Masak apa hari ini? Walaupun sudah menjadi rutinitas, pertanyaan tersebut kerapkali membuat kita kehabisan akal, terutama bilamana kita sedang bergegas hendak berangkat kerja. Akibatnya tak jarang kita harus membeli lauk siap saji untuk makan malam. Kita sepenuhnya sadar bahwa keputusan tersebut sedikit banyak mengusik ketentraman hati. Pertama, makanan/lauk siap beli tidak selalu layak gizi. Dan kalaupun lebih lezat, pasti secara ekonomis lebih banyak menguras bujet belanja keluarga. Dengan ...

Hidangan lezat tidak selalu menuntut penggunaan bahan-bahan yang mahal. Namun tak dapat dipungkiri jika para ratu dapur sering bingung dalam menjatuhkan pilihannya. Masak apa hari ini?Sementara isi kocek harus dihemat. Nah buku ini menjawab persoalan tersebut. Sebagai bentuk baru dari buku 16 resep murah dan nikmat, resep-resep dalam buku ini ditambah dan dilengkapi. Bahan-bahan yang digunakan dalam buku ini murah dan mudah didapat, bahkan dari gerobak tukang sayur yang lewat didepan rumah ...

Ada atmosfer unik yang tercipta kala kita barbekyu. Masak dan makan di udara terbuka selalu membuat suasana lebih akrab, santai dan ceria, ibarat sebuah piknik yang seru. Aroma daging yang dibakar pun menggugah selera. Dijamin tetangga akan tergoda. Disusun oleh tim Yasa Boga, pakar senior dalam penerbitan buku-buku boga bestseller, buku ini patut diperhatikan agar para pesta barbekyu sukses dan mengesankan. Mulai dari perencanaan acara, persiapan peralatan,hingga informasi tentang bahan dan ...

Seri Koleksi 120 Resep Masakan terdiri atas 4 judul: Ayam, Sapi, Ikan dan Sayur, Tahu Tempe dan Telur. Masing-masing buku ini terdiri atas 120 resep masakan pilihan yang sesuai dengan lidah orang Indonesia, dari masakan berbumbu khas daerah, masakan dengan selera Barat, hingga masakan oriental yang populer. Ketidaktahuan soal karakter daginbg seringkali membuat orang kesulitan dalam mengolahnya. Misalnya, banyak orang belum mengerti bahwa bagian gandik kurang cocok untuk dibuat semur atau ...

Sejak 1995 dan mengalami cetak ulang lebih dari 15 kali, kelima karya Yasa Boga ini (Camilan Khas Indonesia, Kue-Kue Indonesia, Masakan Indonesia, Terampil Membuat Cake dan Pastry, Terampil Membuat Kue Kering) senantiasa meraih rekor penjualan fantastis. Para penggemar buku-buku Yasa Boga mengakui bahwa semua petunjuk dalam resep-resep Yasa Boga sangat jelas dan informatif, bahan-bahan yang dipakai pun mudah didapat. Jenis serta takaran bumbu selalu rinci dan tepat, sehingga hampir semua ...

Cita rasa kue-kue Indonesia sangat khas, tidak mungkin digantikan oleh kue-kue barat seperti kue kering, cake, bolu maupun pastry. Kue-kue Indonesia umumnya dikenal sebagai kue tradisional, dengan teknik pembuatan yang rumit. Benarkah? Ternyata tidak. Dari sudut biaya kue-kue Indonesia lebih irit, peralatannya mudah dicari. Buku ini berisi dari 80 resep kue dari berbagai daerah Indonesia. Selain resep disertakan pula rinci tentang bahan, peralatan, dan cara pembuatannya. ...

Kue-kue atau penganan kecil khas Indonesia lebih populer disebut kue tradisional, sehingga mencitrakan penggunaan bahan serta peralatan kuno yang di jaman super modern ini besar kemungkinannya sulit diperoleh. Cara pembuatannya pun sering dianggap kurang praktis. Sampai hari ini kue-kue khas Indonesia ternyata masih sangat diminati meski harus bersaing dengan yang bercita rasa Barat. Kue-kue khas Indonesia memiliki pesona tersendiri karena mengandung bahan-bahan yang dihasilkan oleh bumi ...

'Makan-makan Club' dan 'Gurih-gurih Club' adalah set buku yang menjadi buku ke-2 sekaligus ke-3 di seri buku resep kuliner ala Dhila Sina setelah buku pertama '40 Set Menu Sehari-hari' yang telah mencapai cetakan ke-6 per tahun 2021. Dan buku ini me-rupakan buku ke-4 dengan tema serba manis legit. Buku ini berisi kumpulan resep-resep cake, dessert, cookies yang dimuat di instagram @dhilasina yang kini memiliki jumlah fol-lower lebih dari 346 K. Dari yang paling sedikit bahannya, paling mudah ...

Buku ini dibuat untuk menjadikan masakan Indonesia sebagai primadona di negeri sendiri. Menampilkan lebih dari 150 resep macam masakan, terbagi dalam 8 kelompok bahan dasar, yaitu hidangan nasi, hidangan sayur, hidangan ayam, hidangan daging sapi, hidangan daging kambing, hidangan hasil laut, hidangan tahu tempe, dan hidangan telur, Selain resep buku ini juga memuat informasi lengkap mengenai peralatan dapur, bahan dasar masakan dan bumbu dapur. ...

"Beredar serta dicetak berulangkali sejak sepuluh tahun yang lalu, buku ini telah meraih predikat bestseller. Maka tidak saja kumpulan resep masakan khas Indonesia ini dimanfaatkan dan dikoleksi oleh para pemerhati boga dalam negeri, berpuluh ribu eksemplar juga tersebar di mancanegara, baik dalam versi bahasa Indonesia, Inggris, maupun Melayu. Kenyataan tersebut merupakan bukti kualitas karya Yasa Boga yang telah meluncurkan lebih dari 60 judul buku resep. Yang kini berada di tangan ...

Bosan memikirkan menu setiap hari? Jenuh karena akhirnya memasak hidangan yang itu-itu saja? Pasal menu, Yasa Boga pakarnya. Berpengalaman lebih dari 40 tahun Yasa Boga menyimpulkan bahwa makanan sehat untuk keluarga tak boleh ditawar. Tetapi faktor variasi menu dari hari ke hari, padu rasa dan kelezatan tiap hidangan jangan disepelekan. Apa gunanya bersusah payah bila salah satu masakan ludas disantap, sedangkan yang lain tidak disentuh? Seri Menu Sehari-hari dan Akhir Pekan Yasa Boga ...

Bosan memikirkan menu setiap hari? Jenuh karena akhirnya memasak hidangan yang itu-itu saja? Pasal menu, Yasa Boga pakarnya. Berpengalaman lebih dari 40 tahun Yasa Boga menyimpulkan bahwa makanan sehat untuk keluarga tak boleh ditawar. Tetapi factor variasi menu dari hari ke hari, padu rasa dan kelezatan tiap hidangan jangan disepelekan. Apa gunanya bersusah payah bila salah satu masakan ludas disantap, sedangkan yang lain tidak disentuh? Seri Menu Sehari-hari dan Akhir Pekan Yasa Boga ...

Bosan memikirkan menu setiap hari? Jenuh karena akhirnya memasak hidangan yang itu-itu saja? Pasal menu, Yasa Boga pakarnya. Berpengalaman lebih dari 40 tahun Yasa Boga menyimpulkan bahwa makanan sehat untuk keluarga tak boleh ditawar. Tetapi factor variasi menu dari hari ke hari, padu rasa dan kelezatan tiap hidangan jangan disepelekan. Apa gunanya bersusah payah bila salah satu masakan ludas disantap, sedangkan yang lain tidak disentuh? Seri Menu Sehari-hari dan Akhir Pekan Yasa Boga ...

Kue-kue Populer yang lEzat dan SimpelPunya mentega, gula, telur dan terigu? Bahan-bahan sederhana ini siap disulap menjadi bolu atau cake yang membelai lidah. Ada cokelat, kacang-kacangan, atau buah kalengan? Wah, cake buatan Anda akan lebih mengundang selera. Balum lagi jika naluri artistik dan jari-jari terampil Anda sanggup memberi sentuhan akhir yang istimewa.Bolu dan cake tidak perlu dengan hati istimewa, karena kue-kue ini tidak selalu harus tampil dengan gaya heboh. Yang sederhana ...

Cookies/kue kering adalah jenis kudapan yang senantiasa disambut gembira, baik oleh balita, anak, remaja mau pun orang dewasa. Bahkan di hari-hari raya, kue kering banyak dicari untuk dikemas menjadi hantaran yang paling populer. Resep-resep cookies/kue kering tak pernah lekang dimakan zaman, sehingga belakangan ini banyak muncul berbagai variasi bentuk modern dari resep-resep kue-kue kering klasik.Seperti buku-buku resep Yasa Boga lainnya, 45 resep kue kering dalam buku ini telah terbukti ...

Ikan... dimasak apa lagi selain dogoreng dan dibakar? Tidak tanggung-tanggung, buku ini menghimpun 40 variasi resep hidangan ikan laut dan air tawar yang menggoda selera, dan sebagian besar diolah dengan cara tumis, rebus, atau kukus.Bahkan resep-resep salad dan snack pun ada. Tujuannya jelas, yakni menggelitik semangat Anda agar lebih kerap menyertakan ikan dalam menu sehari-hari. Bukankah dari padi hingga malan, di pasar swalayan yang sejuk, beragam jenis ikan segar bisa diperoleh dalam ...

Anda suka kue lapis tabur kepala parut yang dikucuri sedikit sirup gula merah? Atau nagasarim kue bugis, kue talam, cenil, wingko babat, atau cente manis? Tahukah Anda, semua jajanan tersebut terbuat dari bahan baku asal negeri sendiri. Selain ekonomis, kudapan tradisional ini juga sehat dan alami, karena rantai proses produksi kandungan tepungnya singkat dan sederhana.Hampir semua jajan pasar diolah dari tepung beras, ketan, kacang hijau, atau sagu. Manisnya gula tebu atau gula kelapa, ...

Resep-resepnya antara lain: putri salju, semprit coklat, kue kacang mete, kue kering kelapa, dan lain-lain. ...

Baik Nasi Uduk, Nasi Ulam Betawi, Nasi Gandul, Nasi Lemak, Nasi Goreng Aceh, maupun Jambalaya dari Amerika Selatan, atau Sushi dari Jepang semuanya mewakili nasi komplit. Artinya, nasi dimatangkan sekaligus bersama daging, sayuran, dan bahan-bahan lainnya. Bisa juga nasi dibiarkan polos, atau ditanak dengan bumbu-bumbu, lalu dilengkapi dengan satu dua lauk pandanan yang khusus. Singkat kata, nasi komplit boleh dianggap sebagai hidangan istimewa yang praktis.Dalam budaya makan kita umumnya nasi ...