Buku manual pertama yang menjadi bestseller tentang bisnis restoran telah terbit dalam edisi baru yang updated dan canggi. Buku fantastis ini akan membantu membuka peluang sukses bagi bisnis restoran Anda, bahkan dalam menghadapi persaingan paling ketat sekalipun. Buku ini membongkar tuntas resep serta tip bisnis restoran yang kreatif, kaya, padat, dan membumi. Di dalamnya dipaparkan tentang; Menghindari prasangka yang salah tentang bisnis restoran Mencari lokasi emas di dalam dan di ...