Puding adalah salah satu sajian pencuci mulut yang selalu disukai. Disantap dengan atau tanpa saus/vla, puding tetap saja enak dan segar. Dengan bahan dasar agar-agar, atau jelly, atau gabungan dari keduanya, kita bisa membuat aneka puding enak, mudah dibuat, dan tentu saja cantik. Kita bisa menyampurkan sari buah, santan, atau susu ke dalam adonan puding. Bila ingin disantap dengan saus/vla, kurangi sedikit takaran gula dalam adonan. Sementara bila ingin menyantapnya tanpa saus/via, tambahkan ...

Singkong, ubi, kentang, dan talas. Kesemuanya adalah umbi-umbian yang biasanya diolah ke dalam masakan secara `apa adanya'. Namun sebenarnya, banyak sekali penganan yang bisa dibuat dari bahan-bahan ini. Mulai dari penganan tradisional yang legendaris, seperti Indroloko, Balung Kuwuk, Getuk Ubi, dan Kremes Ubi Merah, sampai pada variasi Iainnya, membuat umbi-umbi yang bersahaja ini menjadi aneka penganan yang menggoda selera. * Singkong Goreng Wijen Isi Tongkol * Timus Isi Ayam Sayur * Kue ...

Membuat kue kering yang hemat, bukan berarti mengurangi kualitas bahan-bahan pembuatnya. Kita tetap bisa membuat kue kering yang enak, tanpa harus menggunakan bahan yang berlebih. Misalnya menggunakan telur yang banyak. Beberapa resep dalam buku ini bahkan tidak menggunakan telur sama sekali. Namun hasilnya telah teruji. Kue yang dihasilkan tetap renyah dan enak. Akan tetapi, mesti diperhatikan tip-tip berikut, agar kualitas kue kering sempurna: -Kocok lemak dan gula pasir sebentar saja, ...

Cake dan kue yang dicampur dengan aneka buah sudah pasti enak dan menyegarkan. Apabila di atasnya diberi agar-agar. Sangat cocok dipakai sebagai pencuci mulut setelah bersantap. Ada juga kue yang memakai buah, namun lebih 'ringan' dan cocok dijadikan kudapan saat minum teh, sebut saja kue talam pisang dan talam ubi. Segarnya buah dipadu dengan gurihnya santan membuat kue-kue ini tidak akan terlupakan. Buku ini berisi 22 resep aneka kue buah, lengkap dengan cara membuatnya yang mudah diikuti. ...

Nugget... makanan ini sangat lezat apalagi kalau kita menyantapnya bersama dengan saus sambal atau saus tomat. Makanan ini juga dapat dijadikan lauk dan camilan. Rasanya gurih dan renyah sehingga banyak orang yang menyukainya... Ada nugget ayam, daging, sampai, ikan, udang, cumi, dan masih banyak lagi. Cara membuatnya cukup praktis dan mudah. Selain itu, nugget tahan lama karena kita dapat menyimpannya dalam lemari es (freezer) sebelum digunakan. Dalam buku ini, kita akan membuat nugget ...

Lumpia, risol (baca: risolles), dan pastel goreng adalah kudapan yang mengenyangkan. Umumnya ketiga kudapan ini dimatangkan dengan cara digoreng. Walaupun ada juga lumpia basah yang tidak digoreng. Namun, semuanya disukai orang karena sedap dan isinya bervariasi. Kedalamannya bisa kita isikan bihun goreng, sayuran, dan telur. Atau bahan apa saja yang sekiranya cocok dan disukai. Penambahan rasa pedas juga membuat kudapan ini semakin lezat. Buku ini mengajak pembaca untuk membuat aneka ...

Pernah dengar nama pempek? Makanan khas Palembang ini sangat populer dan banyak penggemarnya. Siomay juga sama. Kedua makanan ini sebenarnya hasil serapan budaya kuliner Cina. Bahkan konon, nama pempek berasal dari kata "..pek apek", yaitu panggilan bagi penjual makanan ini yang kebanyakan warga keturunan Cina. Siomay dan pempek bisa dibilang serupa tapi tak sama. Bahan dasar penyusunnya mirip, namun bumbu pelengkap ketika menyantapnya berbeda. Keduanya sama-sama lezat. Anda bisa membuat ...

Memasak itu mudah...! Ini yang diyakinkan Tim Dapur Demedia kepada pembaca. Oleh karena kami yakin kemampuan memasak bukan hanya monopoli kaum wanita, bukan pula hal yang sulit untuk dicoba. Kuncinya hanya dua: latihan dan terus mencoba! Nah, buku praktis ini siap mengajak dan menuntun pembaca untuk berkarya di dapur. Tentunya bisa dimulai dengan membuat aneka jajanan dan minuman segar yang sederhana. Pingin langsung praktik di dapur. Mana mungkin..? Jangan khawatir. Resep-resep yang dipilih ...

Jenis kue kering semakin banyak. Kreativitas seseorang dalam mengolah beberapa bahan kue telah menciptakan kue kering yang baru. Misalnya, dengan menambahkan cokelat. Menambahkan unsur cokelat ke dalam kue kering akan menciptakan penampilan kue yang menarik dengan perpaduan rasa cokelat yang lezat. Dan, tentu saja kue kering cokelat ini lebih istimewa. Apabila Anda ingin berkreasi membuat kue kering cokelat, tidak ada salahnya mempraktikkan beberapa resep yang ada di dalam buku ini. Semua ...