Siapa yang tidak kenal dan tidak suka dengan hidangan camilan khas Indonesia, Martabak Telur dan Martabak Manis? Kedua hidangan ini sudah menjadi pilihan utama masyarakat Indonesia untuk menjadi camilan malam. Dengan beragamnya varian martabak, terdapat banyak pula gerai-gerai penjual martabak yang bisa ditemukan di sepanjang jalanan di berbagai daerah di Indonesia. Bahkan martabak telur versi mini sendiri juga mulai dijual di pagi hari sebagai salah satu menu gorengan untuk sarapan. Dengan banyaknya peminat pada jajanan ini, prospek bisnis penjualan martabak telur dan manis sangat menjanjikan. Buku Bisnis Laris Manis Martabak Telur & Manis ini hadir sebagai panduan bagi siapa pun yang ingin mulai menjalani usaha boga martabak. Buku ini dimulai dengan penyajian 7 resep martabak telur dan 13 resep martabak manis aneka ukuran dan varian topping. Setiap resep martabak dilengkapi dengan foto display dan foto-foto langkah dasar membuat martabak untuk mempermudah pembaca mempraktikkannya. Selain itu juga tersedia tips dan trik sukses membuat martabak serta persiapan serta pengelolaan bisnis martabak. Informasi lain: Cover: Soft Cover Genre: Memasak, Buku Resep, Buku Panduan, Makanan, Bisnis. Detail Penulis: Sufi S.Y. Jumlah Halaman: 95 Bahasa: Indonesia Penerbit: Gramedia Pustaka Utama Dimensi: 14 x 20 cm Tanggal Terbit: 8 Juni 2017 Berat: 0.40 kg ISBN: 9786020356648