7disabled
Stok Tidak Tersedia
Atau
Tambah ke Daftar Keinginan

Beritahukan jika produk ini tersedia kembali
Seri Usaha Boga: Kue Favorit ala Cake Shop dan Bakery (Soft Cover)
oleh Hendra Utomo

Ketersediaan : Stock tidak tersedia

Format : Soft Cover
ISBN : 9792221921
ISBN13 : 9789792221923
Tanggal Terbit : Juni 2006
Bahasa : Indonesia
Penerbit : Gramedia Pustaka Utama
Halaman : 32
Dimensi : 145 mm x 240 mm



Deskripsi:
Setiap kali Anda mengunjungi suatu cake shop dan bakery, Anda bisa melihat sajian aneka cake, kue, dan roti dengan tampilan yang cantik dan menggugah selera. Umumnya cake shop dan bakery yang memperhatikan selera konsumen, selalau menjajaka aneka cake, kue, dan roti kreasi terbaru yang sedang populer dan digemari, seperti misalnya cheese cake, tiramisu, black forest, aneka rotidanish, dan croissantBuku ini akan membimbing Anda, para praktisi di bidang boga, untuk membuat cake, kue, dan roti dengan tampilan dan rasa khas cake dan bakery. Ditujukan terutama untuk mereka yang sedang dan akan mengelola usaha di bidang makanan. Disusun oleh Lanny Soechan, yang memang ahli dalam pmbuatan jenis penganan tersebut. Selain nama-nama cake dan roti yang telah disebutkan di atas, buku ini juga memuat resep-resep cake, kue, dan roti populer lainnya yang sedang digemari. Seperti resep opera cake, brownies, dan roti tawar taiwan.Dengan memiliki buku ini, membuat cake, kue dan roti ala cake shop dan bakery dengan sukses bis Anda [elajari dengan mudah. Ikuti petunjuknya seperti yang ada dalam buku ini, dan praktikkan segera.

Kategori dan Rangking Bestseller:

Tentang Hendra Utomo:
Pria lajang kelahiran 24 November 1976 ini merupakan salah satu pecinta boga yang selalu berusaha mengangkat makanan Indonesia menjadi setara dengan makanan berpenampilan Internasional.Prestasi yang diraihnya membuat dia mampu menjadi Executive Chef di usia yang bisa dikatakan relatif muda, semua berkat gemblengan yang didapat semasa belajar di the Ritz Carlton Millenia Singapore, dan berbagai hotel berbintang lima lainnya.Pria yang menghabiskan masa studinya di Sekolah Tinggi pariwisata Nusa Dua Bali ini cukup dikenal akan akivitasnya sebagai pendemo bagi perusahaan terigu terbesar di dunia yaitu Bogasari, karena secara rutin telah berkeliling di seluruh nusantara dan mancanegara.



Buku Lainnya oleh Hendra Utomo:
Halaman 1 dari 1
(Soft Cover)
oleh Hendra Utomo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Hendra Utomo
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hendra Utomo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Hendra Utomo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Hendra Utomo
Stock tidak tersedia

Review Konsumen:
5 -
4 -
3 -
2 -
1 -
Jadilah yang Pertama untuk Review
Tulis Review Anda
Tulis Review Anda