Buah labu besar merupakan salahs atu komoditas potensial sebagai bahan sayuran. Di luar negeri buah labu besar dijadikan sayuran bergengsi, bahkan sering dilombakan oleh kalangan penggemar sayur mayur tingkat dunia. Dewasa ini labu zucchini mulai diproduksi di Indonesia. Pada masa mendatang, labu zucchini diperkirakan makin dikenal masyarakat luas sampai ke pedesaan, sehingga permintaan terhadap komoditas ini semakin meningkat. Untuk itu pengembangan budi daya labu zucchini memerlukan dukungan informasi teknologi bercocok tanam dan penanganan pascapanen yang memadai. Buku ini disusun untuk memenuhi kebutuhan itu, dimaksudkan sebagai pegangan para petani, peminat agribisnis labu zucchini, serta siswa SPP program studi Hortikultura. Pokok bahasan buku ini meliputi mengenal tanaman labu zucchini, tata laksana budi daya, hama dan penyakit, panen, penanganan pascapanen, serta dilengkapi dengan perkiraan analisis usaha tani per satuan luas lahan.