Jamur kuping merupakan bahan baku produk olahan dan makanan, terutama masakan khas China. Perkembangan perdagangan jamur kuping di pasaran domestik dan internasional cukup pesat, hingga pengusaha dan eksportir Indonesia selalu kewalahan memenuhi permintaan pasar, terutama pasar internasional. Melihat peluang yang masih terbuka lebar, maka perlu lebih digiatkan pembudidayaannya. Buku praktis ini menyajikan teknik budi daya jamur kuping yang bermanfaat bagi para petani dan pengusaha untuk ...

Jamur tiram sebagai bahan baku produk masakan dan makanan awetan (instan) telah banyak diperdagangkan di pasar-pasar modern ataupun di pasar-pasar tradisional. Dewasa ini, pasar domestik dan internasional untuk jamur tiram telah terbuka lebar dan berkembang dengan pesat. Pengusaha dan eksportir jamur Indonesia selalu kewalahan memenuhi permintaan pasar internasional. Mencermati situasi ini, maka perlu lebih digiatkan pembudidayaannya. Buku praktis ini menyajikan teknis budi daya jamur tiram ...

Nila gift tumbuh relatif lebih cepat dan lebih besar dibandingkan dengan ikan nila hitam (nilai lokal). Selain mudah dipelihara dan dikembangbiakkan, ia juga responsif dan efisien terhadap pemberian makanan tambahan, serta adaptif dengan perubahan keadaan lingkungan dan tahan terhadap gangguan hama ataupun penyakit. Sumber protein hewani non-kolesterol ini telah dipasarkan sampai ke negara Amerika Serikat, Singapura, Hongkong, Saudi Arabia, dan beberapa negara Eropa. Melihat potensi ikan nila ...