aging sapi dan kambing adalah menu favorit sebagian besar masyarakat Indonesia. Buktinya, aneka hidangan berbahan daging sapi dan kambing sering disajikan hampir di setiap acara-acara besar dan penting di negara ini. Rasanya sajian tidak lengkap tanpa olahan daging sapi dan kambing. Jangan langsung mengerutkan dahi ketika akan mengolah kedua jenis daging ini. Meski identik dengan pengolahan yang rumit, panjang, dan butuh banyak rempah, tapi cara seperti ini sebenarnya bisa menghasilkan cita ...