Jika masakan bebek adalah salah satu hidangan favorit Anda, buku Resep Jitu Para Chef: Hidangan Bebek Nusantara karya Mastur Suwito ini adalah buku yang tepat untuk Anda. Buku ini akan memandu Anda membuat sendiri aneka hidangan bebek ala chef yang lezat di dapur Anda. Dengan demikian, Anda pun bisa lebih sering memanjakan lidah dengan masakan unggas yang satu ini. Buku ini memuat resep-resep hidangan bebek populer hasil uji coba para chef andal yang akan menggetarkan lidah Anda. Cara ...

Saat ini semakin banyak berdiri hotel berbintang di setiap kota-kota besar di belahan dunia mana pun. Selain mengandalkan ciri khas lokasi dan bangunan yang mewah di daerah pariwisata yang terkenal, mereka juga mengandalkan menu-menu makanan yang istimewa sebagai daya tarik tamu yang datang. Keunikan penyajian menu-menu makanan di hotel berbintang dapat terlihat pada ketelitian pemilihan menu hidangan. Ada satu ciri khas tersendiri yang hingga kini menjadi suatu rahasia dagang yang sulit ...

Masakan berbahan dasar ayam selalu bisa kita jumpai di berbagai tempat makan, dari yang disajikan di warung tenda pinggir jalan sampai restoran yang ada di hotel berbintang. Ketika kita menikmati hidangan daging ayam yang sangat lezat di sebuah restoran, sering terbersit keinginan untuk menyajikannya sendiri di rumah. Namun, keterbatasan pengetahuan kita mengenai masak-memasak menyebabkan niat itu tidak terlaksana. Tak perlu putus asa, buku ini menyuguhkan 14 resep masakan daging ayam ala resto ...

Sampai saat ini, masakan berbahan dasar jamur sangat diminati masyarakat. Sebenarnya, menyuguhkan masakan jamur yang lezat cukup mudah. Namun, jika kita tidak mengetahui rahasia mengolahnya, bukan mustahil kita gagal memasaknya. Tak perlu khawatir. Buku yang ditulis oleh seorang chef profesional ini menyajikan empat belas resep masakan berbahan dasar jamur. Kepiawaian international chef ini dalam mengombinasikan bahan dan bumbu menjadikan masakan jamur yang diciptakannya memiliki cita rasa yang ...