Sesuai judulnya, buku ini berisi 200 resep Cakes & Cookies. Resep Cake terdiri dari kelompok Cake kenangan yang tetap mengesankan, kelompok Cake yang digulung atau Roll Cake, kemudian ada kelompok Cupcake dan kelompok Super Cake. Kelompok cake terakhir ini dengan pilihan bahan super dan dengan cara pembuatan super pula, antara lain ada Fruit Cheese Delux Cake, Red Velvet, Rainbow Cake, Mud Cake & Honey, Strawberry Soft Cake, dan lain sebagainya. Dari resep-resep Kue Kering pilihan, ...

Dalam buku ini tersedia 210 resep masakan terbagi dalam 8 kategori lauk: sup & soto, olahan berbahan daging, olahan lezat ayam & bebek, nikmatnya seafood, vegi nikmat & sehat, pasta & nasi + mi, macam-macam olahan lainnya, tak ketinggalan kategori jajanan favorit. Masing-masing kategori resep tampil bervariasi dalam cara pengolahannya. Berkuah banyak, ditumis, digoreng, dipanggang & dibakar, pepes & kukus, dan jenis olahan lainnya. Jenis olahan tersedia dengan selera ...

Suka harus bangun pagi-pagi buta untuk siapin bekal anak? Kalau bangunnya telat jadi harus buru-buru? Dapur malah jadi kapal pecah? Nah sekarang para ibu tidak perlu khawatir lagi nih! Anda dapat membuat sendiri makanan beku alias frozen food di rumah. Tidak susah kok! Berbagai macam resep frozen food dapat ditemukan dalam buku resep Bisnis Laris Manis Frozen Food. Mulai dari Nugget Udang Pedas, Szechuan Meat Balls, Breaded Pop Fish, Fillet Fish & Cheese, Beef Patty Burger, Smoked Beef ...

Camilan renyah lagi trendy & digandrungi !! Resep aneka camilan di sini adalah resep pilihan, mulai dari yang klasik sampai dengan yang sudah dimodifikasi sedemikian rupa dan menghasilkan camilan renyah aneka rasa dan penampilan. Tidak saja nikmat, tetapi juga khas, unik, dan menawan. Mulai dari rasa gurih, berbumbu dan beraroma, manis, pedas, pedas manis, hingga yang pedasnya membuat kepala nyut-nyutan !! Rupanya rasa yang terakhir ini yang membuat camilan renyah ini semakin digandrungi ...

Sesuai judulnya, buku masak Resep Menu Komplit untuk 1 Bulan, menampilkan resep-resep untuk hidangan keluarga sehari-hari selama sebulan. Setiap hari, tersedia 3 resep menu utama, 1 resep sarapan, dan 1 resep kudapan atau makanan selingan, jadi seluruhnya berisi 150 resep. Khusus di akhir pekan, hari sabtu dan minggu yang santai, menu tampil sedikit lebih istimewa dari hari-hari biasa, ala rumah makan atau resto. Jenis olahan tersedia dengan selera Nusantara, sentuhan rasa Eropa, ala ...

Sesuai dengan judulnya, buku masak dengan judul Snack Modern & Trendi ini, menampilkan 40 resep aneka jajanan snack yang tampil cantik, modern, populer atau banyak diminati. Ada snack dari jenis dessert yang umumnya dikonsumsi dalam keadaan dingin, misalnya cake dengan krim dalam mika. Ada ‘hot snack’ atau yang nikmat disantap selagi hangat, antara lain muffin, jenis roti, kebab, pizza, juga ada cupcake cantik dengan aneka rasa dengan krim hias yang memikat. Resep tampil lengkap dengan ...

Sebagai keluarga Indonesia, kita tentu sering mengadakan berbagai acara silaturahmi atau "pesta" kecil yang mengundang cukup banyak orang (sekitar 50 orang) di rumah, seperti arisan, khitanan, ulang tahun, syukuran kelulusan, dan kenaikan pangkat. Belum lagi rangkaian acara adat seperti nujuh bulan, selapanan, seserahan, midodareni, malam bainang, dan banyak lagi. Untuk menjamu para tamu, mendatangkan katering memang solusinya, tapi tentu biaya yang dikeluarkan cukup besar. Buku ini ...

Bisnis boga, terutama pengadaan kue dalam kotak atau snack box, mempunyai peluang yang cukup besar. Bisnis ini dapat dijalankan dengan cukup mudah dan modal yang diperlukan pun tidak terlalu besar. Kuncinya, Anda harus mempunyai kejelian akan kebutuhan pasar serta trik penjualan yang menarik. Buku Snack Box karya Sufi S.Y. Yahyono, seorang pakar kuliner yang kondang dengan karya-karyanya yang menarik, ini akan mengajak Anda mengembangkan usaha snack box. Buku ini memuat informasi tentang ...

Anda sering merasa kesulitan dalam menentukan susunan menu sehari-hari? Atau, Anda sering terjebak dengan susunan menu yang itu-itu saja? Jika memang demikian, buku Menu Rumahan Sebulan karya Sufi S.Y. Yahyono ini adalah buku yang tepat untuk Anda. Buku ini menghadirkan 30 susunan menu sehari-hari yang akan sangat membantu Anda. Sebagai contoh, pada minggu pertama terdapat susunan menu yang terdiri atas Menu 1: Daging Asam Padeh, Sambal Lado Tanak, dan Tom Yam Noodle; Menu 2: Daging ...

Makanan jajanan ala barat mudah ditemukan di berbagai pusat perbelanjaan di seluruh penjuru kota. Demikian juga jajanan dengan setting tradisional gaya kaki lima,juga mulai dijajakan di tempat-tempat yang representatif. Sehingga mal-mal, plaza atau pusat perbelanjaan ibarat "melting point" aneka jajanan dunia. Akibatnya anak muda yang merupakan trendsetter gaya hidup "anak gaul" menjadi menjadi penikmat aneka jajanan tersebut. Namun semua jajanan tersebut mempunyai harga yang harus dibayar ...

Konsep menghidangkan makanan dalam satu pinggan atau populer dengan istilah one dish meal menjadi alternatif yang tepat untuk gaya hidup yang modern. Umumnya hidangan sepinggan mengandung komponen yang lengkap dalam satu sajian. Mi atau nasi dapat dipadukan dengan lauk seperti telur, ayam, bebek, daging dan aneka sayuran.Buku Aneka hidangan Mi dan Nasi ala Resto, berisi 25 resep hidangan yang menggunakan bahan utama mi atau nasi, masing-masing resep dibuat untuk 2-3 porsi. Untuk sajian ...

Aroma kue basah yang wangi dan rasanya yang legit serta gurih memuat hampir semua orang takkan bosan menyantap kue tradisional ini.Apalagi kini jajanan kue basah semakin populer sebagai suguhan dalam berbagai kesempatan, yang biasanya disajikan dalam satu tampah berhiaskan lipatan-lipatan daun yang cantik. ...

Nasi rames yang merupakan hidangan nasi dilengkapi denga lauk dan syuran, bermula disajikan di warung-warung sederhana dengan harga yang relatif mura, kemudian berkembang menjadi suatu tren jenis sajian yang tampil secara unik menarik dan 'gaya'.Akhir-akhir ini nasi rames merupakan sajian favorit dalam acara-acara keluarga, pesta pernikahan, atau[un jenis perhelatan lainnya.Nasi rames dengan tampilan tradisional dalam buku masak kali ini, cocok dijadikan salah satu pilihan jenis usaha boga, ...

Seri Usaha Boga kali ini menampilkan resep-resep jajanan tradisional kaki lima berupa menu lengkap gizi, dari berbagai daerah di Indonesia. Tentu saja pilihiannya adalah yang banyak disukai atau yang menjadi favorit banyak orang. Umumnya merupakan hidangan sepinggan atau hidangan paripurnam yang dalam satu piring atau mangkuk saji, terdapat satu set menu komplit, terdiri dari unsur karbohidrat, proteinm lemak, dan sayuran. ...

Pepes dan botok merupakan salah satu masakan khas Indonesia, dengan rasa dan aroma yang khas pula. Ciri khas masakan psps dan botok, tentu saja dapat dilihat dari pembungkusnya, apalagi kalau bukan daun pisang. Cara mengolahnya pun selalu dengan dikukus, kemudian selanjutnya ada yang kemudian dibakar atau dipanggang di atas bara asing.Aroma masakan berbumbu yang dibungkus daun kemudian dikukus atau dipanggang inilah yang merupakan aroma khas pepes dan botok. Pepes dan botok, mudah pembuatannya, ...

Buku ini merupakan salah satu dari Seri Resep ala Resto. Menampilkan 30 resep pilihan, dengan selera khas daerah Sumatra Barat yang sarat bumbu.Hampir semua resep yang ditampilkan merupakan favorit penggemar masakan Padang. Siapa yang tidak suka Rendang Daging, Daging Dendeng Balado, dan Ayam Panggang Padang, Sate Padang Daging Dendeng Balado, Ayam Pop yang 'ngetop' dengan lalap daun singkongnya, Gulai Kepala Ikan yang mengasyikkan, dan Gulai Tunjang yang kental-kental sedapnya aduhai? ...