7disabled
Stok Tidak Tersedia
Atau
Tambah ke Daftar Keinginan
Seri Tempo: Antropologi Kuliner Nusantara (Soft Cover)
oleh Tempo

Ketersediaan : Stock tidak tersedia

Format : Soft Cover
ISBN13 : 9789799108913
Tanggal Terbit : 6 Juli 2015
Bahasa : Indonesia
Penerbit : KPG
Halaman : 148
Dimensi : 170 mm x 230 mm



Deskripsi:

Keberagaman masakan Indonesia tak muncul begitu saja. Orang Manado menyukai cabai seperti mereka menyukai garam tentu bukan karena Tuhan menciptakan lidah mereka berbeda dengan lidah orang Yogyakarta. Ada cerita di balik itu semua.

Ada kisah kenapa orang Maluku tidak terlalu banyak memakai rempah, padahal negeri mereka merupakan tempat tumbuh berbagai jenis tanaman beraroma itu. Berkeliling ke tujuh penjuru negeri--Maluku Utara, Aceh, Sumatra Barat, Jawa Tengah, Sumatra Utara, Sulawesi Utara, dan Kalimantan Utara--Tempo mengajak kita berwisata kuliner dalam pengertian luas: mendatangi kebun-kebun rimbun tempat bahan makanan ditanam, mengunjungi pasar untuk bertemu dengan masyarakat, berbincang dengan banyak orang, mampir ke rumah penduduk lokal untuk melihat proses memasak sejak awal, dan akhirnya mengikuti tata cara mereka menikmati hidangan. Tentu juga tak ketinggalan ada beberapa tip perjalanan, ulasan kedai-kedai terenak dan terunik, serta catatan racikan bumbu kuliner khas.


Kategori dan Rangking Bestseller:

Buku Lainnya oleh Tempo:
Halaman 1 dari 1
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Tempo
Rp. 45.000
Rp. 36.000
Stock di Gudang Supplier
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Tempo
Rp. 45.000
Rp. 36.000
Stock di Gudang Supplier
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Tempo
Rp. 45.000
Rp. 36.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Tempo
Rp. 45.000
Rp. 36.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Tempo
Rp. 60.000
Rp. 48.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Tempo
Rp. 38.000
Rp. 30.400
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Tempo
Rp. 38.000
Rp. 30.400
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Tempo
Rp. 80.000
Rp. 64.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Tempo
Rp. 45.000
Rp. 36.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Tempo
Rp. 38.000
Rp. 30.400
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Tempo
Rp. 120.000
Rp. 96.000
Stock di Gudang Supplier
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Tempo
Rp. 38.000
Rp. 30.400
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Tempo
Rp. 45.000
Rp. 36.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Tempo
Rp. 50.000
Rp. 40.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Tempo
Rp. 50.000
Rp. 40.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Tempo
Rp. 50.000
Rp. 40.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Tempo
Rp. 50.000
Rp. 40.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Tempo
Rp. 50.000
Rp. 40.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Tempo
Rp. 50.000
Rp. 40.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Tempo
Rp. 50.000
Rp. 40.000
Stock di Gudang Supplier
No Image Available
oleh Tempo
Rp. 170.000
Rp. 136.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Tempo
Rp. 50.000
Rp. 40.000
Stock di Gudang Supplier
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Tempo
Stock tidak tersedia

Pelanggan yang membeli buku ini juga membeli:
Halaman 1 dari 1
(Soft Cover)
oleh Mario F. Lawi
Rp. 34.000
Rp. 28.900
Stok Tersedia. Dikirim dalam 24 jam
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Yun E-hyeon
Rp. 90.000
Rp. 72.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Okke 'Sepatumerah'
Rp. 55.000
Rp. 44.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Garsinia Lestari, Ira Puspa Kencana
Rp. 165.000
Rp. 132.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Medz (@medzkreatif)
Rp. 32.000
Rp. 25.600
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Gerry van Klinken
Rp. 55.000
Rp. 44.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Ny. Susmayati, B.A., Ny. Hj.Asnidar
Rp. 20.000
Rp. 16.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh YeaRimDang
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Song Ji Hyeong
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tan Shot Yen
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Sapardi Djoko Damono
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Christian Simamora
(9)
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Seno Gumira Ajidarma
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Jenny Han
(7)
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Adi Kusrianto
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Aisyah Fad
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Majalah Saji
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Irma Rahayu
(1)
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Majalah Saji
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Dr. Samuel Oetoro, MS, SpGK, Erwin Parengkuan, Jana Parengkuan
Stock tidak tersedia

Review Konsumen:
5 -
4 -
3 -
2 -
1 -
Jadilah yang Pertama untuk Review
Tulis Review Anda
Tulis Review Anda