Terciptanya buku kumpulan resep masakan dalam bentuk tabel ini terilhami oleh rasa cinta dari hati yang paling dalam terhadap kuliner Indonesia yang begitu luas serta keinginan untuk menampilkannya dalam bentuk yang sederhana dan mudah dimengerti. Tampilan resep dalam bentuk tabel ini sangat praktis; Anda dapat dengan mudah membandingkan dan mengelompokkan keempat puluh delapan resep yang termuat di dalamnya tanpa harus membolak-balik halaman. Selain itu, buku resep masakan ini praktis ...

Kuliner Indonesia menyimpan begitu banyak masakan, tentu saja karena Indonesia adalah negara kepulauan. Setiap pulau memiliki kulinernya tersendiri. Bahkan pada satu pulau saja terdiri atas beberapa propinsi, memiliki citra rasa yang berbeda-beda. Buku ini memuat lebih dari 50 resep masakan daerah, merupakan usaha Rudy Choirudin untuk mengangkat dan memperkenalkan masakan daerah agar dikenal dan digemari tidak hanya oleh masyarakat Indonesia sendiri, tetapi juga masyarakat dunia, sehingga dapat ...