Wow... menarik bukan? Peralatan yang Anda ...

Kroket, pastel, dan risoles merupakan penganan goreng yang sudah akrab di lidah, dari anak-anak hingga dewasa sehingga peluang bisnis ketiga makanan ini cukup besar. Namun, untuk mendapatkan perhatian lebih dari konsumen dan tidak kakah saing, modifikasi, dan inovasi mutlak diperlukan. Buku ini memandu Anda berinovasi membuat variasi kroket, pastel, dan risoles dengan berbagai bentuk, rasa, dan isian, seperti kroket kasava bolognaise, pastel lotus tausa, dan banana fried risoles. Dipaparkan ...

Banyak orang kecewa ketika gagal membuat kue. Maksud hati ingin membuat kue nan cantik, namun apa daya, hasilnya 'jauh panggang dari api'. Rasa kue yang dihasilkan tidak enak, bentuknya juga mengecewakan. Penyebabnya bisa bermacam-macam, antara lain takaran yang kurang pas, cara mengolah yang keliru, atau bisa juga salah dalam memilih bahan. Namun, tahukah Anda, semakin sering mencoba, kita akan semakin bisa? Itulah seninya memasak. Buku ini mengajak pembaca untuk mengenali letak-letak ...

Menyebut kata cokelat saja, pasti sudah terbayang rasanya. Apalagi bila menyantap makanan kecil atau snack yang terbuat dari bahan cokelat. Dikombinasi dengan beberapa bahan tambahan, yang tercipta adalah paduan rasa yang lengkap: manis, lezat, dan mewah. Sajian yang rasanya mewah ini ternyata bisa dibuat di dapur sendiri. Alat-alatnya juga tidak khusus. Cukup dengan peralatan yang ada di dapur kita. Buku ini mengajak pembaca untuk membuat aneka snack istimewa dari cokelat. Anda pasti tidak ...

Puding merupakan hidangan penutup yang banyak disukai, terutama puding dengan bahan utama agar-agar bubuk dan jelly. Selain lezat, puding juga gampang dibuat. Agar tak monoton, puding bisa dibuat dengan berbagai variasi olahan dan berbagai tampilan yang cantik. Hidangan penutup yang satu ini bisa diolah sedemikian rupa dengan menambahkan susu, krim, dan buah-buahan segar. Hasilnya adalah puding dengan rasa manis hingga asam-asam segar. Semuanya lezat, dan tentu saja menggugah ...