Minyak sawit dan produk turunannya merupakan komoditas unggulan Indonesia yang laris manis dan sangat dibutuhkan di pasar dunia. Bahkan, saat ini Indonesia merupakan pemasok utama minyak sawit dunia. Keunggulan minyak sawit terletak pada penggunaannya yang amat luas sebagai bahan baku beragam industri, mulai dari Industri pangan, kosmetik, farmasi, bahkan sebagai bahan bakar nabati. Buku ini hadir untuk memperkenalkan kelapa sawit secara menyeluruh; mulai dari aspek budi daya, panen dan ...