Penulis
Lanny Soechan
Bahasa
Indonesia
Kategori
Buku
Kuliner
Resep Masakan

Format
Soft Cover (9)

Hasil: 1 - 9 dari 9
GRIDLIST
1.
Soft Cover, Juni 2021
Stock tidak tersedia
Hidangan 111 Crispy Favorit Serba Digoreng Lauk goreng crispy merupakan lauk yang sangat digemari oleh berbagai kalangan, orang dewasa atau anak-anak. Karena peminatnya banyak, maka sangat layak untuk dijadikan usaha. Prospeknya pun bagus. Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, banyak faktor yang perlu diperhatikan. Untuk pelapisannya diperlukan pengetahuan tentang penggunaan bumbu, tepung, dan adonan pencelup. Selain itu yang berpengaruh adalah teknik penggorengannya. Buku ini Cocok ...
2.
Soft Cover, Desember 2015
Stock tidak tersedia
Lauk goreng crispy merupakan lauk yang sangat digemari oleh berbagai kalangan, orang dewasa atau anak-anak. Karena peminatnya banyak, maka sangat layak untuk dijadikan usaha. Prospeknya pun bagus. Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, banyak faktor yang perlu diperhatikan. Untuk pelapisannya diperlukan pengetahuan tentang penggunaan bumbu, tepung, dan adonan pencelup. Selain itu yang berpengaruh adalah teknik penggorengannya. Buku ini Cocok untuk Anda yang akan memulai usaha kuliner ...
3.
Bakpao Fancy Lembut oleh Lanny Soechan
Soft Cover, Juni 2015
Stock tidak tersedia
Selama ini kita hanya mengenal bakpao dalam bentuk bulat berwarna putih, sebagai penganan nikmat mengenyangkan atau salah satu pilihan dimsum yang cocok sebagai sarapan. Kini bakpao tampil unik dalam beragam bentuk dan warna. Bakpao fancy. Bakpao yang pantas dihidangkan dalam acara-acara istimewa. Buku Bakpao Fancy yang disusun oleh Lanny Soechan bersama putrinya Sansan, menampilkan berbagai model bakpao dengan aneka variasi isi. Resep-resep terpilih yang praktis dan mudah. Anda bisa ...
4.
70 Resep Yummy Chicken Wing oleh Lanny Soechan
Soft Cover, Januari 2014
Stock tidak tersedia
5.
Soft Cover, Juni 2009
Stock tidak tersedia
Dari beraneka jenis lauk yang biasa kita temui, lauk goreng mungkin termasuk di antara yang paling populer. Ya, lauk yang digoreng, umumnya bercita rasa gurih dan renyah, memang memiliki banyak penggemar. Jadi, tidak heran jika kita hampir selalu bisa menemukan jenis lauk yang satu ini. Sebenarnya, jenis lauk ada bermacam-macam. Selain yang digoreng, ada pula jenis lauk yang berkuah. Dalam buku ini Anda bisa menemukan 100 resep lauk yang lezat dan nikmat, baik dalam bentuk gorengan ataupun ...
6.
Soft Cover, Januari 2009
Stock tidak tersedia
"""Aneka hidangan bebek sedang menjadi tren. Hidangan unggas ini disajikan di mana-mana, dari warung kaki lima hingga restoran hotel berbintang. Anda ingin mengolah sendiri bebek di dapur Anda atau mengoleksi menu untuk kepentingan bisnis? Buku ini adalah buku yang tepat bagi Anda. Buku Olahan Bebek Cita Rasa Oriental karya Lanny Soechan ini menampilkan 15 resep bebek bercita rasa Oriental yang semua telah diuji coba di dapur Gramedia Pustaka Utama. Kelima belas resep tersebut adalah Roasted ...
7.
Soft Cover, Desember 2006
Stock tidak tersedia
Setelah ayam goreng "Kolonel Sander" mendunia, aneka lauk gorengan dengan texture renyah atau crispy mulai berkembang. Jenis lauk ini ternyata sangat digemari oleh hampir semua orang, mulai balita hingga orang dewasa.Untuk menghidangkan hasil gorengan dengan tekstur "kres" pada setiap gigitan boleh dikatakan gampang-gampang susah. Namun jika Anda mengetahui rahasia dengan teknik pengolahan yang sempurna, lauk crispy mudah dipraktikkan di dapur Anda.Rahasia membuat lauk goreng crispy ini ...
8.
Seri Usaha Boga: Aneka Bakso oleh Lanny Soechan
Soft Cover, September 2006
Stock tidak tersedia
9.
Seri Usaha Boga: Sandwich Bakar oleh Lanny Soechan
Soft Cover, September 2006
Stock tidak tersedia